Svijet vinove loze: čuvene vinske regije diljem svijeta

Mnogi vinoljupci, ali i oni koji tek otkrivaju svijet vina i vinske priče iz Hrvatske sve češće biraju rute koje mirišu na zrelo grožđe i drvene bačve pa su valoviti vinogradi postali najtraženija kulisa za savršene uspomene i autentičan provod.
Donosimo vam vinske regije koje nude puno više od klasičnih degustacija i pozivaju vas da osjetite lokalni ritam života koji oblikuje svaku bocu.

Mnogi koji planiraju odmor ili neko zanimljivo putovanje žele na svom sljedećem odlasku u inozemstvo istražiti potpuno nove vinske etikete, a prizori beskrajnih vinograda i povijesnih podruma zvuče kao savršen scenarij za bijeg iz svakodnevice.

Donosimo pregled vinskih regija diljem svijeta koje nude puno više od same čaše vrhunskog pića te pozivaju na duboko uranjanje u lokalnu kulturu i pejzaže koji stvaraju svaku bocu.

Napa Valley, Kalifornija – SAD

S više od 48 kilometara valovitih brežuljaka pod vinovom lozom, kalifornijska Napa Valley s pravom drži titulu jedne od vodećih vinskih meka svijeta. Smještena nedaleko od San Francisca, regija je globalno poznata po moćnim vinima sorti Cabernet Sauvignon, Pinot Noir i Chardonnay. Kroz više od 400 vinarija i 90 urbanih kušaonica, posjetitelji mogu istražiti kako specifičan terroir i posvećenost vinara oblikuju ovaj prepoznatljiv vinski kalifornijski stil.

Osim onoga što se nalazi u čaši, Napa nudi spektakularna iskustva poput leta balonom iznad vinograda u samu zoru. Nakon slijetanja, čekaju vas restorani s Michelinovim zvjezdicama i spa centri koji koriste prirodne termalne izvore.

Gdje odsjesti u Kaliforniji u dolini Nape

U šarmantnom gradiću St. Helena nalazi se Vineyard Country Inn, utočište koje gostima pruža toplinu autentične vinske regije. Kamene kućice s kaminima i sjenovite staze ispod stoljetnih hrastova osmišljene su za potpuno usporavanje ritma uz grijani bazen.

Mendoza – Argentina

Smještena uz dramatične vrhove Anda, Mendoza je srce vinske industrije Južne Amerike i svjetska prijestolnica Malbeca. Grad i okolica obuhvaćaju više od 1.500 vinarija, od onih malih, butiknih, do grandioznih imanja na kojima nastaju vina poznata po svojoj glatkoj teksturi.

Početkom ožujka ovdje se održava Nacionalni festival berbe grožđa, jedan od najvažnijih argentinskih događaja ispunjen folklornom glazbom. Za one željne adrenalina, podnožje Anda nudi rafting i planinarenje prema Aconcagui, najvišem vrhu zapadne hemisfere.

Gdje odsjesti u argentinskoj Mandozi

U dolini Uco smjestio se Casa de Uco Vineyards & Wine Resort, suvremeno zdanje s pogledom na planine koji oduzima dah. Resort nudi spa tretmane bazirane na vinu te organizirane biciklističke ture kroz vinograde.

Barossa Valley – Australija

Barossa Valley izgleda kao mozaik povijesnih kušaonica i šarmantnih poljoprivrednih gradića te nudi autentičan uvid u vinsku dušu Australije. Ova regija, smještena blizu Adelaidea, čuva neke od najstarijih trsova na svijetu i dom je više od 80 vinarija.

Regija je najpoznatija po snažnom Shiraz vinu, a lokalni gradovi poput Tanunde nude tržnice s vrhunskim sirevima i suhomesnatim proizvodima koji savršeno prate njemačko nasljeđe ove doline. Vođene ture kroz obiteljska imanja otkrivaju generacijsku filozofiju koja definira cijelu Barossu.

Gdje odsjesti u australijskoj vinskoj dolini Valley

Le Mas Barossa donosi novo iskustvo boutique hotela inspirirano provansalskim šarmom. Od mineralnog bazena do restorana L’Orangerie koji koristi namirnice s vlastitog imanja, ovaj hotel smješta ljubitelje estetike u samo srce proizvodnje.

Bordeaux – Francuska

Bordeaux nije samo grad, to je institucija koja spaja povijest, arhitekturu i nevjerojatnih šest vinskih podregija. Sam grad očarava arhitekturom iz 18. stoljeća, dok je La Cité du Vin nezaobilazna postaja za svakog tko želi naučiti više o svjetskoj vinskoj kulturi kroz interaktivne izložbe.

Gastronomska scena ovdje odiše profinjenom elegancijom, a istraživanje okolnih dvoraca (châteaux) pruža uvid u stoljeća tradicije koja su oblikovala vinski svijet kakav poznajemo danas.

Gdje odsjesti u francuskom Bordeauxu

Le Relais de Franc Mayne je pažljivo obnovljen dvorac iz 16. stoljeća okružen hektarima vinograda. Gosti mogu istraživati stare kamenolome u kojima odležava vino ili jednostavno uživati u miru francuskog ruralnog krajolika.

Franschhoek – Južna Afrika

Svega sat vremena vožnje od južnoafričkog Cape Towna nalazi se Franschhoek, slikoviti gradić koji je postao sinonim za vrhunsku gastronomiju i vino u Južnoj Africi. Okružen moćnim planinama, grad nudi cijenjene sorte poput Syraha i Chardonnaya u intimnim kušaonicama.

Posebna atrakcija je vinski vlak koji povezuje različite vinarije, omogućujući posjetiteljima da istražuju skrivene podrume bez brige o prijevozu. Uz koncept “od farme do stola” koji dominira lokalnim restoranima, Franschhoek je idealan spoj avanture i čistog hedonizma.

