Bilo da ste upravo odradili brutalan trening u gymu, preživjeli maratonske sastanke ili jednostavno želite dobar proteinski obrok nakon kojeg nećete pasti u “prehrambenu komu”, imamo savršeno rješenje i recept koji ćete usvojiti kao dio svog najdražeg jelovnika.
Neodoljivo je fin osjećaj u svakom zalogaju ovog tarta, tako bismo najlakše mogli opisati ovaj gurmanski klasik koji spaja tradiciju kontinentalnih voćnjaka i dašak profinjene talijanske kremastosti.
U samom srcu mitskog Jurskog gorja, tamo gdje se dramatični planinski vrhovi spajaju s nebom, a granica između Francuske i Švicarske postaje tek nevidljiva crta na karti, smjestio se veličanstveni dvorac Joux.
Ako postoji desert koji predstavlja Trogir, onda je to definitivno rafiol. Ova prhka delicija u obliku polumjeseca već stoljećima vlada dalmatinskim trpezama, a odnedavno uživa i status koji zaslužuje – onaj službeno zaštićenog kulturnog dobra.