„Grad Beč izgrađen je oko nekoliko kavana u kojima stanovnici sjede i piju kavu”, kazao je još poznati njemački književnik Bertolt Brecht. Da je bečka kavana zaista institucija, potvrđuje njezina bogata tradicija koja je poznata diljem svijeta. Donosimo vam deset zanimljivih činjenica koje možda nisu poznate svima.

Kultura bečkih kavana 2011. godine službeno je uvrštena u UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine

Tradicionalne bečke kavane impresioniraju svojom jedinstvenom atmosferom s prepoznatljivim separeima, kultnim drvenim stolcima, mramornim stolovima, držačima s novinama i brojnim vrstama kave.

Jedan od specijaliteta bečke kavane je i takozvani „Einspänner”, što u njemačkom jeziku označava jednopreg, odnosno zaprežna kola u koja se upreže samo jedan konj, a čine ga dvostruki espresso s velikom količinom šlaga na vrhu. Uz takve se zaprege veže i podrijetlo naziva jer su vozači obično u jednoj ruci držali kavu, a u drugoj uzde.

Zbog gustog šlaga kava je duže ostajala toplom. Danas se taj specijalitet poslužuje i u bečkim kavanama, najčešće u prozirnoj čaši s ručkom.

kako je nastala tradicija serviranja i posluživanja čaše vode uz kavu

Svi koji su u Beču svratili u tradicionalnu kavanu, mogli su primijetiti da se uz kavu dobije i čaša vode. Nekoć je čaša vode najprije je služila odlaganju korištene žlice za kavu, a kasnije su vlasnici kavana tako htjeli pokazati gostima kvalitetu vode.

Godine 1873., kada je u Beču održana i Svjetska izložba, u rad je pušten magistralni vodovod koji pitku vodu u austrijsku metropolu dovodi s planina. Čašom vode uz kavu vlasnici su željeli pokazati da za pripremu hrane i napitaka koriste čistu i kristalno bistru izvorsku vodu. Posluživanje vode uz kavu preuzele su brojne druge zemlje.

Zahvaljujući brojnim posjetiteljima iz cijelog svijeta na izložbi 1873. bečka je kavana postala svjetski poznata. Vrhunac slave doživjela je krajem 19. stoljeća kada je postala središtem intelektualnog života. Građani su se počeli okupljati ondje kako bi čitali, diskutirali, razmjenjivali filozofske ideje i pisali.

Iste je godine u poznatoj bečkoj ulici Ringstraße otvorena i glasovita kavana Landtmann koja 2023. godine slavi 150. obljetnicu postojanja.
U tom je trenutku, davne 1873. godine, bila vrlo hrabra odluka otvoriti kavanu upravo na toj lokaciji jer su se oko nje nalazila sama gradilišta, a znamenitosti poput Gradske vijećnice, Sveučilišta i Parlamenta bile su tek u nastajanju.
Uz kavanu Schwarzenberg danas je kavana Landtmann jedan od rijetkih preostalih primjeraka 27 legendarnih kavana u ulici Ringstraße.

Bečke kavane mogu se naći na raznim lokacijama u gradu, a jedna od najzanimljivijih zasigurno je ona na Središnjem bečkom groblju. Ondje se nakon obilaska znamenitog groblja koje obuhvaća površinu od preko dva kilometra četvorna može odmoriti i popiti kava, a svakako vrijedi svratiti i u slastičarnicu Oberlaa te se zasladiti njihovom vrhunskim slasticama.

Tradicionalne kavane poznate su po svom prepoznatljivom interijeru koji je do danas ostao gotovo nepromijenjen, no postoje i neke iznimke. Tako je, primjerice, kavana Schopenhauer u 18. gradskom okrugu nakon renovacije dobila moderan štih postavljanjem disko-kugle.

Oni koji žele svratiti u kavanu Ritter, trebaju pažljivo provjeriti lokaciju jer u gradu postoje dvije s istim nazivom. Jedna se nalazi u poznatoj trgovačkoj ulici Mariahilfer Straße, a druga u okrugu Ottakring, no obje vrijedi posjetiti.

Smještena u neposrednoj blizini carske rezidencije Hofburg, jedna od najpoznatijih kavana i slastičarnica u Beču, Demel, goste privlači svojom bogatom ponudom peciva i slastica u kojima je uživala još carica Sissi.
U Demelu i nakon 200 godina poslužuje samo žensko osoblje, i to u crno-bijelim uniformama. Poznate su po tome što goste ne oslovljavaju direktno, nego distancirano koristeći arhaični oblik množine u njemačkom.

Tvrtka Thonet i bečke kavane neraskidivo su povezani. Klasični stolac br. 14 tvrtke Thonet smatra se tradicionalnim dio namještaja za bečke kavane. Naslon je prvi put proizveden 1859. godine, a sastoji se od dva drvena luka te je odličan primjer rada tvrtke Thonet specijalizirane za izradu namještaja od savijenog drva. Stolac se smatra jednim od najprodavanijih komada namještaja za sjedenje u svijetu.

OVDJE otkrijte još nekoliko zanimljivosti o tome zašto je Beč proglašen najsretnijim gradom za život, a čeka vas i recept za originalan Wiener Schnitzel ili kako ga zovemo bečki odrezak
Najbolji bečki odrezak poznati Wiener Schnitzel jede su u Figlmüller Schnitzel restoranu
Recept za Wiener Schnitzel najpoznatiji Bečki odrezak koji nije izumljen u Beču
Beč potiče gradnju zelenih oaza na ulicama
Beč je cool! – glavni grad Austrije postaje još „zeleniji“
Stotine hektara vinograda čine Beč jedinstvenim u svijetu

Uz dopuštenje: Eurocommpr.hr

Slika 1: Kavana Landtmann
© WienTourismus/Christian Stemper

Slika 2: Kavana i slastičarnica Demel
© WienTourismus/Peter Rigaud

Slika 3: Kava „Einspänner” uz čašu vode
© WienTourismus/Julius Hirtzberger

Slika 4: Stolica broj 14 Thonet
Preuzeto s Facebooka Thonet

Prozor spušten do pola, miris borovine pomiješan s mirisom kave u vagon kupeu i pogled na brežuljke koji se lijeno izmjenjuju dok vlak lagano ritmično klopara po pruzi…. Putovanja vlakom u sebi nose onu tihu, filmsku romantiku koju su brze autoceste i sterilne zračne luke praktički izbrisale.

Dok mnogi vjeruju kako su željezničke avanture postale luksuz rezerviran za skupe panoramske linije, stvarnost na tračnicama nudi sasvim drugu priču. Europa skriva pravu mrežu povijesnih i regionalnih pravaca na kojima za cijenu jedne kave i kroasana u centru metropole možete satima putovati kroz planinske masive, vinske regije i zaboravljena sela.

1. Toskanska pruga kroz srce Val d’Orcije, Italija

Ruta između Siene i Grosseta prolazi kroz najpoznatije prizore s toskanskih razglednica. Dok luksuzni turistički parni vlak Treno Natura prometuje sezonski uz nešto više cijene, redovni regionalni vlakovi voze istim tračnicama svakodnevno i koštaju svega 9 eura po smjeru.

Zašto sjesti na ovaj vlak

Ova toskanska pruga vijuga kroz pješčana brda Crete Senesi i vinograde Brunella di Montalcino. Vlak se zaustavlja na malenim kamenim stanicama obraslim divljim ružama gdje putnici izlaze ravno u tišinu toskanskih maslinika.

Što doživjeti i istražiti u Toskanskim selima kroz koje vozi vlak

Izađite na stanici Buonconvento, utvrđenom gradiću s crvenim opekama unutar očuvanih zidina iz četrnaestog stoljeća. Kratka vožnja lokalnim autobusom vodi vas do sela Bagno Vignoni gdje se umjesto glavnog trga nalazi ogroman bazen s termalnom vodom u kojem su se kupali još stari Rimljani.

Budžet preporuka za smještaj i hranu

Umjesto razvikanih agroturizama, potražite sobe u mjestima poput Asciana gdje se jednostavan smještaj u kamenim kućama preko platformi pronalazi za tridesetak eura po noćenju.
Za ručak svratite u seoske pekarnice i zatražite toplu schiacciatu punjenu mladim pecorino sirom i toskanskom salamom finocchionom, što će vas rijetko stajati više od četiri eura.