Gdje odsjesti u gradiću Franschhoeku slikovite Južne Afrike

Na aktivnoj obiteljskoj farmi u Južnoafričkoj Republici nalazi se La Chataigne Wines & Guest Cottages. S malom proizvodnjom od tek 15.000 boca godišnje, ovo imanje nudi pet boutique kućica za boravak u potpunom miru i privatnosti.

Istraživanje o trendovima putovanja za 2025. godinu provedeno je na uzorku od preko 27.000 ispitanika iz 33 zemlje, uključujući i sudionike iz Hrvatske, potvrđujući da vinski turizam ostaje jedan od najjačih globalnih trendova.

Tekst omogućio: Booking.com
*Istraživanje radi utvrđivanja predviđanja za putovanja u 2025. naručio je Booking.com, a provedeno je na uzorku odraslih osoba koje planiraju putovati poslovno ili iz razonode u sljedećih 12 do 24 mjeseca

Dobrodošli u slovenske Radgonske gorice dom najstarije i najpoznatije slovenske vinarije pjenušaca, smještene u slikovitom gradiću Gornja Radgona, na sjeveroistoku Slovenije, odmah uz granicu s Austrijom, što se osjeti u stilu, kulturi i kuhinji ovog kraja. A ako se najavite dočekat će vas i posebna dobrodošlica koja je zaista jako ljupka i osvaja na prvu.

Više od 170 godina mjehurićaste povijesti u vinariji Radgonske gorice

Priča Radgonskih gorica započela je još 1852. godine, kad je Alojz Klenovšek, enolog školovan u Champagnei, proizveo prvi slovenski pjenušac po klasičnoj metodi. Njegovu viziju nastavila je švicarsko-francuska obitelj Bouvier, koja je 1882. osnovala moderni vinski podrum. Danas, Radgonske gorice godišnje proizvedu više od 4 milijuna boca pjenušca, među kojima su najpoznatiji Zlata radgonska penina i Srebrna radgonska penina, redoviti gosti vinskih trpeza i značajnih međunarodnih sajmova.

Podrum ispod slapa tajanstveno je mjesto gdje se kriju najfinija vina u neobičnom prostoru gdje izgleda kao da je vrijeme stalo

Jedna od najvećih posebnosti vinarije je njihov podrum ukopan duboko u brdo, u obliku slova “V”, s prirodnim potočićem koji završava slapom koji neprestano žubori. Taj slap izgleda kao da je dio neke filmske scenografije iz Gospodara prstenova, i tako je živopisan element ove vinske priče, jer ovaj najmanji pritok rijeke Mure stvara u ovom vinskom podrumu savršenu mikroklimu za dozrijevanje vina.

Dok šećete nizom prolaza i podrumima, okruženi kamenom, vlagom i tišinom, osjećate kao da ste zakoračili u neko drugo vrijeme. Vino ovdje nije proizvod, već živo biće koje raste i razvija se daleko od pogleda, ali u skladu s tradicijom koja traje i cijeni se.

Untouched by Light prvi je pjenušac, odnosno penina, koja nikada nije vidjela svjetlost

Radgonske gorice ne osvajaju samo poviješću već i hrabrim inovacijama. Njihov projekt “Untouched by Light” jedinstven je u svijetu. To je prvi pjenušac koji se od grozđa do čaše proizvodi isključivo u tami.

Grožđe se bere noću, bez mjesečine. Vinari nose naočale za noćno gledanje, a cijeli proces fermentacije, punjenja i odležavanja odvija se bez prisutnosti svjetlosti. Boce su crne, omotane u posebnu zaštitnu foliju, a etikete tiskane UV tintom.

Rezultat? Pjenušac potpuno očuvan od svjetlosne degradacije, s kompleksnim aromama i nevjerojatno svježim profilom. I da, možete ga degustirati u potpunom mraku, što ga čini jedinstvenim doživljajem koji nadilazi sve što ste do sada doživjeli u svijetu vina.

Degustacija u mraku senzacionalno iskustvo kušanja i ispijanja penine Radgonske gorice

Zatamnjena prostorija. Tišina. Čaša u ruci, ali ne znate ni kako izgleda ni koju točno vrstu vina kušate. Degustacija u mraku nije samo zabavan trik – to je aktivacija svih osjetila osim vida. Odjednom postajete svjesniji mirisa vina, teksture penine, okusa vina. Zaista ovakav doživljaj kušanja pjenušca prvi put postaje zaista iskonski, prepun dojmova kojih možda niste svjesni pri uobičajenom kušanju.

Za mnoge posjetitelje, ovakav način uz novo iskustvo promijeni način na koji doživljavaju vina.

Radgonske gorice su više od vinarije – cijela destinacija za hedoniste

Radgonske gorice nisu samo mjesto gdje se radi vino – to je prostor gdje se vino živi. Uz vođene ture kroz povijesne podrume i moderne pogone, možete se opustiti u RG Bistrou, restoranu koji lokalne sastojke spaja s vinima kuće u vrhunsku eno-gastro priču.

Ovdje možete i organizirati vjenčanje ispod slapa, proslaviti godišnjicu, uživati u pikniku s finim vinima usred vinograda ili jednostavno doći na dan i pustiti da vas priroda i pjenušci osvoje.

Zašto biste trebali čim prije posjetiti Radgonske gorice?

Zato što ovdje ne pijete samo vino već ga ovdje i doživljavate. U Radgonskim goricama vino šapće priče iz mraka, dozrijeva u podrumu s prirodnim slapom, i poziva vas na putovanje mnogih osjetila koje nigdje drugdje ne možete osvjestit i iskusiti.

