Recepti svijeta

Talijanski sladoled od luka – probali smo bizarnu deliciju iz Kalabrije koja je zaludjela gurmane, a imamo i recept

Ako tražite najbizarniji, a opet najekstatičniji gastronomski doživljaj koji Italija nudi, na pravom ste mjestu.

Zašto je meso u azijskim restoranima poput maslaca, a vaše kod kuće žilavo?

Velveting je apsolutni “sveti gral” azijske kuhinje i tehnika bez koje meso u woku jednostavno nikada neće imati onaj svilenkasti, mekani profil koji poznajemo iz restorana.

Chow mein s govedinom bolji nego iz restorana – tajna mekog mesa koju koriste kineski kuhari napokon otkrivena

Ako ste ikada naručili Chow mein u kineskom restoranu i pitali se kako postići tu savršenu teksturu mesa koja se topi u ustima i onaj specifičan zadimljeni okus umaka, imamo savjete koji garantiraju sjajne rezultate u izradi ovog recepta.

Brancin ili lubin recept s ribom na drugačiji način

Volte li moderna jela od ribe, onda je ovaj recept za brancin, ili kako ga još zovu lubin, kao stvoren za vas.

Istarski bakalar koji osvaja Europu – tajna obitelji Stefanov za savršen uskrsni stol

Dok se svi prepiru čiji je recept bolji iz sela Bačva pored Višnjana stiže priča o tradiciji koja miriše na djetinjstvo.

Recept za Mole chilaquilese – kako pripremiti legendarno meksičko jelo a od kojeg miriše cijela kuća

Chilaquiles u umaku Mole apsolutni je kralj meksičkog doručka, jelo nastalo iz mudrosti “nema bacanja hrane”, a i savršen je način za iskoristiti stare tortilje!

Dva vrhunska recepta za salate od rotkvice i mladog luka za sve koji traže lagani i zdravi obrok

Postoji nešto neodoljivo u onom prvom proljetnom ‘hrskanju’ rotkvica i mirisu mladog luka koji najavljuju toplije dane.

Tart s jagodama i bananama je onaj “feel-good” desert koji donosi proljetne okuse

Desert koji miriše na proljeće – isprobajte recept za najfiniji tart s jagodama i bananama jer je to naprosto pravi proljetni užitak prepun osvježavajućih okusa!

Brzi recept – ljetna salata s grilanim Halloumijem i voćem koja donosi miris Mediterana na vaš stol

Zaboravite na dosadne salate jer ova kombinacija slanog ciparskog sira Halloumia i ledene lubenice, a može i dinje, predstavlja vrhunac mediteranskog hedonizma.

Tri brza recepta za cannole uz savjete za uparivanje najboljih talijanskih vina

Cannoli su jedan od najpoznatijih talijanskih deserta, porijeklom s Sicilije. Riječ “cannoli” doslovno znači “mali štapići”, a naziv dolazi od njihove karakteristične cijevi od tijesta, koja se puni kremastim punjenjem.

Pripremite sočnu bijelu ribu brže i jednostavnije uz nekoliko vrhunskih savjeta

Kako pripremiti najkremastiji omlet s tunom i rastopljenom mozzarellom za energiju tijekom cijelog dana