2. Bohinjska pruga i smaragdni put prema Idriji, Slovenija

Izgrađena početkom dvadesetog stoljeća kao strateška veza Beča s Trstom, Bohinjska pruga povezuje Jesenice i Novu Goricu kroz srce Julijskih Alpa. Vožnja traje oko dva sata, a karta za redovni vlak stoji oko sedam eura.

Zašto sjesti na ovaj vlak

Trasa svladava dramatičan alpski teren kroz čak 28 tunela i 65 mostova. Najimpresivniji trenutak vožnje događa se prilikom prelaska solkanskog mosta s najvećim kamenim lukom na željezničkim prugama na svijetu, dok se duboko ispod vagona presijava tirkizna rijeka Soča.

Što doživjeti i istražiti

Nakon što na stanici Most na Soči udahnete planinski zrak, spustite se prema Idriji.
Ovaj rudarski grad pod zaštitom UNESCO-a skriva Antonijev rov, jedan od najstarijih očuvanih ulaza u rudnik u Europi, te bajkovito Divje jezero s izvorom neistražene dubine.

Budžet preporuka za smještaj i hranu

Idrija i okolna brda nude ugodne privatne sobe i planinske pansione za dvadesetak eura po osobi. Kada ogladnite, sjednite u neku od tradicionalnih gostionica i naručite idrijske žlikrofe s umakom od divljači ili bakalara, izdašno i toplo jelo koje rijetko prelazi osam eura po porciji.

3. Rodopska uskotračna pruga, Bugarska

Posljednja aktivna pruga uskog kolosijeka od 760 milimetara u Bugarskoj proteže se na 125 kilometara između postaja Septemvri i Dobrinište. Putovanje traje punih pet sati, a karta za cijelu dužinu košta nevjerojatna četiri eura.

Zašto sjesti na ovaj vlak

Mali dizelski vlak polako se probija kroz nepristupačne kanjone planine Rodopi i penje se do stanice Avramovo na 1267 metara nadmorske visine, što je najviša željeznička točka na cijelom Balkanskom poluotoku. Vagoni imaju prozore koji se mogu širom otvoriti, a atmosfera unutra podsjeća na neka davna vremena kada se nikamo nije žurilo.

Što doživjeti i istražiti

Zaustavite se u selu Velingrad, poznatom po brojnim prirodnim izvorima mineralne vode, ili produžite do planinskog gradića Bansko podno masiva Pirin koji ljeti nudi savršen mir i odlične pješačke staze.

Budžet preporuka za smještaj i hranu

Ovo je jedno od najpovoljnijih područja u Europi gdje se uredan privatni smještaj u obiteljskim kućama lako nalazi za petnaest eura po noćenju. Na stanicama lokalni mještani prodaju domaće pite banice sa sirom i šumskim borovnicama za manje od dva eura.

4. Linha do Douro uz rijeku vina, Portugal

Portugalska pruga koja spaja Porto s pograničnim mjestom Pocinho prati tok rijeke Douro gotovo 160 kilometara. Cijena redovne karte iznosi oko 14 eura, što je prava sitnica za panoramsku vožnju svjetske klase.

Zašto sjesti na ovaj vlak

Nakon što prođe gradske zone Porta, pruga se priljubljuje uz samu rijeku. Dok vlak klizi po rubu vode, s obje strane uzdižu se strme terase s vinogradima na kojima se već stoljećima uzgaja grožđe za čuveni porto.

Što doživjeti i istražiti

Obavezno siđite na stanici Pinhão čije su zgrade obložene tisućama originalnih plavo-bijelih keramičkih pločica azulejos s motivima berbe grožđa. Odatle možete prošetati do lokalnih vinarija ili sjesti na drveni brod rabelo za kratku plovidbu rijekom.

Budžet preporuka za smještaj i hranu

Sobe u lokalnim pansionima izvan Porta kreću se oko 25 eura. Za ručak potražite male obiteljske tasce u sporednim uličicama i naručite prato do dia, dnevni radnički meni koji za desetak eura uključuje juhu, pečenu ribu s povrćem, kruh i bokal domaćeg mladog vina.

5. Schwarzwaldbahn kroz Crnu šumu, Njemačka

Ova povijesna linija povezuje Offenburg i Singen prolazeći kroz srce mitske njemačke Crne šume. Korištenjem regionalnih karata poput Baden-Württemberg karte ili popularne mjesečne karte za javni prijevoz, ovaj se put može odraditi iznimno povoljno.

Zašto sjesti na ovaj vlak

Pruga je pravo inženjersko čudo iz devetnaestog stoljeća koje svladava visinsku razliku od preko 600 metara bez zupčanika, koristeći zavoje i čak 39 tunela. Iz modernih dvokatnih vagona pruža se sjajan pogled na guste borove šume, duboke doline i tradicionalne drvene kuće s kosim krovovima.

Što doživjeti i istražiti

Izađite u gradu Tribergu gdje možete posjetiti najviše slapove u Njemačkoj i vidjeti najveće svjetske satove s kukavicom. Ljubitelji prirode mogu istražiti kilometre označenih pješačkih staza koje kreću ravno sa željezničkih stanica.

Budžet preporuka za smještaj i hranu

Manja sela uz prugu nude gostinske sobe po cijeni od oko trideset eura, a boravak često uključuje i Konus karticu koja omogućuje potpuno besplatno korištenje lokalnih autobusa i vlakova. U lokalnim pekarama obavezno probajte pravu Schwarzwald tortu od višnje i čokolade koja košta oko tri eura po izdašnom komadu.

Financijski vodič za jeftina putovanja vlakom po Europi

Kako jeftino putovati vlakom po Europi i uštedjeti na svakom koraku

1. Kupujte karte izravno preko službenih željezničkih aplikacija

2. Platforme poput Trenitalije, Slovenskih željeznica ili Deutsche Bahna nude znatno niže cijene i vikend tarife bez provizija posredničkih servisa.

3. Birajte smještaj izvan glavnih željezničkih čvorišta

4. Noćenje u manjim mjestima uz prugu košta i do pedeset posto manje nego u velikim turističkim središtima, a nudi mir i autentičan doživljaj.

5. Iskoristite regionalne turističke kartice za besplatan prijevoz

6. U mnogim europskim regijama, poput njemačkog Schwarzwalda ili dijelova Slovenije, prijava u lokalnom smještaju donosi karticu za potpuno besplatnu vožnju lokalnim vlakovima i autobusima.

7. Istražujte jutarnje tržnice umjesto skupih restorana uz kolodvore

8. Svježe lokalno voće, peciva i tradicionalni sirevi kupljeni na lokalnom štandu pružaju vrhunski piknik u vlaku za tek nekoliko eura.

Što ponijeti u ruksaku

1. Ruksak zapremnine do 35 litara Lagan je za nošenje i lako stane na police iznad sjedala u svakom vagonu

2. Prijenosna baterija velikog kapaciteta Stariji regionalni vagoni rijetko imaju utičnice za punjenje mobitela

3. Termo boca za vodu Omogućuje točenje svježe vode na stanicama i štedi novac

4. Slojevita odjeća s laganom vjetrovkom Planinski prijevoji često donose nagle promjene temperature

5. Preuzete offline karte Mobilni signal redovito nestaje u planinskim klancima i dugačkim tunelima

6. Odabir idealne rute za pristupačan ljetni odmor nikada nije bio jednostavniji, posebno kada znate gdje tražiti skrivene željezničke dragulje.

Bilo da vas privlači mirna vožnja kroz toskanske vinograde, alpska svježina smaragdne Slovenije ili dramatični planinski prizori Bugarske, ove destinacije dokazuju da last minute ljetna putovanja ne moraju isprazniti novčanik.

Dovoljno je odabrati rutu koja najbolje odgovara vašem stilu putovanja, spakirati osnovne stvari u manji ruksak i prepustiti se ritmu tračnica koje vode daleko od uobičajenih turističkih gužvi.

Tekst: Nikola Radović

Za uspješnost last minute putovanje presudni su dobra prometna povezanost, vrhunska lokalna gastronomija i lokacije koje omogućuju potpunu promjenu ritma u manje od 48 sati.

Brzi vodič za last minute putovanja: gdje provesti vikend ovisno o raspoloženju

Gastro-vikend među brežuljcima: vinske ceste bez žurbe

Kad je cilj potpuni mentalni odmor uz dobru hranu i tišinu, kontinentalne i vinske regije nude najbrži prijelaz iz radnog stanja u čisti hedonizam.