U ovom idiličnom slovenskom gradiću u planu je i obnova dijela stare gradske jezgre u Jurkovićevoj ulici, s boutique hotelom, wellness zonom, suvenirnicama i još mnogim sadržajima koji će Gornju Radgonu pretvoriti u nezaobilazno mjesto svakog ljubitelja vina i lagodnog života.
No, bilo da dolazite iz ljubavi prema pjenušcima, vinima i finoj hrani bilo u potrazi za novim doživljajima ili jednostavno želite uživati u nečemu što nije svakidašnje Radgonske gorice su idealno mjesto za vas.

Tekst: Diana Mikloš, glavna urednica

Viziju koju je tada zacrtao Martin Puklavec – stvaranje vrhunskih vina kroz zajedništvo i strast – obitelj danas nastavlja s istim žarom, ne odustajući ni milimetar od kvalitete.

Vino kao način života

Podneblje Podravja, na sjeveroistoku Slovenije, nudi savršene mikroklimatske uvjete za uzgoj grožđa. Upravo tu obitelj Puklavec njeguje svoje vinograde s gotovo opsesivnom pažnjom prema detaljima. Njihova vina su svježa, elegantna i izražajna – odraz krajolika iz kojeg potječu. Svaka boca je rezultat predanog rada i obiteljske posvećenosti, kombinacija tradicije i moderne vinifikacije.

Više od vinske kuće

Malek nije samo mjesto gdje nastaje vino – to je živa priča prošlosti i sadašnjosti. U njenoj unutrašnjosti krije se povijesna preša, podrum sa svodovima te barokna kapela s freskom Uznesenja Marijina iz prve polovice 18. stoljeća. Umjetnički detalji i restaurirane žanrovske slike upućuju na to da je kapela starija od same kuće, što joj daje dodatnu povijesnu dubinu. Malek nije samo prostor za kušanje vina – to je prostor u kojem diše povijest.

Okusi i mirisi Jeruzalema

Posjet Jeruzalemu nije potpun bez uživanja u lokalnoj kuhinji. U Taverni Kupljen, smještenoj među vinogradima, poslužuju se tradicionalna jela u modernoj interpretaciji. Hladni tanjur s domaćom “tünkom” (svinjskim mesom u masti), odrezak s heljdinom kašom i legendarna prleška gibanica samo su dio kulinarskog iskustva koje savršeno prati vina Kupljen. Ambijent gostionice, pogled koji seže do vinorodnih obronaka i mirisi iz kuhinje ostavljaju dojam koji se ne zaboravlja lako.

Sibon Wine & Spa Resort: Spoj luksuza i prirode

Za potpuni doživljaj regije, savršen izbor je smještaj u Sibon Wine & Spa Resortu u obližnjem Ljutomeru. Ovaj elegantni resort kombinira udobnost, diskretan luksuz i blizinu prirode. Gosti ovdje mogu uživati u spa sadržajima, opuštanju u vrtu, kao i vinskim tretmanima. Ljubazno osoblje, bežični internet, najam bicikala i besplatno parkiralište čine boravak udobnim i bezbrižnim.

Bilo da ste ljubitelj vina, povijesti, gastronomije ili jednostavno tražite mjesto gdje ćete predahnuti – Jeruzalem i vinska priča obitelji Puklavec nude sve to. To nije samo slovenska regija to je doživljaj koji mami da se vratite. Ili, još bolje, da ostanete duže.

Tekst: Diana Mikloš, glavna urednica

Obitelj Pečarić vinogradarstvom se bavi generacijama, a njihovi vinogradi, smješteni na blagim padinama Bele krajine, dišu u ritmu prirode. Ovdje nema masovne proizvodnje. Svaka loza je osobna priča, svaka berba odraz godine, a svaka boca poziv na razgovor.

Njihov podrum odiše posebnom atmosferom, kako b se reklo u narodu, miriše na ljubav, ljudsku toplinu. To je mjesto gdje se vino ne “proizvodi” nego stvara. Uz stručno vodstvo, posjetitelji mogu kušati različite sorte poput belokranjca, sauvignona, chardonnaya, modre frankinje i roséa. Svaka degustacija je druženje, bez pretjerane šminke i pretencioznosti.

Zašto posjetiti Pečariće?

Ako tražite iskustvo koje će vas vratiti korijenima, ovo je pravo mjesto. Vinarija Pečarić je otvorena za sve radoznale ljude koji vole finu vinsku kapljicu, koji žele saznati više o lokalnom vinu, procesu vinifikacije i životu vinara.

Najveći šarm ovog mjesta ležernost, smirenost i prava priča o vinu. Ovdje ćete razgovarati s ljudima koji ujutro obrađuje vinograd, a navečer s vama pije vino koje su sami napravili. Ako imate sreće, domaćin će vam pokazati i staru prešu, objasniti razliku između spontanog i kontroliranog vrenja, a ponudit će vam i sjajne prirodne sokove od grožđa i jabuka koje također sami proizvode.

Okus koji se pamti

Vina Pečarić imaju mnoge etikete vina, koje ostavljaju dojam kako izvana na butelji tako i sjajnim okusom. Njihov belokranjec je lagan, svjež i savršen za ljetne dane, dok je crvena modra frankinja punija, s notama šljive i fine elegancije. Rosé je mlad, pitak i idealan za duga popodneva u hladu.

Ono što ih spaja jest autentičnost. Svaka boca je priča o klimi, tlu i ljudima koji vole svoje vinograde i proizvodnju vina.

Dođite po vino, ostanite zbog divnih ljudi

Pečarići nisu samo vinari, oni su čuvari duše ovog kraja. Posjet njihovoj vinariji pruža ono što moderni putnici sve više traže, a to je autentičnost, jednostavnost i iskrenost. Ako ste u Beloj krajini, nemojte nikako zaobići ovo mjesto. Vjerojatno ćete otići s nekoliko butelja vina, ali sigurno ćete ponijeti i priču koju ćete prepričavati prijateljima.

