Nar, poznat i kao šipak ili mogranj, jedna je od najstarijih i najzdravijih voćaka Mediterana. Ne samo da je simbol plodnosti i ljepote, već je i pravi arsenal antioksidansa, bogat vitaminima C, A i E.
U ovom članku otkrijte zašto je nar, ili kako ga negdje zovemo i šipak, superman među voćem! Saznajte koja su ljekovita svojstva nara – od snižavanja kolesterola i krvnog tlaka do jačanja imuniteta te kako najlakše očistiti ovaj dragocjeni plod i pripremiti ukusne recepte. Ako tražite prirodni saveznik za zdravlje, nar je odgovor!
Ljekovita svojstva šipka
Ovaj plod bogat je kalijem i kalcijem, smanjuje razinu kolesterola i dobar je antioksidans.
Vjeruje se i da pomaže pri sprečavanju širenja karcinoma, dobar je za plodnost te usporava starenje. Neki vjeruju i da pomaže kod Alzheimerove bolesti i osteoporoze, a sok od šipka ima i antivirusna, ali i antibakterijska svojstva.
Piće i iće sa šipkom
Od ovog se ploda mogu raditi razna pića, ali i jela. Što se tiče pića, plod se može ocijediti čime se dobije izvrstan prirodni sok, a moguće ga je piti i u obliku čaja.
Sam plod prepoznatljivog je okruglog izgleda sa svojevrsnom krunom, a unutrašnjosti sadrži velik broj malih bobica, odnosno sjemenki.
Super recepti s narom ili šipkom
Slatko od šipka i cimeta
Juha od šipka s bademima za hladne dane
Raste kao grm ili niže drvo, a najbolje uspijeva u toplijim krajevima jer je veliki ljubitelj sunca. Kod nas ga se može pronaći na moru, ali i u pokojem dvorištu na kontinentu.
Od njega se osim pića mogu raditi i razna jela, može se konzumirati svjež kao voćka, u voćnim salatama, u kombinaciji s jogurtom, ali i raznim umacima te kao pekmez.
Kako najlakše do sočnih bobica šipka
Kad ga čistite, odnosno režete, budite oprezni da prilikom rezanja ne izgubite puno dragocjenog soka. Najbolje je da ga zarežete kod krune te laganim rezovima i pokretima rukom ogulite koru od samog ploda i sjemenki.
Možete ga cijediti poput naranče ili ovako oguljenog staviti u sokovnik te tako dobiti dnevnu dozu imuniteta.
Nar u domu
Radi svojeg specifičnog izgleda nar je dobar dekorativni element pa ga slobodno postavite u zdjele koje će u vaš stan unijeti dašak prirode i energiju jeseni.
Uz par otpalih listova u žutim, smeđim i crvenim tonovima i malo nara, obojit ćete i najtmurniji dan.
Upravo u jesen ima ga najviše, stoga posjetite tržnicu i nabavite nekoliko plodova koji će povoljno utjecati na vaše zdravlje i život općenito.
Dobar je i za trudnice, stoga ne oklijevajte, posjetite tržnicu, ocijedite sok, pozovite obitelj i prijatelje i uz čašu soka od nara i čašicu razgovora uljepšajte kišni dan kako sebi, tako i dragim vam osobama.
Izdvojeno
> Interesantno je da je nar plod koji se spominje i u Bibliji. Vjeruje se da je on jedan od plodova iz Rajskog vrta, a neke legende govore da zabranjeno voće koje su ubrali Adam i Eva nije bila jabuka, već nar.Ovo je naravno samo jedno od vjerovanja, ali bilo kako bilo, ljekovita svojstva i dobrobiti ovog ploda ne mogu se zanijekati.
> Nar je i simbol plodnosti, vječnoga života i obilja pa evo još jednog razloga da ga uvrstite u svoje jelovnike ili kao dekoraciju u domu.
Autor: Vedrana Duić Loparić