Međimurski brežuljci

Izuzetno blizu, a dovoljno izolirano. Spoj modernih boutique hotela, termalnih izvora i obiteljskih vinarija čini ovu regiju idealnom za punjenje baterija bez trošenja pola vikenda na vožnju.

Goriška Brda

Slovenska Toskana nudi nestvarno mirne krajolike, maslinike i vrhunsku hranu u lokalnim gostionicama. Goriška Brda savršen su odabir za parove koji traže privatnost i opušten razgovor uz čašu rebule.

Morski reset

Kava uz valove već u subotu ujutro
Za dozu morskog zraka nije potrebno putovati do juga obale. Sjeverni Jadran nudi sve što treba za dva dana potpunog isključenja.

Volosko i Opatija

Dovoljno je sjesti u auto odmah nakon posla i večerati u nekoj od vološćanskih konoba. Vikend proveden uz šetnicu Lungomare i pogled na Kvarnerski zaljev pruža osjećaj pravog godišnjeg odmora sažetog u dva dana.

Rovinj i zapadna Istra

Izvan ljetne špice, kamene uličice Rovinja i Bale nude miran ambijent, prazne terase kafića uz more i vrhunske restorane bez potrebe za višetjednim rezervacijama.

Spontani let za vikend: kako izvući maksimum u last minute putovanju

Putujte s ručnom torbom: Za dva noćenja dovoljan je ruksak standardnih dimenzija za kabinu zrakoplova. Izbjeći ćete čekanje predaje prtljage i biti u gradu unutar pola sata od slijetanja.

Fokus vašeg last minute putovanja neka budu na manja zračna čvorišta

Gradovi poput Trsta, Zadra ili Graza nude brze, jeftine linije prema jugu Europe koje su često znatno povoljnije u zadnji tren od letova iz glavnih metropola.

Birajte gradove koje možete obići pješice

Birajte odredišta gdje je centar kompaktan, poput Bologne, Firence ili Vallette, kako ne biste gubili vrijeme na javni prijevoz.

Pravila pametnog pakiranja za odlazak u zadnji tren

Osnovna toaletna torbica uvijek spremna
Držite manju torbicu s putnim pakiranjima kozmetike već spakiranu u ormaru kako biste petkom popodne samo ubacili odjeću.

Spakirajte neutralne slojeve odjeće koji se lako kombiniraju i za ležernu šetnju i za večernji izlazak.

Provjera radnog vremena u nedjelju
Prije odlaska u manje gradove u inozemstvu (posebice Austriju i Sloveniju), provjerite radno vrijeme restorana i trgovina nedjeljom kako biste izbjegli zatvorena vrata.

Za uspješno last-minute vikend-putovanje najvažniji su faktori jednostavnost organizacije, udaljenost do tri sata vožnje ili direktan let do 90 minuta te fleksibilnost pri odabiru smještaja.

Bilo da je vaš prioritet hedonistički bijeg u vinske regije poput Međimurja i Goriških Brda, espresso uz more na Opatijskoj rivijeri ili brzi kulinarski city break u Italiji, najbolja iskustva nastaju uz malo prtljage i opušten raspored.
Spakirajte osnovne stvari, provjerite radno vrijeme lokalnih atrakcija i iskoristite petak poslijepodne za punjenje baterija bez kompliciranih priprema.

Koji od ovih smjerova najbolje odgovara vašem planu za nadolazeći vikend — opuštanje u prirodi, obala ili brzi gradski izlet?

Tekst: Nikola Radović

Sastavni su dio dugačke japanske kulture, a na neki način gejše su upisane i u japansku tradicionalnu povijest.
Kada netko pomisli na Japan, jedna od prvih stvari koja ga asocira na ovu zemlju su upravo gejše.

O gejšama su snimljeni mnogobrojni filmovi i dokumentarci kako bi se na što slikovitiji način prikazalo njegovanje japanske i kulture i japanska umjetnost.

Gejše – profesionalne japanske zabavljačice?

Prema službenim definicijama gejše su žene koje cijeli svoj život posvećuju na proučavanje drevne japanske umjetnosti.
U Japanu ih vole nazivati „umjetničke osobe“, a izraz predstavlja naziv za profesionalne japanske zabavljačice čiji je život sveden i posvećen upravo življenju kulture Japana.

Pod pojmom kulture podrazumijeva se poznavanje tradicionalne japanske glazbe, plesa, književnosti, slikarstva i povijesti, a gejše su vrhunske majstorice upravo u tome. Sam naziv pojma gejše nastao je kao kombinacija riječi „gej“ i „ša“ što bi u japanskom jeziku bilo prevedeno kao „umjetnost“ i „osoba“, a naziv je nastao na području Tokija.

Kako odrasta jedna gejša

U Japanu mnoge djevojčice prilikom odrastanja sanjaju da će postati gejše. Naravno, trebamo napomenuti da je ovaj običaj više bio izraženiji u prošlosti nego danas, te da se danas stil života gejši više njeguje zbog održavanja japanske kulture.

U raznim zemljama naziv gejša preuzet je i odlično prihvaćen tako da u bilo kojem dijelu svijeta možete imati doticaj s japanskom kulturom, a da opet ne morate otići u Japan.

U pojedinim japanskim obiteljima u kojima se njeguje pojam tradicije, djevojčice su odmalena odgajane i obučavane od strane starijih žena kako bi jednog dana upravo one postale gejše.

Njihova obuka za gejšu započinje u šestoj godini života, a po novim uvjetima školovanje danas može započeti i u 16-oj godini života.

Žena koja postane gejša mora zadovoljiti stroge uvjete i standarde

Nije dovoljno biti samo lijep ili voljeti umjetnost i povijest. Osim što treba biti vrsni poznavatelj umjetnosti, ona mora biti obrazovana, estetski privlačna, duhovno obogaćena, šarmantna, graciozna i uvijek nasmijana.

Mnoge gejše su odlične pjevačice i vrhunske plesne majstorice, a ceremonija pripreme čaja im je svakodnevni ritual.

One poznaju književnost i upoznate su s aktualnim događanjima u zemlji kako bi u svakodnevnim razgovorima mogle ostaviti dojam jedne obrazovane i kulturne žene. Većina njih se nikada ne udaje, a one koje se odluče za udaju biraju muškarce koji su slobodnijeg načina razmišljanja.

Agencija za gejše

U moderniziranom svijetu postoje i posebne agencije u kojima su učlanjenje gejše. Nakon odrađene obuke koja traje punih pet godina, gejše odlaze u agencije koje ih angažiraju za raznovrsne proslave, rođendane i domjenke.

Na takvim mjestima okuplja se krema japanskog društva te je iz tog razloga poslodavcima bitno da su gejše obrazovane i kulturne dame s kojom gost može popričati o bilo čemu.

Za mnoge žene gejše su predstavljale pojma „finih prostitutki“ jer su bile u društvu mnogih poznatih muškaraca koji su utjehu pronalazili u razgovorima s gejšama.

Međutim, treba napomenuti da nije jednostavan put postizanja određenog nivoa u kulturi gejša. Nemaju sve gejše priliku biti u idealnim uvjetima, a mnoge od njih završe u lokalnim siromašnim gostionama.

Samo određen postotak gejši završi na ekskluzivnim i elitnim mjestima.

O gejšama je snimljeno mnogo filmova, a jedan od najznačajnijih je drama od Arthura Goldena pod nazivom „Sjećanje jedne gejše“.

Autor: Marina Jakšić
Fotografije: Shutterstock/Foter

Glavni grad Austrije već godinama suvereno drži vrh ljestvice gradova s najvišom kvalitetom života na svijetu, a tajna njihova ugodnog ljeta krije se upravo u „živim” zgradama.

Kroz pametne subvencije, stroge protupožarne botaničke smjernice i vizionarske kvartove poput Asperna, Beč je pretvorio lišće i travu u svoje najjače oružje protiv toplinskih valova. Donosimo priču o tome kako je austrijska metropola prevarila globalno zatopljenje i zašto bismo ovaj recept pod hitno trebali prepisati.

Naime, zelenim fasadama temperatura u Beču zna pasti za 13 stupnjeva Celzijusa, a „zelenim zgradama“ Beč hladi grad i smanjuje potrebu za klima uređajima. Ozelenjavanjem fasada Bečani žele zamijeniti klima uređaje.

Glavni grad Austrije može se pohvaliti iznimnom ljepotom, ali i prema njemačkom istraživanju – pameću. Stoga ne čudi da je Beč na vrhu ljestvice gradova koji njeguju iznimnu kvalitetu života te da nosi titulu „Smart cityja“.