Tekst: Vanja Marić

400 vinograda i bajkoviti vinski podrumi

Vinova loza uzgaja se na cijelom prostoru Provanse, u okolici povijesnih gradova, na mediteranskoj obali te u brdovitoj unutrašnjosti. Ovdje su rose vina tradicija vinarstva zahvaljujući položaju vinograda te dobro prilagođenim sortama grožđa od kojih su neke izvorno donesene iz Španjolske ili Italije.

Tijekom mnogih godina vinogradari su razvili poseban pristup u stručnosti izrade rose vina zbog čega ta vina imaju poseban specifično zaokružen okus.
Vinarije nude i druga vrhunska crvena vina te aromatična bijela vina.

Od Nice, pa sve do pokrajine Camargue, provansalska vinska cesta vodi od morskih plaža sve do planina uz sliku mnogih slikovitih sela i prekrasnih krajobraza. Na njoj se nalazi preko 400 vinograda i vinskih podruma čiji je jedini cilj kvaliteta. Poseban je doživljaj u svakoj vinariji degustacija s enološkim stručnjacima, a vođeni obilazak vinograda i vinskih podruma zaokružuje sliku ove pokrajine. Svim posjetiteljima obilazak je omogućen na biciklima, brodom ili šetnjom koji omogućavaju položaji ovih vinograda.

Vinska tura “Putevima vinogradara poseban je doživljaj

Staza “Putevima vinogradara“, čija dužina može varirati od 5 do 13 kilometara, započinje obilaskom čak četiri vinska podruma. Jedan od najzanimljivijih i ujedno najpopularniji vinski podrum nalazi se u gradu Puyloubieru koji je lociran u samom gradskom centru, a vode ga, zamislite, umirovljeni pripadnici Legije časti.

Na ovoj stazi znatiželjnici se još mogu upoznati s različitim vrstama grožđa. Među crvenim i rose vrstama su sirah, grenache, carignan i cabernet sauvignon dok se među bijelim sortama može vidjeti vermentino, ugni blanc, semilion.

U vinskim podrumima pokrajine Bouches-du-Rhône od svibnja do studenog, svake prve nedjelje u mjesecu, moguć je vođeni obilazak dug 5 kilometara po jedinstvenim povijesnim lokalitetima koji završava degustacijom vina u vinskom podrumu.

Tekst omogućilo: Francusko veleposlanstvo u Zagrebu

Ova, dokazano najstarija vinova loza na svijetu, vrlo je popularna i dolaze je fotografirati i razgledavati mnogobrojni turisti, a sorta koju rađa zove se modra kavčina.

Koji su dokazi da je baš ovaj trs najstariji na svijetu?

Austrijanci su posebnim biokemijskim postupcima utvrdili da je upravo loza odnosno taj trs u Mariboru najstariji na svijetu te upravo ova loza ušla i u Guinnessovu knjigu rekorda još 2004. godine.

Maribor je oduvijek bio vojnički grad, grad dvaju naroda, Slovenaca i Nijemaca, napadan od Turaka, ali i od saveznika u 2.svjetskom ratu, između ostalog i zato što je sam Adolf Hitler iznimno volio Maribor, ali glavni razlog bio je taj što je Maribor u vrijeme drugog svjetskog rata bio jedan od glavnih gradova za ratnu industriju njemačkog Rajha.

Stara trta živi i dan danas

No stara trta odnosno vinova loza ostala je živa i netaknuta i nakon ratnih razaranja. Nažalost sam rat nije bio jedina opasnost koja je vrebala. Prije rata harala je Europom specifična bolest vinove loze koja je nažalost uništila mnoge vinograde. Ono što je najviše spasilo staru trtu, ovu najstariju vinovu lozu na svijetu, je njen položaj iz koje rasla na dravskom pijesku. Ta specifična konfiguracija tla zadržava vlagu, a bolest koja je u to vrijeme harala nije se uspijevala zadržati na toj vrsti tla.

Ljubavna priča otvorila prvu vinogradarsku školu u Mariboru

Prvu vinogradarsku školu osnovao je nadvojvoda Erzherzog Johann te u ovaj slovenski kraj donio i zasadio mnoge njemačke sorte. Naime, ovaj plemić izuzetno je zavolio mariborsku regiju.

Zašto i kako? Kao što svi znamo ljubav čini čuda te je tako ta ista emocija obuzela i njemačkog plemića koji se jako zaljubio u jednu Slovenku te zbog nje čak abdicirao kao kraljevski nasljednik austrougarske krune i zbog velike ljubavi ostao u ovom kraju. Slovenskom kraju i narodu donio je mnoga dobra od razvoja infrastrukture cijelog kraja pa do ostalih investicija za razvoj toga doba.

Tekst: Diana Mikloš

Njihov najpoznatiji vinograd, Romanée-Conti, zauzima samo 1,8 hektara, što je veličina i površina zasađenih trsa koja dodatno povećava njegov ekskluzivitet i vrlo visoke cijene njihovih butelja vina iz najfinijeg Pinot Noira i sorte Chardonnayaa.
Ovo je „mala parcela s velikom pričom“ odnosno vinograd koji zbog svoje male površine i vrhunskog terroira godišnje daje tek oko 450 boca. Upravo ta rijetkost, uz visoke standarde kvalitete, čini ova vina jednim od najpoželjnijih na svijetu, a sama boca je poput ulaznice u svijet vinske elite.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Domaine De La Romanée-Conti (@_domainedelaromaneeconti)

Vinograd Romanée-Conti, kao i ostali DRC vinogradi poput La Tâche, Richebourg i Montrachet, ekskluzivno je zasađen sortom Pinot Noir za crvena vina, dok jedino bijelo vino dolazi iz vinograda Montrachet i proizvedeno je od Chardonnaya. Ova posvećenost najvišoj kvaliteti i stroga kontrola nad procesima vinifikacije čini DRC-ova vina najtraženijima među kolekcionarima i ljubiteljima vrhunskih vina​.

