Kuhinje Afrike

Mesna štruca na afrički način – Južnoafrički bobotie

Afrička verzija mesne štruce idealna je poslastica od mljevene govedine i sastojaka koje možemo nabaviti i kod nas, a donijeti će dašak osvježenja slasnih okusa za sve koji obožavaju mesne štruce.

Harissa u vašoj kuhinji – otkrili smo kako napraviti autentičnu harissu kod kuće!

Harissa je pikantni začinski miks porijeklom iz sjeverne Afrike, posebno popularan u tuniskoj kuhinji.

 

Slatke i slane kombinacije marokanskog Harcha kruha možete napraviti i u svojoj kuhinji

Maroko je zemlja bogate kulture i gastronomske tradicije koja nudi širok spektar okusa i aroma, a jedno od najpoznatijih jela koje dolazi iz ove fascinantne zemlje je Harcha kruh.

Slatko, kremasto i neodoljivo, upoznajte Amlou, marokanski maslac od badema

Dobrodošli u čarobni svijet marokanske kuhinje, gdje se bogati okusi i egzotični začini stapaju u pravu kulinarsku bajku! Danas vam donosimo recept za Amlou, marokanski maslac od badema

 

Curry od škampa i piletine recept koji spaja jedinstvene okuse ljeta

Da li ste pokušali spojiti piletinu sa škampima, a uz to obožavate curry?

Kus kus s povrćem, narančom i limunom kao stvoren za zimski lagani obrok

Donosimo vam recept za izvnredno ukusan i osvježavajući obrok s kus kusom koji nam dolazi iz Tunisa, a blagodati hranjivog kus kusa s kojim se mogu raditi vrlo lagani obroci izvrsni su i kao ručak, večera ili ukusan međuobrok.

 

Kus kus salata s tikvicama i finim umakom tako lagan i ukusan obrok super brzo gotov

Pripremite hranjivu salatu od Kus kusa s mirisnim umakom i tikvicama.

Desert bez šećera sjajne su kuglice s kuminom i korijanderom

Ovaj vrlo ukusan recept, za desert bez šećera, dolazi nam iz Libije te je lagan za pripravljanje, a samo da znate da se kuglice s kuminom i korijanderom mogu poslužiti i kao glavno jelo ili kao vrlo ukusan prilog.

 

Pileća tažina s limunom, maslinama i curryem

Donosimo vam odličan recept jednostavan za pripremu, a iznimno ukusan i hranjiv zbog curryja koji je poznat po svojim antiupalnim svojstvima. Pileća tažina s maslinama i curryjem jedan je od specijaliteta alžirske kuhinje.

Muffini od cappuccina i bijele čokolade

Mnogi od nas strastveni su ljubitelji muffina, ali podjenako i čokolade i talijanskog cappucina, a sad zamislite sve to spojeno u desert iza ručka!

 

Tradicionalni specijalitet Mauricijusa curry od piletine i škampa

Da li ste pokušali spojiti piletinu sa škampima, a uz to obožavate curry? Mi smo ovo jelo i pripremili vlastitim rukama na veličanstveno lijepom otoku Mauricijusu.

Okusi i mirisi Mauricijusa – hobotnica s limunom

Savršeni okusi mora nezamjenjivi su, a ovaj izvrstan recept za salatu od hobotnice krije sočan zalogaj koji smo radili na radionici s chefom resorta Dinarobin Hotel Golf & Spa koji svojim gostima omogućava da nauče spretno izraditi ručak ili večeru.