Zdravlje kroz klimu na prvom mjestu

Inteligentna rješenja isprepletena s infrastrukturom Beča pojednostavljuju svakodnevicu, ali i doprinose očuvanju prirode. Bečani su svjesni da bez pridavanja pozornosti „zdravlju“ klime i okoliša nema ni budućnosti. Jedan od vrijednih projekata koji bi od Austrijanaca mogao „prepisati“ čitav svijet je onaj gradske četvrti Aspern.

Maksimalna ušteda energije, samoodrživost i napredna tehnologija pretvorit će Aspern u živući laboratorij, odnosno primjer znanstvenicima diljem svijeta kako grad u gradu živi s prirodom drastično smanjujući količinu ispušnih plinova i drugih zagađenja.

Do trenutka kad će nova četvrt biti spremna za život, Bečani ne gube vrijeme. Zelene površine nisu tek ukras, nego i liječnik grada. Prije deset godina krenuli su ozelenjavati krovove i fasade kako bi utjecali na snižavanje temperature, smanjili onečišćenje i podigli kvalitetu zraka. Prilikom prvog posjeta Beču, bacite oko na fasade i primijetit ćete kako su daleko više zelenije nego u mnogim europskim gradovima.

Kako su zgrade postale ozelenjene

No zgrade nisu pozelenile same od sebe; rezultat je to suradnje čelnih ljudi u Beču koji su ozbiljno shvatili rizik globalnih klimatskih promjena koji se manifestiraju višim temperaturama u gradovima.

Manjak zelenih površina glavni je krivac tom fenomenu, a ne pomažu niti betonske površine. Fenomen ozelenjavanja fasada i krovova u osviještenim gradovima naziva se i efektom toplinskih otoka (Urban heat islands). Isparavanjem vode iz listova biljaka fasade se pretvaraju u gradske klima uređaje, a ohlade li se gradovi u budućnosti će biti manja potreba za uređajima koji sišu električnu energiju. Bečani potiču svoje građane na ozelenjavanje da bi se ohladili osobito tijekom ljeta koja postaju sve toplija, kako savjetima, tako i financijskim injekcijama.

Da bi se fasada, krov ili dvorište ozelenilo vlasnik na to mora pristati, a grad Beč mu zauzvrat daje poticaj od oko 16 000 kuna, kao i savjete o tome koje bilje posaditi kako se ne bi narušila arhitektura zgrade.

Osim toga, sade se samo do trećeg kata, a više zgrade diktiraju posebna pravila ozelenjavanja, poput primjerice prekidanja vertikalnih površina kako se vatra ne bi mogla širiti i zahvatiti veće dijelove. Ozelenjavanjem se zgrade klimatiziraju čime se smanjuje potreba za klima uređajima. Tako je ljeti moguća redukcija troškova do 50, a zimi za 20 posto.

Planiranim ozelenjavanjem temperatura u gradu bi se mogla smanjiti za 13 stupnjeva. – objašnjava Jürgen Preis zamjenik voditelja odjela za prostorni razvoj te dodaje kako je studija austrijskog instituta za tehnologiju pokazala da će do 2070. godine troškovi za hlađenje biti mnogo veći nego oni za grijanje radi klimatskih promjena. Do tada se očekuje da će temperature skočiti za osam ili devet stupnjeva.

Mudrim odabirom biljaka nema opasnosti od nesreća niti narušavanja arhitekture pa se planira i „oblačenje“ povijesnih znamenitosti u zeleno. Jedan od dobrih primjera kako to izgleda je i fasada centrale Bečke službe za zbrinjavanje otpada. Vertikalni vrt koji je niknuo od 17 000 trajnica, začina i trava zalijeva se automatski.

Budući da je ozelenjavanje skupo, vlasnici zgrada potpisuju ugovor s vlastima o tome kako će se brinuti za bilje. Beč je osigurao i sredstva za ekološku obnovu zgrada svojim građanima. Osim toga, projektom ozelenjavanja osiguravaju se nova radna mjesta, zapošljavaju se arhitekti, raste potražnja za stručnim vrtlarima.

Na osnovu dosadašnjeg iskustva Bečki stručnjaci najavili su i izdavanje novih smjernica za brigu o zelenim zgradama kako bi vlasnici dobili sve odgovore na pitanja.

Recepte za jedinstvene koktele otkriva nam iskusni barmen i koktel majstor Ivan Mandarić koji zaista oduševljvaju sve koje vole bezbrižno pijuckanje na plaži ili uz bazen.

Nova generacija koktela predstavlja pogled u prošlost i povratak u doba početaka prvih koktela.
Neki su recepti načinjeni prema koktelima kakvi su se pripremali u doba početaka miješanja pića, pa ćete tako u njima pronaći Old Fashioned koktel, kombinaciju baznog alkohola, šećera i bitera.

Neki su kokteli iz doba prohibicije u SAD-u, tj. pića Speakeasy barova u kojima se u tom periodu ilegalno posluživao alkohol, te također pića nastala u Francuskoj, Engleskoj i Kubi, gdje su u barovima radili američki barmeni prisiljeni napustiti zemlju radi zabrane točenja alkohola.

Svi ostali recepti za koktele koje vam donosimo rezervirani za moderne klasike s početka 21. stoljeća.

Recepti za osvježavajuće koktele

PALOMA KOKTEL
50 ml Jose Cuervo Silver tekile
10 ml soka od limete
1 prstohvat soli
100 ml soka crvenog grejpa
50 ml mineralne vode
Ukras: korica grejpa, limeta
Priprema koktela: koktel pripremite u čaši, poslužite s ledom i slamkom

KOKTEL DARK ‘N’ STORMY
50 ml Gosling Black Seal Dark ruma
10 ml soka od limete
TOP – pivo od đumbira
Ukras: limeta, đumbir
Priprema koktela: koktel pripremite u highball čaši, na kraju se dodaje pivo; poslužite s ledom i slamkom

NEGRONI KOKTEL
30 ml Broker’s džina
30 ml Martini Rosso
30 ml Camparija
Ukras: suhi kolut naranče/korica naranče
Priprema koktela: promiješajte žlicom i procijedite u tumbler čašu, poslužite s kockom leda, bez slamke

WHITE LADY
50 ml Broker’s džina
25 ml Cointreau likera
25 ml soka od limuna
Ukras: korica limuna
Priprema koktela: sve protresite u shakeru, dva puta procijedite u coupe čašu, poslužite bez leda

NAJPOZNATIJI KOKTEL MANHATTAN
60 ml bourbona
20 ml Martini Rosso
3-4 kapi aromatičnog bitera
Ukras: koktel trešnja

Priprema koktela: sastojke promiješajte žlicom i procijedite u Italesse čašu, poslužite bez leda

Uz dopuštenje: Lollipop (sve fotografije)

Brijuni nipošto nisu klasična destinacija s velikim plažama prepuna nesnosne ljetne gužve i glasne animacije, već donose mirno i duboko zeleno utočište stvoreno za putnike koji istinski tragaju za netaknutom prirodom i potpunom autentičnosti.

Kako najjednostavnije doći na Brijune

Glavna polazna točka i službeni ulaz u ovaj raj na zemlji je šarmantna Fažana, odakle redovito plovi brod koji vas na otok dovodi za svega petnaest minuta ugodne vožnje. Ulaznice za ovaj nezaboravni izlet možete kupiti u službenom uredu Nacionalnog parka u samoj Fažani ili ih jednostavno nabaviti putem službenih mrežnih stranica na adresi np-brijuni.hr. Važno je naglasiti kako cijena ulaznice odmah uključuje i povratni brodski prijevoz te stručni obilazak otoka.

Ako na Brijune dolazite iz obližnje Pule, na raspolaganju vam stoji brza vožnja autobusom ili taksijem do Fažane koja traje između petnaest i dvadeset minuta. Za one koji pristižu iz Rovinja ili drugih istarskih bisera, odlična opcija su organizirani jednodnevni izleti ili pak dolazak vlastitim automobilom do same fažanske luke.

Ukoliko se odlučite za noćenje na samom otoku, transfer brodom je uglavnom već uključen u cijenu ili se vrlo jednostavno dogovara izravno s odabranim smještajem. Iako je nacionalni park otvoren tijekom cijele godine, topla preporuka je da svoje karte rezervirate unaprijed, što se posebno odnosi na popularne ljetne mjesece.