DRC-ova vina redovito dosežu nevjerojatne cijene na aukcijama, a njegova renomirana Romanée-Conti vinska etiketa često postiže iznose od preko 20.000 dolara po boci. Ova ekskluzivnost proizlazi iz jedinstvene kombinacije povijesti, terroira, malih prinosa, i visokih standarda vinifikacije.

Što čini Romanée-Conti vinima toliko posebnima?

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Domaine De La Romanée-Conti (@_domainedelaromaneeconti)

1. Terroir i rijetkost
DRC je vlasnik monopola nad nekoliko prestižnih vinograda, poput Romanée-Conti i La Tâche. Monopol označava ekskluzivno pravo na određeni vinograd, što je rijetkost u Burgundiji gdje se parcele često dijele među različitim proizvođačima. Svaki od DRC-ovih vinograda posjeduje grand cru status, najvišu kategoriju u Burgundiji, koja osigurava da se koristi samo najkvalitetnije grožđe. Vinogradi se nalaze na kamenitim, bogatim vapnencem i glinom, što doprinosi iznimnom karakteru vina i njegovoj rijetkosti.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Domaine De La Romanée-Conti (@_domainedelaromaneeconti)

Za one koji žele znati više

Za one koji žele znati više, u Burgundiji postoji svega 33 vinograda s oznakom Grand Cru, što čini ovu kategoriju izuzetno rijetkom i prestižnom. Nasuprot tome, u Bordeauxu se Grand Cru koristi u različitim kontekstima, ali također označava vrhunska vina, često s dodatnim specifikacijama kao što su Premier Grand Cru za najvišu kvalitetu​

2. Ekstremno mali prinosi
Održavanje iznimno niskih prinosa ključan je element u stvaranju bogatog i koncentriranog okusa vina DRC-a. Primjerice, za jedno vino Romanée-Conti potrebno je u prosjeku čak tri vinove loze po boci, a godišnje se proizvede tek 450 do 500 boca iz tog vinograda. Ovakva ograničena proizvodnja dovodi do visoke potražnje, što dodatno podiže cijenu ovih vina​.

3. Povijest i ekskluzivnost
Priča o DRC-u seže u srednji vijek kada su vinograde koristili redovnici iz opatije Saint-Vivant. Kasnije, u 18. stoljeću, princ de Conti kupuje vinograd i povlači vina iz prodaje kako bi ih zadržao samo za osobnu upotrebu. Taj povijesni aspekt pridonio je stvaranju legende o DRC-u kao vinu rezerviranom za rijetke i privilegirane. Nakon nekoliko promjena vlasništva, danas je DRC obiteljsko imanje pod vodstvom obitelji de Villaine i Leroy​.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Domaine De La Romanée-Conti (@_domainedelaromaneeconti)

4. Precizna i tradicionalna vinifikacija
DRC primjenjuje metode biodinamičke proizvodnje i minimalne intervencije, zadržavajući prirodni karakter terroira. Svaki proces, od sadnje do berbe, izvodi se ručno s velikom pažnjom i pod nadzorom stručnjaka koji godinama rade u vinariji, što jamči postizanje besprijekorne kvalitete svakog godišta. Strogi standardi osiguravaju dugovječnost i kompleksnost vina, čineći ga uistinu kultnim izborom​.

5. Povećana potražnja i ulaganje
Uz visoku ekskluzivnost, vina iz DRC-a su popularna i među investitorima zbog svoje stabilne vrijednosti. Cijene su tijekom godina značajno rasle i često nadmašuju vina iz drugih prestižnih regija poput Bordeauxa. Osim toga, vinska tržišta poput onih u Hong Kongu i New Yorku redovito nude ove raritete na aukcijama, što im dodatno povećava vrijednost na svjetskoj sceni​.

DRC tako predstavlja savršeni spoj povijesti, terroira, i strasti prema vrhunskom vinarstvu. Uživanje u jednoj boci ovog vina za mnoge ljubitelje i kolekcionare ostaje nezaboravno iskustvo, dok za većinu ostaje simbol kvalitete i prestiža u vinskom svijetu.

Domaine de la Romanée-Conti proizvodi neka od najpoznatijih burgundskih vina, koristeći prvenstveno sortu Pinot Noir za crvena vina i Chardonnay za bijela. Svako vino dolazi iz različitog, visokokvalitetnog vinograda (svi su grand cru), a većina ih je monopolska, što znači da DRC ima ekskluzivna prava na njihove parcele.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Domaine De La Romanée-Conti (@_domainedelaromaneeconti)

Glavne etikete vina Domaine de la Romanée-Conti vinarije

Romanée-Conti se smatra se najprestižnijim vinom u cijelom asortimanu i dolazi iz ekskluzivnog, malog vinograda Romanée-Conti iz sorta Pinot Noir​.
La Tâche je još jedno cijenjeno crveno vino, sorte Pinot Noir​, iz vinograda La Tâche, također u potpunosti pod kontrolom DRC vinarije.
Richebourg je vino iz istoimenog vinograda, također grand cru kvalitete sorte Pinot Noir​.

Etiketa vina iz sorte Pinot Noir je još i Romanée-Saint-Vivant – ovo vino dolazi iz vinograda Romanée-Saint-Vivant, a poznato je po eleganciji i dubini okusa. ​
Grands Échezeaux vino, također sorte Pinot Noir, dolazi iz vinograda Grands Échezeaux, koji je također grand cru, i ističe se bogatstvom i kompleksnošću.

Échezeaux je mlađe i pristupačnije vino u usporedbi s nekim drugim buteljama vina iz DRC vinarije, ali također grand cru kvalitete. Sorta iz koje se dobiva ova etiketa vina dolazi iz sorte Pinot Noir​.

Montrachet je jedino bijelo vino DRC-a, koje se proizvodi od sorte Chardonnay u vinogradu Montrachet, a poznato je po svojoj kremastoj teksturi i izuzetnoj eleganciji pri ispijanju​.

