Ima nešto u tom imenu Rabbit Hole. Kao da već samo po sebi obećava avanturu, kao da se nešto krije iza imena Rabbit Hole/Zečja rupa. Inspirirani Alisom iz zemlje čudesa, odlučili smo istražiti tri europska kafića koji dijele isto ime, ali nude potpuno različita iskustva.
Od bajkovitog Milana, preko mistične Budimpešte, do živopisnog Londona, evo kamo vodi moderna “zečja rupa”.
Zvuči kao franšiza? Nije. Milano, Budimpešta i London imaju svaki svoj Rabbit Hole kafić, iako im je ime isto, svatko od njih vodi u posve drugačiju rupu ili bolje rečeno svemir. 
Ipak, nešto ih povezuje, a to je potreba za bijegom iz svakodnevice i dašak fantazije, bilo kroz bajku, atmosferu ili okus u čaši.
Naziv “Rabbit Hole” kafića u Milanu, Londonu i Budimpešti inspirirani su pričom “Alisa u zemlji čudesa” Lewisa Carrolla, mada postoji i vrlo gledana špijunsko trilerska serija pod nazivom Rabbit Hole u kojoj glume brojni poznati glumci.
No u ovoj priči, Alisa pada niz zečju rupu, što je početak njezine avanture u čudesnom i magičnom svijetu. Taj motiv simbolizira ulazak u nepoznato i fantastično, što su vlasnici ovih kafića iskoristili kako bi stvorili jedinstvene ambijente koji gostima nude različit sadržaj i zabavu.
U Milanu, Rabbit Hole Cafè doslovno oživljava svijet Alise kroz detaljan interijer i tematske napitke, stvarajući bajkovitu atmosferu. Londonski Rabbit Hole Cafe kombinira rustikalni šarm s elementima inspiriranim pričom, poput satova i figurica zečeva, nudeći gostima osjećaj ulaska u drugačiji svijet.
Iako u Budimpešti Rabbit Hole Bar & Café nema izravne reference na Alisu, sam naziv sugerira mjesto gdje se može doživjeti nešto neobično i posebno.
Zajednički naziv “Rabbit Hole” povezuje ove kafiće kroz ideju istraživanja i otkrivanja novih iskustava, baš kao što je Alisa doživjela u svojoj avanturi.
I ne, Rabbit Hole Cafe nije franšiza ni međunarodni lanac. Iako kafići s tim imenom postoje u europskim gradovima Milanu, Londonu i Budimpešti, svaki od njih djeluje kao zaseban, lokalni koncept s vlastitim identitetom, temom i ponudom.
Rabbit Hole Cafè – Milano
Ako ovog proljeća putujete u Milano, zaboravite klasične turističke stanice i skrenite u svijet mašte. Rabbit Hole Cafè ondje je prava posveta Alisi u zemlji čudesa bez zadrške i bez banalnosti. Svaka prostorija nosi svoju priču od šarenih stolica, neobičnih satova, zidova ukrašenim kartama i detalja koji bude osjećaj djetinje znatiželje. Kraljica Srca bi se ovdje osjećala kao kod kuće, a i gosti često kažu da se osjećaju upravo tako.
Smješten u srcu Milana, ovaj kafić inspiriran je svijetom “Alise u zemlji čudesa”. Interijer je bajkovit, s prostorijama posvećenim likovima poput Kraljice Srca i Šeširdžije. Specijaliziran je za čajeve iz cijelog svijeta, uključujući one koji mijenjaju boju, nudi raznovrsne slastice i slane zalogaje.
No ovaj Rabbit Hole nije samo kulisa za Instagram. Ovdje se pije čaj koji mijenja boju, poslužuju se kolači u obliku džepnih satova, a popodnevi su rezervirani za male čajne rituale. Čajevi dolaze iz svih krajeva svijeta, a slastice prate bajkovitu estetiku. Ukratko ovaj je kafić genijalan doživljaj i svakako je više nego običan odlazak na piće ili popodnevnu kavicu.
Rabbit Hole Cafe – London
Ovaj kafić nalazi se na Holloway Roadu u sjevernom Londonu. Poznat je po vibrantnom ambijentu i raznovrsnoj ponudi jela, uključujući doručke, ručkove i večere s halal opcijama. Također nudi posebne menije tijekom Ramazana.
Londonski Rabbit Hole ima jedinstven identitet. Radi se o pravom community cafeu, izvrsnom mjestu za doručak, ručak, kavu, druženje ili jednostavno rad na laptopu. Prostor je svijetao, moderan i prepun života. Gosti su šaroliki, od studenta, freelancera, obitelji ili slučajnih prolaznika koji žele uživati u svojoj kavi.
Na meniju ovdje ima svega, od veganskih zdjela i halal specijaliteta do domaćih torti i svježe prefine kave. Nude se i posebni jelovnici za Ramazan. Porcije su konkretne, usluga brza, a atmosfera topla i prijateljska. Rabbit Hole u Londonu ne nudi bijeg iz stvarnosti on stvara prostor za svakodnevicu u najboljem mogućem obliku.
Rabbit Hole Bar & Café – Budimpešta
Budimpeštanski kafić Rabbit Hole potpuno je drugačiji. U njemu nema Šeširdžije ni čajnika. Ovdje se ulazi u svijet koktela, a ne bajki koji bi možda očekivali. Rabbit Hole Bar & Café odiše elegancijom, tajnovitošću i profinjenim stilom. Interijer je urban i sofisticiran – tamno drvo, zlatni detalji i diskretna rasvjeta stvaraju ugođaj pravog speakeasy bara.
A prava čarolija odvija se u čašama. Kokteli su kreativni, ponekad pravi mali performansi s dimom, svjetlom i pokojim iznenađenjem. Održavaju se i radionice miksologije te privatni eventi, pa nije čudo da je mjesto omiljeno među mlađom publikom i ekipom željnom drugačijeg izlaska. Alisu iz zelje čudesa ovdje nećete sresti, ali možda se sami pretvorite u nekog drugog lika iz bajke.
Zamislite da jedno ime može otvoriti vrata triju različitih svjetova. Rabbit Hole nas je zaveo i to doslovno. Sva tri mjesta zovu se isto, ali nijedno nije jednako. Inspirirani pričom o Alisi i bijelom zecu, pronašli smo tri potpuno različita kafića i svemira u popularnim gradovima Europe. I jedno je sigurno, a to je da se iza svakog krije više nego što smo očekivali.
Tekst: Diana Mikloš, glavna urednica
*Foto Rabbit hole Budimpesta preuzeta s Facebooka
Saznajte još:
Skrivena mjesta Marakeša, obišli smo 7 mjesta koja otkrivaju dušu ovog grada
Zašto je kavana Le Café de Flore ikona Pariza? Otkrivamo povijest i tajne najslavnije pariške kavane
Zašto je Bonjour Café the Art u vijetnamskom Sai Gonu postalo nezaobilazno turističko mjesto
Najneobičniji kafići svijeta na koje smo naletili