Glavne atrakcije koje nikako ne smijete propustiti

Otok Veliki Brijun drži titulu najposjećenijeg otoka u cijelom arhipelagu. Obilazak Velikog Brijuna najčešće započinje uzbudljivom vožnjom simpatičnim panoramskim vlakićem koji vas u pratnji stručnog vodiča vodi kroz najljepše dijelove otoka. Tijekom ove opuštajuće vožnje saznat ćete brojne povijesne pojedinosti dok prolazite kroz bujne šume i razgledavate najvažnije lokalitete.

Jedna od najdražih stanica svakako je poznati Safari park u kojem se mogu vidjeti jedinstveni stanovnici otoka. Među njima se posebno ističe ponosni par nojeva koji plijeni pažnju svojom pojavom te slonica Lanka, koja danas živi sama kao prava brijunska zvijezda nakon što je ostala bez svog dugogodišnjeg partnera Sonyja.

Za sve ljubitelje povijesnih tajni posebnu intrigu predstavlja tajanstveni otok Vanga

Iako pripada arhipelagu Nacionalnog parka Brijuni i privlači veliku pozornost javnosti, Vanga je i dalje zatvorena za klasične turističke posjete jer se koristi kao rezidencijalni objekt za visoke političke dužnosnike. Posjetitelji je za sada mogu promatrati samo izdaleka s morske pučine, što joj daje dodatnu dozu mističnosti.

Tragovi drevnih dinosaurusa
Na stijenama uz samo more možete vidjeti impresivne otiske stopala ovih prapovijesnih divova koji svjedoče o prastaroj prošlosti.

Safari park i slobodne životinje
Doživljaj koji oduševljava sve generacije, a posebno najmlađe posjetitelje, jer ovim prostorom potpuno slobodno i bezbrižno šetaju jeleni, predivne srne, ponosni paunovi te brojne druge zanimljive životinjske vrste.

Jedna od najdražih stanica svakako je poznati Safari park u kojem se mogu vidjeti jedinstveni stanovnici otoka. Među njima se posebno ističe ponosni par nojeva koji plijeni pažnju svojom pojavom te slonica Lanka, koja danas živi sama kao prava brijunska zvijezda nakon što je ostala bez svog dugogodišnjeg partnera Sonyja.

Pravu atrakciju za sve generacije predstavlja i kultna žuto-kukmasta kakadu papiga Koko. Ovu legendarnu pticu Tito je sedamdesetih godina darovao svojoj unuci Saši za pedeseti rođendan. Koko i danas živi na otoku, dobro je poznat po svom osebujnom karakteru, brbljavosti i povremenom psovanju te donosi osmijeh na lica brojnih posjetitelja koji ga rado pozdravljaju.

Veličanstvena rimska vila u zaljevu Verige
Ostaci nekadašnje luksuzne antičke vile s raskošnim termama savršeno prikazuju kako su stari Rimljani znali uživati u ljepotama brijunskog podneblja.

Povijesna crkva svete Marije
Ova srednjovjekovna crkvica krije bogatu i iznimno zanimljivu prošlost te predstavlja idealnu točku za mirno razmišljanje.

Raskošna priroda i rekreacija
Brijuni nude beskrajne staze za opuštajuće šetnje, mogućnost unajmljivanja bicikala, igranje golfa na povijesnom terenu te uživanje u mirisima bujne mediteranske vegetacije.

Za one avanturističkog duha, susjedni Mali Brijun nudi posve drugačije i dinamičnije ture koje uključuju uzbudljive vožnje kajakom ili pješačenje kroz divlje i slabije istražene predjele.

Nasljeđe prohujalih vremena i tajanstvene stare vile

Brijuni su u povijesti bili nadaleko poznati kao omiljena ljetna rezidencija predsjednika Tita. Danas posjetitelji mogu izdaleka vidjeti ekskluzivno područje na kojem su smještene te rezidencijalne vile. S druge strane, realnost pokazuje kako je većina starih gostinjskih i pomoćnih vila danas jako zapuštena.

Te građevine često imaju oštećene fasade i prozore te su obrasle divljim raslinjem. Iako to nekim posjetiteljima daje melankoličan šarm nekog davno propalog zlatnog doba, ujedno jasno ukazuje na velike izazove s kojima se uprava parka suočava prilikom održavanja ovako golemog sustava.

U neposrednoj blizini samog pristaništa smješten je povijesno-muzejski kompleks u kojem se nalazi poznata izložba “Tito na Brijunima”. Muzej krije bogatu zbirku fotografija brojnih svjetskih državnika, glumaca i zvijezda koje su posjećivale otok, kao i prirodoslovnu zbirku prepariranih životinja.

Ispred muzeja nalazi se jedna od najvećih atrakcija otoka, tamnozeleni kabriolet Cadillac Eldorado iz šezdesetih godina prošlog stoljeća. Ovaj luksuzni automobil bio je dar jugoslavenskih iseljenika iz Kanade, a danas se može unajmiti za ekskluzivnu vožnju po otoku uz službenog vozača. Najam ovog povijesnog automobila predstavlja vrhunski doživljaj, no riječ je o prilično skupoj avanturi čija se cijena kreće oko tisuću eura za sat vremena vožnje.

Gdje se kupati i kako izgledaju brijunske plaže

Ako na Brijunima tražite klasične pješčane plaže prepune ležaljki i suncobrana, morat ćemo vas razuvjeriti jer takvih sadržaja ovdje jednostavno nema. Kupanje je strogo dopušteno isključivo na točno označenim i uređenim kupalištima, među kojima se posebno ističe prekrasna plaža Jupiter sa svojim glatkim kamenim pločama.

Voda je na cijelom području kristalno čista, more je iznimno mirno, a gužve su čak i u srcu sezone minimalne. To čini Brijune idealnim mjestom za tiho punjenje baterija i istraživanje podmorja. Svakako savjetujemo da sa sobom ponesete adekvatnu obuću za more jer su sunčališta i prilazi vodi uglavnom stjenoviti i kameni.

Realna slika smještaja na otoku

Smještaj unutar samog nacionalnog parka nosi sa sobom neopisiv šarm zbog svoje jedinstvene lokacije i buđenja uz zvukove prirode. Ipak, za realnu sliku važno je znati kako vas ovdje očekuju povijesni objekti s izraženim retro ugođajem, a ne moderni luksuz visoke kategorije od pet zvjezdica.

Popularni brijunski hotel

Hotel Neptun slovi kao najtraženiji i najpopularniji odabir. Nudi prostrane sobe s pogledom na more, izvrsnu lokaciju i potpun mir. Brojni gosti hvale iznimno ljubazno osoblje i prekrasan okoliš, no ističu kako su interijeri prilično zastarjeli i odišu vibracijama iz sedamdesetih i osamdesetih godina prošlog stoljeća, zbog čega bi ovom objektu hitno trebala temeljita obnova.

Sličan stil uređenja i povijesni ambijent nude i susjedni Hotel Istra te Rooms Karmen, koji u recenzijama često dobivaju mješovite ocjene vezane uz održavanje, dok se Karmen u nekim izvorima vodi kao skromniji smještaj s dvije zvjezdice.

Ekskluzivne vile u ponudi

Nacionalni park u svojoj ponudi oglašava i takozvane luksuzne vile kao što su Dubravka, Lovorka, Primorka i druge slične građevine. Neke od njih nude vlastiti bazen ili jacuzzi, veći kapacitet za obitelji i visoku razinu privatnosti. Međutim, u praksi se radi o starim povijesnim vilama koje nerijetko pokazuju jasne znakove zapuštenosti i ne uspijevaju u potpunosti dosegnuti razinu suvremenog luksuza koji bi opravdao njihovu iznimno visoku cijenu.

Velika prednost boravka u ovim vilama jest činjenica da uz njih dobivate uključen transfer, besplatno korištenje bicikala i vlastiti električni autić za lakše kretanje otokom.

Preporuke za odabir smještaja na Brijunima

Ako vam je primarni cilj apsolutni mir i boravak u srcu zaštićene prirode, spavanje na otoku se definitivno isplati. S druge strane, ako tražite vrhunski suvremeni komfor, najnoviju opremu i besprijekoran luksuz, znatno je bolja opcija da pronađete moderan smještaj u obližnjoj Fažani te na Brijune odlazite na jednodnevne izlete. Cijene na samom otoku su prilično visoke, dok standard usluge i opremljenosti znatno varira.

Cijene smještaja na Brijunima značajno variraju ovisno o razdoblju sezone (predsezona, podsezona ili špica ljeta u srpnju i kolovozu), pri čemu je u pravilu propisan minimalni boravak od 3 noćenja.

