Ljubavnička torta

Uoči Valentinova donosimo vam recept za tortu kojom možete iznenaditi voljenu osobu. Vrlo je jednostavna za izradu, a sigurno ćete se dobro njome zasladiti uz rashlađeni pjenušac.

Sastojci za recept:
16 dkg šećera
16 dkg maslaca
16 dkg čokolade
16 dkg brašna
8 jaja

Za nadjev:
20 dkg maslaca
15 dkg šećera
10 dkg čokolade
2 jaja
1 žutanjak
1 vanilin šećer
slatko vrhnje

Priprema recepta:
Pjenasto izmiješajte žutanjke sa šećerom te dodajte izrađen maslac i omekšanu čokoladu. nakon toga pomiješajte brašno i čvrst snijeg od bjelanjaka. Tijesto ulijte u namazani kalup za torte i stavite da se peče. U međuvremenu na pari izmiješajte šećer s jajima, žutanjkom i vanilin šećerom. Skinite s vatre i u mlaku kremu dodajte pjenasto izrađen maslac s omekšanom čokoladom. Tijesto torte prerežite po pola i nadjenite pripremljenom kremom. Tortu ukrasite tučenim vrhnjem.

Dobar tek!
Fotografija: Hiro Kobashi