Smrznuti daiquiri

Osvježite se uz ovaj legendarni kubanski koktel u kojemu je nekoć uživao i Ernest Hemingway.

Ako vam nedostaje ideja za uživanje u slatkim ljetnim plodovima, nadahnuće potražite u kubanskoj kulturi miješanja smrznutih koktela – daiquirija! Riječ je o koktelu koji slavi iznimno kvalitetan kubanski rum i svježe voće.

Prvi smrznuti daiquiri spremljen je davne 1914. godine u Havani – u legendarnom baru El Floridita, kojeg je posjećivao i poznati pisac Ernest Hemigway, a smiješao ga je, pak, španjolski imigrant Constantino Ribalaigua Vert.

Originalna receptura sastojala se od mnoštva leda, preko kojeg se stavljao šećer, sok od iscijeđene limete i kubanski rum. Danas, pak, postoje desetci različitih varijacija, kojim se rashlađuju stanovnici svih kontinenata. S obzirom na slatku notu koktela, daiquiri je iznimno popularan među pripadnicama nježnijeg spola.

Sastojci za recept:
45 ml dobrog bijelog ruma
45 ml kaše od jagoda
1 čajna žličica šećera
led

Priprema:
U posudi vilicom zgnječite svježe jagode, pomiješajte ih s jednakom količinom bijelog ruma i žličicom šećera te prelijte preko čaše ispunjene ledom. Ukrasite listićem mente i komadićima jagode.

Salud!