Evo orijentacijskog pregleda cijena po noćenju za navedene objekte na Brijunima:

Hotel Neptun (3*)

Cijene u Hotelu Neptun obračunavaju se po osobi (ili po sobi) i uključuju noćenje s doručkom, povratnu vožnju brodom iz Fažane te ulaznicu za Nacionalni park.

Izvansezona – proljeće i kasna jesen:

Dvokrevetna soba s pogledom na park Brijuni: od cca 54 € do 75 € po osobi / noćenju.
Dvokrevetna soba pogled na more / balkon: od cca 70 € do 84 € po osobi / noćenju.

Predsezona i podsezona – lipanj / rujan:

Dvokrevetna soba: cca 93 € do 111 € po osobi / noćenju.
Apartman za 2–4 osobe: cca 126 € do 220 € po noćenju.

Glavna ljetna sezona – srpanj – kolovoz:

Dvokrevetna standard / superior soba: cca 111 € do 152 € po osobi / noćenju (odnosno od cca 220 € do 300+ € po sobi dnevno).
Hotelski apartman – morska strana: cca 300 € do 350+ € po noćenju.

Vile na Brijunima (Lovorka, Primorka, Dubravka)

Ekskluzivne povijesne vile iznajmljuju se kao kompletne jedinice za veće grupe ili obitelji (kapaciteta od 4 do 8 ili više osoba). U cijenu je najčešće uključen doručak, privatni brodski transfer, besplatni bicikli te korištenje električnog autića za kretanje po otoku.

Izvansezona / Podsezona – rujan – svibanj:

Cijena najma kompletne vile kreće se od cca 700 € do 1.000 € po noćenju.

Glavna ljetna sezona – lipanj – kolovoz:

Cijena najma kompletne vile doseže od 1.500 € pa sve do 2.400 € po noćenju (ovisno o veličini vile i opremljenosti poput privatnog bazena ili jacuzzija).

(Napomena: Cijene podliježu promjenama u službenom cjeniku NP Brijuni te ovise o točnom terminu i dostupnosti)

Gdje i što jesti na otoku

Glavnu gastronomsku ponudu čine restorani u sklopu hotela Neptun i Istra koji nude klasična istarska jela, svježe plodove mora i fina lokalna vina. Na otoku se nalazi i nekoliko manjih kafića za brzu okrjepu, a gosti smješteni u vilama imaju mogućnost dogovora oko posluživanja hrane izravno u objektu. Hrana je općenito vrlo solidna i pripremljena od svježih namirnica, a ambijent u kojem objedujete je uistinu čaroban, no nemojte očekivati vrhunske gurmanske spektakle i fine-dining standarde.

Praktični savjeti za ugodno putovanje

Za planiranje idealnog posjeta Brijunima donosimo nekoliko brzih i korisnih savjeta. Najbolje vrijeme za posjet su proljeće i jesen jer su tada temperature ugodnije za šetnju, a gužve su znatno manje nego usred ljeta. Ljetni mjeseci su s druge strane idealni ako se želite kupati u kristalnom moru ili uživati u kulturnim događanjima poput ljetnog kina na otvorenom.

Prije polaska svakako spakirajte udobnu obuću za hodanje, kvalitetnu kremu sa zaštitnim faktorom, dovoljno pitke vode i neizostavne gumenu obuću za kupanje ili ulazak u vodu. Tijekom boravka strogo poštujte stroga pravila nacionalnog parka, što znači da ne smijete hraniti divlje životinje niti skretati s označenih pješačkih staza.

Za obitelji s djecom Brijuni su apsolutni pogodak zbog spoja živog životinjskog svijeta i tajanstvenih tragova dinosaurusa. Ovaj izlet možete savršeno kombinirati s posjetom povijesnoj Puli, romantičnom Rovinju ili samoj pitoresknoj Fažani.

Brijuni možda nisu savršena destinacija za baš svakoga, no upravo u tome leži njihova najveća privlačnost. Ako volite mir, divlju prirodu i bogatu povijest protkanu sjetnom melankolijom starih građevina, posjet ovom arhipelagu pružit će vam uspomene koje ćete pamtiti cijeli život.

Tekst: Diana Mikloš, glavna urednica

Gdje se nalazi jezero Lugano i kako doći?

Jezero Lugano smjestilo se između Švicarske i Italije, okruženo slikovitim brdima i gradićima koji kao da su izašli iz razglednice.

Najveći grad na jezeru Lugano nalazi se u švicarskom kantonu Ticino i savršena je polazna točka za istraživanje regije.
Grad odiše sofisticiranim šarmom i elegantnom arhitekturom, uz raskošne vile, trgove i muzeje koji pričaju priču o bogatoj povijesti i kulturi.

Najlakše ćete doći avionom do Züricha ili Milana, a zatim vlakom ili autom do Lugana. Vlakom iz Milana put traje manje od sat vremena, dok iz Züricha treba oko dva sata. Za one koji vole slikovite vožnje, automobilom možete doći kroz serpentine švicarskih Alpa, uživajući u zapanjujućim pogledima.

Što treba vidjeti i doživjeti?

Lugano koji je ujedno i glavni grad regije, prepun je elegantnih trgova, butika i restorana. Šetnja uz obalu jezera, kroz Park Ciani, savršen je način za uživanje u ljepoti prirode. Ovaj park je pravi zeleni raj s bogatom florom, vijugavim stazama i klupama na kojima možete uživati u pogledu na jezero.

Monte Brè je mjesto za spektakularan pogled na cijelo jezero i okolna brda, uspnite se na Monte Brè. Do vrha možete doći uspinjačom ili pješke, a nagrada je panorama koja oduzima dah. Ovo je jedno od najsunčanijih mjesta u Švicarskoj, što ga čini idealnim za planinarenje ili ležerno ispijanje kave na vrhu uz nezaboravan pogled.

Gandria je slikovito ribarsko selo na istočnoj obali jezera, idealno za romantične šetnje uskim uličicama i uživanje u autentičnoj atmosferi. Ovdje ćete pronaći tradicionalne kamene kuće, male kafiće s terasama uz vodu i fascinantne povijesne priče koje će vam prenijeti lokalni vodiči.

Swissminiatur je za sve one koji vole neobične atrakcije, Swissminiatur u gradiću Melide prikazuje minijaturne verzije najpoznatijih švicarskih znamenitosti. Ovaj park nudi interaktivni doživljaj za sve uzraste, a odličan je i za one koji žele u kratkom vremenu upoznati cijelu Švicarsku.

Brodica i plovidba po jezeru je zasigurno najbolji način da u potpunosti doživite jezero je vožnja brodom.
Mnogi izleti uključuju posjet malim mjestima poput Morcotea, koje se smatra jednim od najljepših sela u Švicarskoj. Brodovi su elegantno uređeni, a možete odabrati i večernju vožnju uz večeru i glazbu uživo.

Gastronomski užitak – što treba isprobati, jesti i popiti?

Kuhinja u regiji Lugano savršeno kombinira švicarske i talijanske utjecaje, pa ćete ovdje uživati u jelima kao što su:

Risotto al Merlot lokalni je specijalitet napravljen s vinom Merlot, koje je karakteristično za ovu regiju. Ovo kremasto jelo odiše bogatstvom okusa i savršeno se sljubljuje s čašom istog vina.

Polenta e brasato fina je kremasta palenta s mekanim, dugo kuhanim goveđim mesom, idealna za one koji vole rustikalne, ali iznimno ukusne specijalitete.

Filetti di pesce persico izvrsni su fileti smuđa iz jezera pripremljeni na maslacu i začinima. Ovaj lagani obrok donosi savršen spoj svježine i delikatnih aroma lokalnih začina.

Torta di Pane poznati je tradicionalni desert od starog kruha, suhog voća i čokolade, idealan za sladokusce koji vole rustikalne, ali bogate okuse.

Što se pića tiče, ne propustite ticinska vina, posebno crveni Merlot, koji je ovdje iznimno popularan. Također, uživajte u aperitivu uz Spritz ili domaći Limoncello, posebno u nekoj od malih konoba uz obalu jezera.
Ova je regija poznata i po craft pivima te aromatičnim digestivima koji se često poslužuju nakon večere.

Romantična atmosfera jezera Lugano koja osvaja srce

Lugano je savršena destinacija za parove. Ujutro možete uživati u mirnoj šetnji uz jezero, popodne istraživati slikovite gradiće, a navečer se prepustiti atmosferi romantičnih restorana uz svijeće, s pogledom na svjetlucavu površinu vode. Ako želite poseban doživljaj, rezervirajte večeru na brodu koji plovi jezerom dok uživate u delicijama i pogledu na zvjezdano nebo.

