Caprese salata od dimljenog tofua

Salata caprese, omiljeno jelo Talijana, može biti hladno predjelo, glavno jelo ili pak savršen nutricionistički obrok.

Sastojci za recept

Dimljeni tofu 400 grama
Rajčica 2 kom
Maslinovo ulje
Aceto balsamico
Integralni kruh
Češnjak
Crne masline 100 grama
Lješnjak 50 grama
Badem 50 grama

Priprema recepta

Dimljeni tofu i rajčicu narezati na tanke listiće. Slagati jedan red rajčice i jedan red tofua.
Od crnih maslina, lješnjaka i badema napraviti paštetu.
Integralni kruh namazati s češnjakom i maslinovim uljem te prepeći na tavi.
Sve zajedno poslužiti i začiniti s maslinovim uljem i acetom balsamicom.

Uz dopuštenje: Lollipop (sve fotografije)