Neobična ukusna salata s bakalarom, tikvicama i finim začinima kao stvorena za vašu dijetu odnosno dijetalnu prehranu kao ručak ili večera prepuna novih i jako finih okusa.
Dosta vam je običnih dijetnih salata, gdje su isti sastojci i više ne znate što bi ste htjeli napraviti novo?
Nemojte se obeshrabriti. Donosimo odličan recept za ukusnu salatu, koja je prepuna neobičnih, ali fantastičnih namirnica, poput bakalara kao savršene delicije, tikvica te povrća i mirisnih začina.
OVDJE vam donosimo još nekoliko izvrsnih savjeta i recepata za dijetalne obroke
Brza salata od quinoe i tofua za sve koji drže dijetu ili žele zdravi obrok
Zelena salata velika je saveznica dijeta i bržeg mršavljenja
Hayeva dijeta: najbolja dijeta prema savjetima nutricionista
Dijeta uz koju se gubi oko 10 kilograma: kako to rade Francuskinje
Neka vaša salata odiše novim okusima i nepoznatim aromama.
Recept za ukusnu dijetalnu salatu
limenka bakalara u maslinovom ulju
4 limuna
1 dl maslinovog ulja
4 manje tikvice
vezica petrusimula
vezica mlade kapula
5 dag pinjola
crni papar u zrnu (dvadesetak zrna)
Priprema dijetalne salate od bakalara
Tikvice se izrežu na fete (okok 5 mm), posole, pobrašne i kratko preprže. Na istom se ulju preprže i pinjoli. Ohlađene tikvice pomiješaju se s bakalarom, nasjeckanim petusimulom, nasjeckanom kapulom, grubo istucanim paprom, maslinovim uljem i filiranim limunom.
SAVJET ZA FILIRANJE LIMUNA
Limun se filira tako da se oguli kora zajedno s bijelim slojem. Potom se oštrim nožem izrežu kriške, svaki put u dva poteza, tako da se “meso” limuna odvoji od kožice.
Dobar tek!
Autorica: Azra Terzić