Za potpuni romantični doživljaj, smjestite se u neki od luksuznih hotela s pogledom na jezero, poput Villa Principe Leopoldo, gdje možete uživati u wellness tretmanima i privatnim večerama na terasi. Ako više volite intimniju atmosferu, brojne obiteljske vile i butik hoteli nude toplu dobrodošlicu i nenadmašan komfor.

Jezero Lugano je mjesto gdje se priroda, gastronomija i kultura savršeno stapaju, stvarajući nezaboravno iskustvo za sve zaljubljene duše. Ako tražite mjesto za opuštanje, uživanje i ljubav, ovo jezero je pravi izbor, bilo da dolazite na vikend ili dulji odmor, sigurno ćete poželjeti vratiti se.

Tekst: Vanja Marić

Ako ste željni sunca i morskih valova, ali želite izbjeći velike gužve, imamo nekoliko prijedloga koji su pomalo udaljeni od uobičajenih i poznatih turističkih staza.

Pogledajte morske destinacije i plaže iz cijelog svijeta koje pružaju potpuni mir i spokojan odmor kakav možda već dugo priželjkujete.

Umjesto uobičajene hrvatske obale, pokušajte s otokom Mamula u Crnoj Gori

Uvršten na The Telegraph, kao jedno od 25 najboljih mjesta za ljetni boravak i odmor ove godine, otok Mamula je jedinstven je i hotelu koji je nekadašnja austrougarska utvrda iz 19. stoljeća.
Pedantna restauracija sačuvala je najbolje od strukture stamenog kamena, a utvrda koja je postala moderan hotel Mamula je sada poboljšan aktualnim komforom, a interijerom dominiraju umirujuće neutralne nijanse.

Nekoliko opcija za hranu i piće održava stvari uzbudljivima – ne propustite priliku za personalizirani piknik na plaži. Sastoji se od baršunastog pijeska i okružen mirnom vodom, savršeno je mjesto za opuštanje.

Izbjegnite prepune plaže meksičkog Tuluma i Riviera Maya u One&Only Mandarini Riviera Nayarit

Zadivljujuće i osamljene, praškasto bijele pješčane plaže One&Only Mandarina, svijet su daleko od užurbanih plaža popularnog Tuluma. Na ovim plažama osjećat ćete se nevjerojatno privatno, skriveno, s molom koji omogućuje zatvoreni prostor za kupanje samo za ovaj resort u kojem ćete imati potpunu privatnost.

Svaki aspekt boravka ovdje u One&Only Mandarini Riviera Nayarit resortu djeluje ekskluzivno. Cijeli resort u potpunosti se sastoji od vila i kućica na drvetu, a svaki smještaj ima privatni mali bazen i pogled na Tihi ocean, Pacifik. Sveobuhvatan izbor doživljaja maksimizira sve što ovaj izolirani djelić svijeta može ponuditi u smislu prirode, kulture i odmora, a treba znati da su djeca također ovdje dobro zbrinuta i sjajno se mogu zabaviti u Kidsonly Clubu.

Umjesto crnih pješčanih plaža Santorinija, isprobajte islandske na farmi Deplar

Unatoč tome što obje imaju crni pijesak, vulkanske plaže Santorinija i Islanda možda nemaju mnogo toga zajedničkog. Naime, na Islandu se može obećati da tijekom ljetnih mjeseci neće biti toliko gužve.

Uz boravak na sjajnoj farmi Deplar, u blizini ćete pronaći vulkanske plaže doline Fljót, kao i druga prirodnih iznenađenja nadnaravno lijepog krajolika, a u koji se spektakularno lijepo uklapa izniman dizajn hotela koji u svoj interijer unosi vanjski svijet ovog krajolika.

Ovdje tijekom ljeta sunce ne zalazi do ponoći, stoga maksimalno iskoristite iznimno duge dane u kajakarenju, pecanju ili surfanju ili kožda u bezbrižnoj vožnji biciklom oko jezera Stifuvlatin i obalom rijeke Fljótaá.

Družite se s lokalnim stanovništvom na Ischiji umjesto s turistima u susjednom Capriju

Nije tolika tajna, talijanski otok Ischia na obali Amalfija i dalje je manje prometan od svog uvijek popularnog susjeda, magičnog Caprija.

Otok Ischia poznat je po termalnim vodama pa nikako ne propustite jednodnevni izlet u Poseidon Thermal Gardens, koji ima više od 20 različitih bazena, a na ovom jedinstvenom mjestu osjetit ćete najbolje okuse autentičnog talijanskog života.Ischia je prekrasno odredište s malim pitoresknim gradovima koje možete istražiti kroz slikovite večernje šetnje.

Ovdje je nabolje odsjesti u hotelu Mezzatorre, hotelu grupe Pellicano, koji nudi luksuzno i karakteristično mjesto za boravak na litici s pogledom na privatni zaljev.

Izravan pristup moru, sjajan bazen i restoran koji nudi ukusnu hranu čine ovo mjesto jednim od najpoželjnijih hotela na otoku. Ako želite ekskluzivan i fascinantan pogled pri svakom buđenju onda će vam najljepši pružiti apartman Bellevue, a njegov interijer uređen kao idilična kuća za odmor dovest će vas do potpunog opuštanja i komoditeta kao da ste kod kuće.

Umjesto tajlandske gužve, otkrijte prekrasne vijetnamske plaže

Phuket i općenito Tajland u cjelini postali su meka za turiste diljem svijeta, a raskošno lijep susjedni Vijetnam malo se sporije uzdiže na istu razinu naklonosti posjetitelja i gostiju.

No, vijetnamske nestvarno lijepe plaže sa svijetlim pijeskom vjerujte toliko su senzacionalne da ćete poželjeti na njima ostati što duže. Najljepše se nalaze nasuprot Istočnog Vijetnamskog mora čineći istočnu obalu zemlje naprosto neodoljivo privlačnom za odmor.

OVDJE saznajte, ako volite zeleno zašto je Vijetnam pravo mjesto za vas

Najljepši među hotelima svakako je izuzetan hotel Bãi San Hô, uređen u raskošnim neutralnim tonovima koji spajaju klasičnu vijetnamsku arhitekturu s luksuznim sadržajima, kao što su privatni bazeni i veliki spa centar s hamamom i čajanom.

Istražiti sve što nudi ovdašnja plaža, s brojnim sportovima na vodi, ribolovom i ronjenje predstavlja izvrsno iskorištan dan za sve koji vole aktivan odmor. Ne propustite kušati hranu u Bà Hai restoranu koji poslužuje tradicionalna vijetnamska jela, i to u interijeru koji oduzima dah svojim predivnim stupovima koji ukrašavaju prostor i daju mu monumentalnu razinu.

Ako volite Kostariku, posjetite Panamu

Odvažan osjećaj za avanturu i bioraznolikost dvije su stvari koje karakteriziraju vrijeme provedeno u Kostariki.

Raskošna Panama, vjerujte, također dijeli te kvalitete, a Islas Secas je savršeno mjesto za avanturističko istraživanje džungle ili izležavanje na plaži.
Ovaj nedirnuti arhipelag sastoji se od 14 otoka, a resort zauzima samo jedan od njih, dok je ostalih 13 otoka ostalo nenaseljeno i izvanredan su mjesta za vaše istraživanje

Promatranje kitova, ronjenje i planinarenje samo su neke od aktivnosti u ponudi na ovoj lokaciji u Panami.
A svakako treba iskoristiti i blagodati wellnessa u toplicama koje uključuju lokalna eterična ulja za svaki tretman, a prostrane kasite pružaju širok pogled na more i pučinu dok vi uživate u ručnim pokretima masaže koji vas uz spektakularan pogled potpuno relaksiraju.

U samom resortu nije moguće izležavanje uz plažu, no kratka vožnja brodom odvest će vas do drugih plaža unutar arhipelaga idealnih za cjelodnevno kupanje i opuštanje.

Mnoštvo plaža u Rio de Janeiru djeluje zastrašujuće? Zaputite se u gradić Trancoso

Plaže Brazila i Rio de Janeira – posebno Copacabana i Ipanema – ikonične su s razlogom: užurbane, prepune i smještene naspram zadivljujućeg krajolika, nezaobilazne su za posjet svakom ljubitelju plaža. Bez obzira što su seksi i pulsirajuća, ovo su ponajprije odredišta za zabavu, ali ne i za bezbrižno opuštanje.

