Kozji sir i med: kombinacija koja će vas oduševiti
Med i sir čovjek pravi i uživa u njima od davnina.
Pročitaj više »Sir i vino – suprotnosti se privlače
Sirevi s kiselkastom notom odlično idu uz vina izraženije kiselosti.
Pročitaj više »Džiugas sir savršenstvo nutritivnih vrijednosti
Džiugas sir vrhunska je delicija koja spada u superfood današnjice. Zamijenite grickanje čipsa ispred televizora s Džiugas sirom. Užitak će biti veći a Džiugas će vas opskrbiti nutrijentima koje će vaše tijelo obožavati.
Pročitaj više »Mala škola za sir i pivo
U gastronomski osviještenoj Belgiji u pivskim se barovima nerijetko uz pivo servira sir posut solju, ponekad s celerom.
Pročitaj više »Sirevi imaju svoju povijesnu sirnu priču
Najraniji arheološki dokazi o proizvodnji sira pronađeni su u Egiptu, u grobnici staroj više od 4000 godina.
Pročitaj više »Vodič za sirnu platu koja se ne zaboravlja
Camembert se reže poput torte, a cheddar na blokove, uz ricottu ide med od lavande, a cheddar voli kesten.
Pročitaj više »Camembert sir s plemenitom plijesni koji izaziva zazubice
Meki masni sir s tankom koricom prekrivenom bijelom plemenitom plijesni.
Pročitaj više »Kako je Parmezan ili Parmigiano Reggiano postao najpopularniji sir na svijetu
Quando ce, si nota. “Kad ga ima, odmah se vidi” i Non si fabbrica, si fa! “Ne proizvodi se, pravi se” kažu Talijani za svoj najpopularniji sir – ekstra tvrdi polumasni kravlji sir.
Pročitaj više »Sir Madrigal
Madrigal dolazi iz Francuske, točnije iz doline rijeke Loire, tradicionalno poznate po sirarstvu.
Pročitaj više »Kozje mlijeko i svježi kozji sir zdrava su poslastica na vašem stolu
Kozji sir prepoznatljive je izrazito bijele boje, nema koricu, pomalo oštrog okusa, krhke kremaste teksture i blago slankast.
Pročitaj više »