Gastro

Riba u soli: donosimo vam recept za pripremu brancina

Kako da meso ribe ostane meko i sočno kao da je kuhano, a da pritom ima „šmek“ kao da je pripremljeno u pećnici?

Razgovor o vinskim festivalima

Četvrto izdanje “Vinskih razgovora s Tomislavom Stiplošekom”, ovog četvrtka, obilježili su razgovor o vinskim festivalima te gostovanje dvije male obiteljske vinarije

Bosanska jela i hrvatska vina u Sofri

Nakon nedavnog uspješnog predstavljanja eno-gastro projekta ‘Vino uz žlicu’ u zagrebačkom Aperitivo baru, novo druženje s medijima upriličeno je u restoranu Sofra, koji se nalazi u sklopu trgovačkog centra Green Gold.

Pink je „in“!

Popularnost ružičastih vina raste, a Rosé Putniković definitivno potvrđuje i zbog čega – njegova voćna aroma i svježina osvajaju na prvu, posebice žene, čije su se sugestije i osluškivale u kreiranju ovih kapljica s juga Dalmacije.

Hrvatsko vino u završnici značajnog svjetskog natjecanja

Kabola Malvazija Amfora 2015. u završnici natjecanja ASI Contest for Best Sommelier of the World.

Domaći brzi kroasani

Miris svježih kroasana budi najljepše jutarnje osjećaje uz prvu jutarnju kavu ili topli čaj.

Nomen est omen ili ime je opis u vinariji Sontacchi

Smijuljenje na spomen imena crnog vina „Kitokret“ iz Sontakijeve vinarije u Kutjevu pokazuje da su mnogi svjesni o čemu se tu radi – o vinu koje daje erotski poticaj ali i moć izvršenja.

Miki’s nova zagrebačka gastro oaza

Nova zagrebačka gastro oaza Miki’s nalazi se u neposrednoj blizini jezera Bundek na adresi Brodska 1, a već je na samom početku pokazala zašto će biti nova omiljena destinacija Zagrepčana i njihovih gostiju.

Zadar Win Festival najozbiljniji vinski festival Dalmacije

Treće izdanje Zadar Wine Festivala, najozbiljnijeg festivala u Dalmaciji, održat će se 6. i 7. travnja 2019. godine, u zadarskom Arsenalu. Kao najava festivala, od 27. 3. – 5. 4. 2019. održat će se podmanifestacija „Deset dana restorana“.

Svijet Malvazija ponovo podiže ljestvicu

Podizanje bodovnog praga, manji broj članova komisije, mogućnost komentiranja uzoraka – neslužbeno svjetsko prvenstvo malvazije drži korak s najnovijim trendovima.