Domaine de la Romanée-Conti (DRC) vina jedna su među najrjeđima i najcjenjenijima u svijetu, a njihov portfelj predstavlja esenciju burgundskog terroira i vinarske tradicije.

*Oznaka Grand Cru u Francuskoj označava najvišu razinu kvalitete vinograda i vina, i koristi se prvenstveno u regijama kao što su Burgundija i Bordeaux. U Burgundiji, Grand Cru je naziv za vinograde s iznimnim položajem, mikroklimom i terroir karakteristikama, koje daju grožđe visoke kvalitete i bogatog izraza. Vina s ove oznake dolaze s točno određenih parcela unutar apelacija i često imaju specifična pravila proizvodnje, uključujući niske prinose i strogu kontrolu kvalitete​.

*Apelacija (franc. appellation) označava točno definiranu vinogradarsku regiju s posebnim geografskim, klimatskim i proizvodnim uvjetima koji utječu na karakter vina. U Francuskoj, apelacije su regulirane zakonima i određuju koje sorte grožđa, metode uzgoja i procesi vinifikacije smiju biti korišteni kako bi vino dobilo oznaku izvornosti i kvalitete, poput AOC (Appellation d’Origine Contrôlée).

Tekst: Diana Mikloš WSET II

Na ovom smo propoutovanju kroz Sloveniju upoznali predivne vinograde, vinarije i kulinarske oaze, gdje svaka čaša vina i svaki zalogaj priča priču o tradiciji, strasti i posvećenosti samo najboljem iz ovog kraja.

Slovenska regija Goriška Brda, pravi je dragulj na granici između Italije i Slovenije, a nudi jedinstvenu kombinaciju vrhunskih vina, kulinarskih delicija i spektakularnih pejzaža. Ova regija, često uspoređivana s toskanskim brežuljcima, privlači sve više hedonista, zaljubljenika u vrhunska vina i neka od najboljih gurmanska iskustva.

Blagi mediteranski vjetrovi, idealna klima i laporasto tlo čine Brda idealnim mjestom za uzgoj autohtonih sorti vinove loze, a posebna pažnja posvećena je vinima koja zrače svježinom i karakterom upravo ovog slovenskog kraja.

No, Brda nisu samo destinacija za ljubitelje vina. Ona nude izvanredna gastronomska iskustva, koja su savršeno uparena s vinima iz lokalnih vinarija. Tradicionalna jela ovoga kraja spoj su slovenske, furlanske i habsburške kuhinje, što stvara jedinstvenu fuziju okusa koja oduševljava svakog posjetitelja.

Naše putovanje započinje u jednoj od najprestižnijih vinarija ove regije, Klet Brda

Smještena na sunčanim brežuljcima Goriških Brda, ova vinarija predstavlja srce i dušu Brda. Posjetiteljima se ovdje nudi prezentacija i degustacija, gdje mogu uživati u širokom asortimanu vina od kojih su mnoga nagrađivana. Svaka boca priča priču o osunčanim brežuljcima, laporastom tlu i specifičnoj mikroklimi, koja daje vinima karakterističnu svježinu i eleganciju.

Vinska Klet Brda” jedna je od najvećih vinarija u Sloveniji, osnovan još 1957. godine kao zadruga i dan danas funkcionira na isti način tako što udružuje oko 400 malih kooperanata, a u posjedu je s više od 1.000 hektara vinograda, s godišnjom proizvodnjom od preko sedam milijuna litara vina.

Vina iz Klet Brda prepoznat ćete po njihovoj skladnosti, harmoniji i svježini, a sommelieri ovdje s ponosom ističu autentične bijele sorte koje osvajaju brojna međunarodna priznanja. Zanimljivo je spomenuti da je ova vinarija pionir u očuvanju lokalnih sorti vinove loze, kao što su rebula i sauvignon, koje u njihovim rukama dosežu novu razinu kvalitete.

Ovdje se može isprobavati vina uz vođenu degustaciju i fine birane zalogaje u iznimno modernom vinskom podrumu ili u povijesnom podrumu de Baguer, a za one koji vole isprobavati i otkrivati sami vinske okuse pripremljeno je čak 24 uzorka vrhunskih vina u vinomatima.

Restoran Kabaj savršen je spoj panoramskog pogleda, mirisa i okusa prve autohtone Slovenije

Nakon što smo uživali u degustaciji vina, došlo je vrijeme za ručak u restoranu Kabaj, smještenom u malom selu Dobrovo. Kabaj je više od običnog restorana, ono je mjesto gdje se povijest i tradicija isprepliću s modernim kulinarskim tehnikama.

Kuhinja restorana Kabaj temelji se na slovenskoj, furlanskoj i habsburškoj tradiciji, stvarajući spoj okusa koji evocira prošlost, ali uz modernu interpretaciju. Jela koja se ovdje poslužuju pripremljena su od lokalnih, svježih sastojaka, s naglaskom na sezonske namirnice.

Posebno su ponosni na suradnju s lokalnim proizvođačima, od kojih nabavljaju najbolje proizvode – od povrća i mesa do sira i maslinovog ulja. Ručak u Kabaju pruža autentičan doživljaj regije Brda, a svaki zalogaj nosi sa sobom priču o tradiciji, kulturi i prirodi ovog kraja.

Vinska karta restorana uključuje isključivo vina lokalnih proizvođača, a posebna pažnja posvećena je vinima iz vlastite vinarije Kabaj, koja su redovito uvrštena među 100 najboljih vinarija svijeta prema prestižnom časopisu Wine & Spirits. Njihova vina su poznata po rafiniranoj složenosti okusa, a posebice se ističu odležane bijele sorte koje starenjem dobivaju na punini i bogatstvu.

