Južnoafrička vina najbolje od tradicija Starog kontinenta i Novog svijeta

Na samom jugu Crnog kontinenta smjestio se jedan od najjačih proizvođača vina na svijetu.

Kvalitetna vina zasigurno nisu među prvim stvarima koje će vam pasti napamet na spomen Afrike, no na sjeveru i jugu kontinenta uzgoj vinove loze je poprilično rasprostranjen zahvaljujući blagoj klimi mediteranskog tipa koja na nekim područjima vlada. Dok je u sjevernim državama poput Alžira, Maroka i Tunisa proizvodnja vina danas tek blijeda sjena vinskog obilja koje je vladalo prije nego što su one stekle nezavisnost (možete li vjerovati da su pedesetih godina države Sjeverne Afrike bile zaslužne za proizvodnju čak trećine vina na svijetu?), prisutnost Južnoafričke Republike na svjetskoj vinskoj sceni svake godine je sve jača.

Proizvodnja vina u Južnoafričkoj Republici započela je s dolaskom europskih doseljenika u sedamnaestom stoljeću, kada je izgrađeno i prvo vinsko imanje u toj državi, Constantia. Istoimeno  desertno vino koje se na njemu proizvodilo steklo je široku slavu u 18. i 19. stoljeću te se naveliko izvozilo u Europu, gdje je bilo osobito popularno među kraljevima i carevima – toliko da ga je Napoleon naručivao čak i tijekom svojeg izgnanstva na Svetoj Heleni.

No, u dvadesetom stoljeću interes za južnoafrička vina drastično je opao, a bojkoti i sankcije kojima se prosvjedovalo protiv južnoafričkog sistema apartheida dodatno su pogoršavali situaciju. Tek kada je ovaj represivni režim ukinut 1994. godine, južnoafrička proizvodnja vina doživjela je renesansu – tako je, s milijun proizvedenih tona vina, Južnoafrička Republika 2009. godine bila osmi najveći proizvođač vina na svijetu.

Najveći broj vinskih regija u Južnoj Africi nalazi se na samom jugu države, prekrivajući relativno malo područje uz obalu južno ili sjeverno od Rta Dobre Nade, što čini njihov obilazak veoma praktičnim. Tako je većina najpopularnijih regija udaljena samo sat vremena vožnje od Cape Towna, gdje možete uživati ispijajući vrhunska vina u spektakularnom prirodnom ambijentu pod okriljem upečatljive planine Table Mountain.

Najomiljenije regije su Stellenbosch, popularno turističko odredište s pregrštom vinskih cesta u kojem možete kušati izvanredna crna vina, Constantia , povijesni dom južnoafričkih vina u kojem je vinarija Klein Constantia oživjela slavnu tradiciju istoimenog vina sa slatkim ˝Vin de Constance˝ vinom od muškata bijelog, Klein Karoo, Paarl, Worcester, Franschhoek, Walker Bay, Robertson i Swartland, a najčešće sorte grožda koje se koriste u proizvodnji su chenin bijeli, colombard, sauvignon blanc, muškat bijeli, pinotage, pinot crni i cabernet sauvignon.

Veli se da se vina Južnoafričke Republike odlikuju nekarakterističnim pristupom koji spaja ono najbolje od tradicija Starog kontinenta i Novog svijeta te da se, uz vrhunskim vinima, južnoafričke vinarije odlikuju prijateljskim pristupom, dobro upućenim osobljem i udobnim prostorijama za kušanje. Pribrojivši uz sve to zapanjujuće prirodne ljepote kojim obiluju južnoafričke vinske regije, nije ni čudo što je Južnoafrička jedna od država sa najbrže rastućim vinskim turizmom na svijetu.

VINARIJA: BOEKENHOUTSKLOOF
LOKACIJA: Franschhoek, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel.: +27 021 876 3320; e-mail: info@boekenhoutskloof.co.za

VINARIJA:  BOSCHENDAL
LOKACIJA: Franschhoek –Stellenbosch, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel.: +27 (0) 21 870 4210/11; e-mail: cellardoor@dgb.co.za

VINARIJA: DE TRAFFORD WINERY
LOKACIJA: Stellenbosch, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel.: +27 21 880 1611; e-mail: info@detrafford.co.za

VINARIJA: ERNIE ELS WINES
LOKACIJA: Stellenbosch, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel.: +27 (0) 21 881 3588; e-mail: info@ernieelswines.com

VINARIJA:  FAIRVIEW
LOKACIJA: Suider-Paarl, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel.: +27 21 863 2450; e-mail: tasting@fairview.co.za

VINARIJA: GOATS DO ROAM
LOKACIJA: Suider-Paarl, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel.: +27 21 863 2450; e-mail: info@goatsdoroam.com

VINARIJA: GROOT CONSTANTIA
LOKACIJA: Constantia, Cape Town, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel.: +27 21 794-5128; e-mail: enquiries@grootconstantia.co.za

VINARIJA: HAMILTON RUSSELL VINEYARDS
LOKACIJA: Hermanus, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel: +27.283123595; e-mail: hrv@hermanus.co.za

VINARIJA: KANONKOP
LOKACIJA: Stellenbosch, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel: + 27 21 884 4656; e-mail: wine@kanonkop.co.za

VINARIJA: KLEIN CONSTANTIA
LOKACIJA: Constantia, Cape Town, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel.: +27 (0)21 794 5188; e-mail: info@kleinconstantia.com

VINARIJA: MEERLUST
LOKACIJA: Stellenbosch, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel.: +27 21 843 3587

VINARIJA: MORESON
LOKACIJA:  Franschhoek, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel.: +27 21 876 3055, e-mail: sales@moreson.co.za

VINARIJA: PAUL CLUVER
LOKACIJA: Grabouw, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel.: +27 21 844 0605; e-mail: info@cluver.com

VINARIJA:  RUSTENBERG
LOKACIJA: Stellenbosch, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel.: +27.218091200; e-mail: wine@rustenberg.co.za

VINARIJA: RUST EN VREDE
LOKACIJA:
Stellenbosch, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel.: (021) 881-3881; e-mail: info@rustenvrede.com

VINARIJA: THELEMA MOUNTAIN VINEYARDS
LOKACIJA: Franschhoek –Stellenbosch, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel: +27 (0)21 885 1924; e-mail: wines@thelema.co.za

VINARIJA: TOKARA
LOKACIJA: Stellenbosch, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel.: +27 21 808 5900; e-mail: wine@tokara.com

VINARIJA: VERGELEGEN
LOKACIJA: Somerset West, Južnoafrička Republika
KONTAKT: tel.: 021 847 1337; e-mail: info@opg-hazic.com

Silvia Vidović