Madrid i Toledo turističke su destinacije jugozapadne Europe u kojoj uživaju sva osjetila te pravo mjesto za uživanje u zimskim mjesecima odmora.
Top Atrakcije Madrida i Toleda – kultura, povijest i gastronomija Španjolske
Madrid
U samom srcu Pirinejskog poluotoka smjestio se glavni grad Španjolske Madrid koji broji 5.561.748 stanovnika, a upravno i političko središte ove europske monarhije.
Mjesta koja ne smijete propustiti
> Kio Puerta ili “Vrata Europe” – Paseo de la Castellana ili jednostavno La Castellana, jedna od najdužih i najširih gradskih avenija uz koju je smješteno mnogo financijskih i poslovnih središta grada
> Stadion Santiago Bernabeu – Plaza Colón
> Kolumbov trg i fontanu Cibeles, jedna od najljepših gradskih Fontana, obljubljena kod navijača Reala koji tu proslavljaju pobjede svog kluba
> Gran Vía ili “Veliki put” je jedna od najživahnijih i najpopularnijih gradskih ulica
> Plaza España, trg na kojem je smješten spomenik Cervantesu i njegovim likovima iz romana koji je najčitanija svjetska knjiga poslije Biblije “Bistri vitez Don Quijote od Manche”
> Kraljevska palača, Palacio Real, rezidencija španjolskih kraljeva
> Plaza Cánovas del Castillo s Neptunovom fontanom
> Paseo del Prado, dio gradske avenije uz koji se smjestilo nekoliko poznatih muzeja poput Nacionalnog muzeja Prado u kojem je smještena svjetski slavna kraljevska zbirka španjolskog i europskog slikarstva
> Muzejski trokut neizostavan je dio razgleda, a posebno se tu ističu glasoviti Muzej Reina Sofía s glasovitom Picassovom Guernicom i Muzej Thyss
> Retiro, glasoviti gradski park
> Las Ventas, arena za borbe s bikovima
> Atocha, prometno gradsko čvorište – Puerta de Alcalá
Izdvajamo
> U srcu Madrida nalazi se Puerta del Sol, trg s nekoliko madridskih znamenitosti. Jedna od njih je nulti kilometar, geografska točka od koje se mjeri udaljenost u određenoj zemlji (najčešće se nalazi u glavnome gradu). Mjesto je to gdje Madrileñosi dočekuju Novu godinu.
> Druga znamenitost jest kip medvjeda koji jede plodove s drveta, simbol grada Madrida koji se može pronaći i na brojnim suvenirima.
Što jesti u Madridu
Gastronomija Madrida nudi bogatstvo okusa, od tradicionalnih jela kastiljske kuhinje do modernih kreacija, uz poseban fokus na svježe i lokalne sastojke. Ovo je samo nekoliko jela koja svakako trebate isprobati u Madridu.:)
Bocadillo de Calamares – Poznati madridski “sendvič s lignjama”. Hrskave pržene lignje stavljaju se u svježe pecivo i obično se jedu kao brzi zalogaj.
Tortilla de Patatas – Klasični španjolski omlet s krumpirom, često serviran s lukom. Jednostavno, a vrlo ukusno jelo koje možete naći u većini restorana i tapas barova.
Churros con Chocolate – Popularan slatki zalogaj koji se sastoji od prženih tijesta (churrosa) posluženih uz gustu toplu čokoladu za umakanje.
Paella – Iako ovo jelo potječe iz Valencije, paella je vrlo popularna i u Madridu. Najčešće se priprema s morskim plodovima, ali možete naći i verzije s mesom.
Tapasi – Madrid je poznat po tapasima, malim porcijama raznih jela koja se poslužuju uz piće. Neka popularna tapas jela uključuju croquetas (krokete), jamón ibérico (iberski pršut), i gambas al ajillo (škampi u češnjaku).
Toledo
Gradić Toledo je smješten sedamdesetak kilometara od Madrida u pokrajini Castilla-La Mancha i nekoć je bio glavni grad Španjolske. Poznat je kao grad triju kultura – kršćanske, židovske i islamske, a u njemu je u srednjem vijeku djelovala tada najpoznatija europska prevoditeljska škola pa se preko toledskih prevoditelja cijela Europa upoznala s djelima antičkih mislioca.
Toledo je i poznat grad umjetnika El Greca, jer je u tom gradu poznati slikar živio i stvarao.