Vinarija Ferdinand sjajan spoj vrhunskih vina i atmosfere super moderne vinarije i kušaonice

Sljedeća destinacija na našem putovanju je vinarija Ferdinand, smještena na slikovitim brežuljcima sela Kojsko. Ova vinarija posebna je po svom nevjerojatnom položaju, s kojeg se pruža pogled na alpske planine na sjeveru i Jadransko more na jugu.

Posjet vinariji Ferdinand omogućava vam da osjetite jedinstvenu mikroklimu Brda, koja se odražava u svakom gutljaju vina. Ovdje je glavna zvijezda vina rebula, sorta koja je postala sinonim za Brda. Vinarija Ferdinand posvećuje posebnu pažnju ovoj sorti, proizvodeći je u nekoliko različitih stilova.

Na primjer, svježa rebula nudi lagan, cvjetni karakter, dok je odležana rebula u hrastovim bačvama poznata po svojoj dubini i složenosti okusa. Njihova macerirana verzija, poznata kao Brutus, vino je bogato taninima, složeno i iznimno dugo u ustima, dok je pjenušac Sinefinis jedinstveni odraz potencijala rebule u proizvodnji pjenušavih vina.

Vinogradi vinarije Ferdinand smješteni su na strmim brežuljcima, koji su okrenuti prema jugu i istoku, osiguravajući idealne uvjete za uzgoj loze. Laporasto tlo ne daje velike prinose, ali ono što dobijemo su vina koja su puna okusa, složena i savršena za dulje dozrijevanje.
Upravo zbog te kvalitete, vina iz vinarije Ferdinand redovito osvajaju prestižne nagrade na međunarodnim vinskim natjecanjima, a ljubav koju joj posvećuje bračni par Jasmina i Matjaž Četrič ostavlja dodatan dojam na svakog posjetitelja i ljubitelja vina.

Grad Bovec živopisni gradić u podnožju Alpa u kojem ćete upoznati autohtoni slovenski život

Nakon cijelog dana ispunjenog degustacijama i vinskim avanturama, vrijeme je za pauzu u slikovitom gradu Bovec, poznatom po svojoj ponudi avanture i adrenalina.

No, u jutarnjim satima, prije nego što se upustite u istraživanje prirodnih ljepota ovog kraja, doručak u baru Terramystica savršen je način da započnete dan.

Šarmantni bar Terramystica, uređen u shabby chic stilu, nudi opuštenu atmosferu u kojoj možete uživati u zaista bogatom i vrlo zdravom doručku, pripremljenom od lokalnih, svježih namirnica. Ponuda uključuje razne pekarske proizvode poslužene na poseban način, svježe voće, jaja pripremljena na nekoliko originalnih načina ze fine slovenske domaće sireve, a sve to uz jutarnju kavu koja će vas napuniti energijom za daljnje istraživanje.
Terramystica je omiljeno okupljalište lokalnih stanovnika, ali i turista koji ovdje traže autentičan, domaći ugođaj i kvalitetnu hranu.

Hvala Topli Val restoran je na obveznoj wish listi dolazite li u Kobarid

Za završetak našeg putovanja, ručak u restoranu Hvala Topli Val u Kobaridu bio je pravi hedonistički doživljaj. Ovaj restoran, s tradicijom dugom preko 45 godina, nudi mediteransku kuhinju s lokalnim kombinacijama, pripremljenu od pažljivo biranih sastojaka.

No, ono što restoran Hvala Topli Val izdvaja je njegova filozofija poštovanja tradicije, ali i inovativnost koju kuhari Gorazd i Bojan unose u svoja jela. Morski plodovi, svježe ulovljeni iz Jadranskog mora, obrađuju se s najvećom pažnjom, čime se postiže čistoća okusa i savršenstvo u svakom zalogaju. Ručak ovdje nije samo običan obrok, već pravo kulinarsko putovanje kroz bogatstvo okusa Jadrana i unutrašnjosti zelene Slovenije, a ne treba niti posebno isticati da je vinska karta pažljivo odabrana i ukomponirana s vrhunskim jelima za pamćenje.

Restoran Hvala Topli Val u Kobaridu poznat je po svojoj strasti prema lokalnim proizvodima, a svaki obrok u njihovoj kuhinji poslužuje se kao spoj prošlosti i sadašnjosti, čuvajući tradiciju uz moderan twist namirnica. S više od četiri desetljeća iskustva, ovaj restoran postao je sinonim za kvalitetu i izvrsnost, a posjetitelji se uvijek vraćaju po još. Vjerujemo da ćemo i mi imati priliku čim prije ponovno osjetiti zadivljujuće okuse kuhinje Hvala Topli val

Na kraju ovog putovanja kroz Brda, možemo zaključiti da je ova regija pravo odredište za hedoniste koji traže vrhunska vina i kulinarska iskustva. Svaka vinarija i restoran koje smo posjetili nudi ne samo izvrsne proizvode već i priliku za upoznavanje s bogatom poviješću i kulturom Brda.

Ovdje, na sunčanim brežuljcima između Alpa i Jadrana, vino i hrana postaju umjetnost, a svaki posjet ostavlja nezaboravan sjećanje na vašim osjetilima i želju za ponovim dolaskom u ovaj slovenski kraj. Brda su mjesto gdje se prošlost i sadašnjost isprepliću, a svaka čaša vina i svaki zalogaj hrane postaju dio priče koju ćete dugo pamtiti.

Tekst: Diana Mikloš, glavna urednica

S više od trideset vinarija, tri vinske ceste Požeško-slavonske županije, povezane su programom županijske turističke zajednice Slavonski puti u jedinstven turistički doživljaj.

S 800 hektara pod vinovom lozom, Kutjevo je najveće vinogorje Požeško-slavonske županije, a obuhvaća mjesta Čaglin, Kutjevo, Kaptol i Veliku.

