Palačinke sa šparogama

Palačinke su omiljeno jelo u svakoj kući, a kada su one maštovito priređene mogu se poslužiti i kao glavni obrok, ali i kao ukusna poslastica.
Donosimo vam recept za palačinke sa šparogama koji će vas oduševiti.

Sastav za recept:
225 g brašna
500 ml mlijeka
6 jaja
sol
75 g naribanog parmezana
1,5 kg šparoga
prstohvat šećera
2 žlice maslaca
mal limunovog soka
12 ploški dimljene šunke

Priprema recepta:
Šparoge kuhajte 18 minuta ako su deblje, a ako su mlade šparoge onda 8 minuta, na umjerenoj temperaturi u posoljenoj vodi u koju ste dodali i prstohvat šećera. U vodu dodajte i malo maslaca i limunovog soka. U velikoj tavi zagrijte malo maslaca, popržite 3 ploške šunke, zalijte s 1/4 tijesta i ispecite palačinku. Cijeli postupak ponovite još tri puta pa pečene palačinke držite na toplom. Šparoge ocijedite, rasporedite po palačinkama i poslužite.

Dobar tek!

Fotografija: Free food photos