Ako vam je na radaru nešto smirenije za vaš odmor, posjetite gradić Trancoso u državi Bahia.
Potpuno drugačije iskustvo, UXUA je resort smješten između povijesnog Quadrada i plaže, s ribarskim barom, slamnatim suncobranima i spokojnom atmosferom.

Ovdje struji snažan osjećaj opuštenog i domaćeg raspoloženja te čak pomalo i hipijevskog senzibiliteta. Potpuno ekološki s primjesom lokalne umjetnosti ovo je idealno mjesto za opuštanje i osjećaja potpune ugode zbog domicilnog i autohtonog utjecaja koji imate tijekom boravka na ovom jedinstvenom mjestu ogromnog Brazila.

Indijski ocean proteže se dalje od Maldiva, Mauricijusa i Sejšela… Posjetite Tanzaniju

S pravom se smatra jednim od najdojmljivijih odredišta za plažu u cijelom svijetu, brojni otoci u Indijskom oceanu imaju ružičasti poput pudera mek pijesak nasuprot blistavog tirkiznog mora.

Dok su Maldivi i Sejšeli te često posjećeni i super popularni Mauricijus izuzetno posjećeni, Tanzanija, smještena kraj sjeveroistočne obale Zanzibara, ostaje pomalo ispod radara.

&Beyond na otoku Mnemba ekskluzivan je resort sa samo 12 pojedinačnih smještaja uz plažu. Uključite se u ultimativno opuštanje, uživajući u spa tretmanima na plaži koji uključuju prirodne afričke sastojke za sve vrste tretmana.
Dolaskom na ovo mjesto neće vam preostati ništa drugo do razmišljanja o izboru vašeg koktela ili možda o tome gdje biste mogli roniti

Tekst:Keven Amfa

Tekst i fotografije uz dopuštenje Wish hr partnera, Quintessentially Lifestyla.

Quintessentially

Na sceni je i nezaobilazna knjiga Mathilde Favier Living Beautifully in Paris

U potrazi za istinskim pariškim duhom, savršeno je posegnuti za knjigom Mathilde Favier, Living Beautifully in Paris. Ova knjiga služi kao izniman vodič kroz parišku umjetnost življenja (l’art de vivre), otkrivajući šik lokacije i kreativne prostore koje preporučuje sama Mathilde (voditeljica PR-a u Dioru Couture) i njezina mreža utjecajnih prijatelja.

Mathilde Favier je podijelila sedam svojih omiljenih tajnih lokacija u Parizu – od butik galerija i delikatesnih trgovina, do wellness utočišta i kultnih pekarnica. Pripremite se za ulazak u jedinstveni, skriveni Pariz.

Mathilde Favier dijeli sedam svojih omiljenih tajnih mjesta u Parizu – od elegantnih trgovina i pekarnica do galerija i tržnica vikendom

Kupujte afričke umjetnine i rukotvorine u CSAO

Ovu boutique galeriju osnovala je majka vlasnice Ondine Saglio, Valerie Schlumberger – francuska pionirka etičke i poštene trgovine. ‘Ondine Saglio duboko je predana umijeću i podršci ženama Goréea kroz svoju udrugu CSAO (Compagnie du Senegal et de l’Afrique de l’Ouest),’ kaže Mathilde.
‘Ondine je dodala dvije radionice vezenja u Senegalu i osnovala Association du Senegal et de l’Afrique de l’Ouest (ASAO). Parižani vole njezine jastuke s voskom ili Liberty printom sa zlatnim vezom.’ – 9 Rue Elzevir, 75003 Pariz

Pronađite kolekcionarske predmete u Galerie du Passage

“Kolekcionari uvijek mogu biti sigurni da će pronaći nešto originalno u Galerie du Passage”, kaže Mathilde.
Ovu galeriju, koju je 1991. otvorio Pierre Passebon – čovjek s “hrabrim, samouvjerenim ukusom” – nudi namještaj i predmete od dvadesetog stoljeća do danas.
‘Ima vrlo siguran pogled i opaki smisao za humor, i nepokolebljiv je’, kaže Mathilde. Prvi je prikazao Jeana Royerea, Alexandrea Nolla i Gia Pontija. Ima posebnu strast prema keramici i izlaže radove Giuseppea Ducrota, Bele Silve i Clementine de Chabaneix.’- 20 Gal Véro-Dodat, 75001 Pariz

Kupite mesne proizvode u Caractère de Cochon

Želite kupiti pariško meso? Zaputite se u Caractère de Cochon – prvu trgovinu takve vrste u Parizu posvećenu šunkama i mesnatim proizvodima, koja također nudi i paštete, terrine, vina i sireve.
„Čista napast dostupna je u obliku vlastito složenog sendviča sa šunkom“, kaže Mathilde. „Možete birati svoju šunku – toskansku s paprom, ibérico Cebo de Campo, burgundski jambon persillé, dimljenu od sijena s Vosgesa, provansalsku s ružmarinom – i svoj maslac, bez obzira je li neslan, poluslan ili slan. Nemoguće je odoljeti!’ – 42 Rue Charlot, 75003 Pariz

Istražite sveobuhvatni wellness u Muse et Heroine

Ovo nije samo butik. Ovo je avangardan, holistički prostor usredotočen na ljepotu, dobrobit, dugovječnost, znanost i duhovnost. ‘Muse et Heroine bila je zamisao osnivačice Janine Knizia, u to vrijeme već voditeljice prvog europskog showrooma čiste ljepote za profesionalce, sa sjedištem u Parizu i specijaliziranom za lansiranje ekoloških, luksuznih i niche kozmetičkih marki’, kaže Mathilde. ‘U jesen 2022. otvorila je ovo utočište u srcu Maraisa, gdje nudi ‘čiste’ robne marke.’ – 10, Rue Charlot 75003 Pariz

Pronađite svoj novi prepoznatljivi miris u Officine Universelle Buly

Buly tehnički radi od 1803., kada je parfumer Jean-Vincent Bully (inspiracija za istoimenog protagonista u Balzacovom Césaru Birotteauu) lansirao aromatični ocat koji je izumio njegov otac.

No 2014. brend su preuzeli Victoire de Taillac i njezin suprug Ramdane Touhami. ‘Njihovi prekrasno upakirani proizvodi koji obećavaju univerzalne i trajne tajne ljepote su neodoljivi’, kaže Mathilde. ‘Buly pomoćnici, sa svojom obukom u umjetnosti kaligrafije, graviranja i utiskivanja, osiguravaju da je ovdje ljepota doista osobna stvar. Posjet Bulyju je bezvremenski doživljaj.’
- 6 rue Bonaparte 75006 Pariz

Istražite Marché des Puces – tržnicu President Wilson

‘Dva puta tjedno, srijedom i subotom, Avenue du President-Wilson ugošćuje jednu od najboljih pariških tržnica, epikurejsku kulinarsku šetnicu okruženu nevjerojatnim muzejima: Musee Guimet, Palais Galliera, Musee d’Art Moderne i Palais de Tokyo’, kaže Mathilde.
‘Omiljena među kuharima s Michelinovim zvjezdicama, tržnica okuplja organske uzgajivače i male vlasnike, izvrsne prodavaonice ribe i mesare, kao i jela iz cijelog svijeta za ponijeti.’ – Rue des Rosiers, 93400 Saint Ouen

Otkrijte najbolji pariški tarte aux pommes u Boulangerie Poilâne

Kruh Poilâne možete pronaći u trgovinama diljem svijeta, ali sama Apollonia Poilâne i dalje peče u povijesnoj pekarnici koju je osnovao njezin djed u 6. arondismanu.
‘Nakon iznenadne smrti njezina oca Lionela 2002. godine, Apollonia se sa samo osamnaest godina našla na čelu obiteljske tvrtke’, objašnjava Mathilde. „Dakle, nastavila je posao koji su započeli njezini roditelji: pretvorivši svoju pekaru u susjedstvu u posao međunarodnog glasa. Dok su njihov kruh i kolačići dostupni diljem svijeta, samo pet pariških pekarnica nudi svoje poznate tarte aux pommes – pite od jabuka i flan i pain d’épices – medenjake.’
- 8 Rue du Cherche-Midi, 75006 Pariz

Tekst: Georgie Young
Fotografije i članak uz dopuštenje Wish hr partnera, Quintessentially Lifestyle.