Jedno od najkvalitetnijih i najpoznatijih hrvatskih vinogorja, s najboljim položajima na Vinkomiru, Hrnjevcu i Vetovu, daje vina vrhunske kvalitete, a uz njega se veže i jedna zanimljivost! Paralela 45,3 koja prolazi Kutjevačkim vinogorjem proteže se značajnim svjetskim vinorodnim područjima – Istrom, Piemontom, Val du Rhoneom, Boredeauxom i Oregonom.

Na ukupno 390 hektara prosite se Vinogorje Požega – Pleternica, a najveći broj vinograda nalazi se na obroncima Požeške gore. Brda Klikun i Starac iznad Pleternice, najbolji su kontinentalni položaji za sadnju vinove loze u Hrvatskoj.

Iako je s 20 hektara najmanje u županiji, Vinogorje Pakrac – koje obuhvaća pakračko i lipičko područje, poznato je po ekološkim vinima.

U graševini su uživale Madam Clicquot i Marija Terezija

Plodna slavonska ravnica oduvijek je hranila stanovnike Požeško-slavonske županije, pa su je još stari Rimljani zvali Vallis Aurea ili Zlatna dolina. Tu je graševina dala svoj maksimum i proslavila Lijepu našu.

Iako je u svijetu smatraju sortom srednje Europe, brojni svjetski vinski stručnjaci, među kojima su i vinski kritičari Jancis Robinson i Steven Spurrier, tvrde da je zavičaj graševine upravo na području kontinentalne Hrvatske.

A da je ovo i u prošlosti bio iznimno bogat vinorodan kraj potvrđuju i brojne legende. Jedna od njih kaže da je udovica Clicquot, ista ona dama koja je u 19. stoljeću pokorila svijet svojim šampanjcima, na putu u Petrograd posjetila Pleternicu i toliko se oduševila tamošnjim brežuljcima da je po povratku u Champagneu Pleterničanima poslala lozne cijepove.

U njezinu čast, jedan od brežuljaka, a kasnije kupaža graševine, rajnskog rizlinga, bijelog pinota i domaće ranine, dobili su ime Klikun, po načinu na koji su mještani izgovarali prezime Clicquot.

U Kutjevu ćete čuti priču o strastvenoj vezi carice Marije Terezije i baruna Franje Trenka, koji su 1741. punih sedam dana proveli u kutjevačkom podrumu uživajući u ljubavnoj moći njegovih vina. O tome svjedoči udubljenje u središtu kamenog stola koji i danas krasi ovaj najstariji podrum u Hrvatskoj podignut 1232.

U Pakracu doznat ćete da se tradicija njegovanja vinove loze prvi puta spominje u putopisu Pillera i Mitterpachera „Putovanje po Slavoniji 1782. godine“. Opisuju se velike žitnice i vinski Spahijski podrum, obronci prekriveni trsovima koje je uzgajalo stanovništvo za potrebe vlastelinstva grofova Janković.

Pred slavonskim specijalitetima pokleknu najjači karakteri

Vrhunski vinski doživljaj prati i odlična gastronomija, pa iz ovog dijela Hrvatske jednostavno ne možete otići gladni. Zavest će vas mirisi i okusi domaćeg kruha iz krušne peći, čvaraka, sušene slanine, šunke, kulena, kulenove seke, švargli, fiš paprikaša, čobanaca, pakračke konjske salame… i vrhunskih poslastica poput salenjaka, makovnjače, orahnjače…

Za doživljaj pravog domaćinskog ugođaja pobrinuli su se na području Pleternice. Tamo gosti mogu sudjelovati u svakodnevnom životu, od uzgoja namirnica do pripreme ukusnih tradicionalnih jela.

U želji da sačuva što više starih jela, Etnološki odjel Gradskog muzeja Požega osmislio je projekt Muzej u loncu s tradicijskim jelima slavonske kuhinje s kraja 19. i početka 20. stoljeća poput vinogradarskog ćevapa, vajnsupe, požeških pijanaca, trganaca… Dobar tek!

Uz dopuštenje: Lollipop (sve fotografije)

U ovom talijanskom vinogradskom raju isprepliću se plodna tla, idealna klima i vinsko umijeće, stvarajući izuzetna vina poput Brunella di Montalcina i Chiantija, sve do manjih, ali jednako iznimnih vinograda.

Za sve one koji žele posjetiti ovaj vinski raj, odabrali smo nekoliko najboljih vinarija Toskane gdje ćete doživjeti zaista predivan tretman i užitak u svakoj vinskoj kapljici, a posjet ovim talijanskim vinarijama vjerujte zadovoljit će svačiji ukus.

Vinarija Cantina Lunae

Šarmantna vinarija u Luniju, uz granicu s Toskanom, koja spaja umjetnost s prirodom, nudeći raznolika vina iz autohtonih sorti grožđa poput Vermentina i Ciliegiola.

Antinori nel Chianti Classico

Slavna vinarija u Barginu, južno od Firence, koja seže u 1180. godinu i prošle je godine proglašena najboljom vinarijom na svijetu. Nudi Chianti Classico Riserva DOCG, Peppoli i Vinsanto Chianti Classico.

Badia a Passignano

Još jedna vinarija Antinori, smještena u zaštićenom prirodnom području u Chianti Classico. Ovaj drevni samostan iz 11. stoljeća krije prekrasne freske i proizvodi vrhunski Chianti Classico DOCG Gran Selezione.

Vinarija Bolgheri

Ova je vinarija pravi mali gradski dragulj, okružen alejom od 2.500 čempresa, pruža jedinstveno vinsko iskustvo. Vina ovog područja rezultat su savršenog suživota mora i sunca, koji zajedno s plodnim tlima stvaraju vina svjetske klase.

Na vama je da odaberete najdražu vinariju za posjet ili ih naprosto istražite sve, a u svakoj će se pobrinuti za svaki detalj vašeg vinskog iskustva i užitka..

Fotografije Facebook: Cantina Lunae,