Mjesta koja ne smijtete propustiti
> Katedrala Santa María ujedno je i druga najveća katedrala u Španjolskoj
> Samostan i crkva San Juan de los Reyes
> Crkva sv. Tome u kojoj se nalazi slavna El Grecova slika “Pogreb grofa Orgaza”
> Sinagoga Santa Maria La Blanca – Plaza Zocodover
Što jesti u Toledu?
U Toledu, kao i u cijeloj regiji Castilla-La Mancha, gastronomija je duboko ukorijenjena u tradiciji, a jela često odražavaju povijest i kulturni miks grada. Evo nekoliko tipičnih jela koja svakako trebate isprobati prilikom posjeta Toledu.
Mazapán de Toledo – tradicionalna slastica napravljena od badema i šećera, poznata po svojoj povijesti, jer se vjeruje da su recept donijeli Mauri. Često se oblikuje u male figure ili voćke.
Queso Manchego – ovaj svjetski poznat sir dolazi iz regije La Mancha, a Toledo je jedan od glavnih gradova gdje ga možete isprobati svježeg ili zrelog, uz čašu dobrog vina.
Pisto Manchego – vrsta španjolskog ratatouillea, ovo vegetarijansko jelo kombinira rajčice, paprike, tikvice i luk, a često se servira uz jaje na oko.
Preporuka
Ávila, „grad kamena i svetaca smješten je 115 km sjeverno od Madrida u pokrajini Castilla y León, poznat po svojim zidinama iz 11. st. s 90 utvrđenih tornjeva.
Te su zidine jedan od najljepših i najbolje očuvanih primjera srednjovjekovnih utvrda u Europi.
Ávila je stari srednjovjekovni grad triju kultura, grad mistike i duhovnosti čiji je najpoznatiji predstavnik Sveta Tereza Avilska.
Izniman je razgled povijesne jezgre s utvrđenom katedralom iz 12. stoljeća, gotičkim palačama i romaničkim crkvama.
Segovija je nekoć bio plemićki grad i kraljevska rezidencija.
U doba starog Rima Segovia je imala i svoj akvadukt dug čak 16 kilometara. U starom gradu moći ćete vidjeti Plazu Mayor, katedralu Alcázar te Trg sv. Martina s plemićkom četvrti prepune raskošnim palačama i crkvama.
Gastronomija ovog dijela Španjolske
Najpoznatija jela koja svakako morate isprobati su španjolska paella, a to je jelo koje se sastoji od riže i začinjeno je skupocjenim šafranom te tapasi koji se serviraju kao predjelo ili se jedu uz vino i pivo.
OVDJE vam donosimo jedan izvrstan španjolski recept koji će se jako dobro udomaćiti na vašoj trpezi
Tortilja od krumpira koji plijeni nepce
Madrid je grad koji nudi obilje gastronomskoe ponude, a jednu od bitnih odrednica španjolske kuhinje čine plodovi mora, no u Madridu se od mesa najviše konzumira i svinjetina. U svakom slučaju u šetnji gradom naići ćete na veliki broj kako tradicionalnh tako i modernih restorana od koji neki nude raskošne okuse uz vatreni ples i tipičnu španjolsku glazbu.
Izdvajamo
> U glavnom gradu Španjolske originalne okuse možete isprobati u izvrsnom restoranu La Candelita.La Candelita
Calle del Barquillo, 30
28004 Madrid
> Svakako uživajte u noćnom životu ovoga grada i posjetite neko od mjesta gdje uz vrhunske delicije možete gledati zanosan ples flamenco
Shoping
Zbog klime i nadmorske visine, Madrid ima topla i suha ljeta i hladne zime, a kada tome pridodamo poznatu španjolsku siestu (odmor nakon ručka), dobro je znati da se dućani otvaraju nešto kasnije no što smo u Hrvatskoj navikli (oko 10 sati), s malim prekidom za siestu od 14 pa do 16 sati, ali zato znaju biti otvorene i do 22 sata.
Izdvajamo
> Oni željni kupovine starih novčića i knjiga obavezno moraju posjetiti Plazu Major gdje se održava veliki zanimljiv sajam> Gran Via je najprometnija madridska ulica, prepuna je dućana, kafića i kina
> El Rastro, poznati madridski buvljak nudi sve što se može zamisliti, od rabljene odjeće pa sve do pokućstva.
Piše: Diana Mikloš, glavna urednica
