Ivana Petrušić, 40 dana: Vodič do mentalnog, tjelesnog i duševnog blagostanja.
Naše fizičko tijelo ne živi od hrane koju trenutno pojedemo, već od njezinih najsuptilnijih elemenata, a postupak od žvakanja, gutanja, probave do pretvaranja krupnih čestica u najsitnije tkivne čestice traje 40 dana. Budući da su tijelo i um građeni od istih elemenata kao i hrana, posebnim režimom prehrane, vježbi i rituala, možemo utjecati na bolje povezivanje našeg uma i tijela, pokazala je Ivana Petrušić u svom priručniku, koji se temelji na njezinim znanjima fizioterapije i ajurvede.
Napravite svjetlosni mač i sasijecite svaku poražavajuću i destruktivnu misao, naučite važnost pražnjenja tijela, pripremite svoju vodu, otkrijte prednosti uljenja iznutra i izvana, suočite se s izgledom svog tijela bez uljepšavanja, a zatim naučite kako ga prihvatiti i u njemu se osjećati bolje. Neka cilj jutarnje tjelovježbe bude ravnomjerno i smireno disanje, što je najbolja priprema za sve doživljaje koji nas čekaju tijekom dana, stoga započnite dan najljepšom vježbom u jogi – Pozdravom suncu.
Autorica savjetuje kako se usredotočiti na sve što radite, pa i na pripremanje hrane, stoga priručnik započinju upoznavanjem hrane i važnosti okusa, a nastavljaju se objašnjenjima jutarnjih i cjelodnevnih vježbi pomoću kojih ćete regulirati ritam disanja i postići povezanost tijela i uma. Dan završite tradicionalnom indijskom masažom i uljenjem čije djelovanje nije samo površinsko.
Popisom namirnica za tjednu kupovinu pojednostavljeno je kreiranje jelovnika za svaki dan, a na kraju knjige autorica dodaje i 16 recepata za jednostavna tradicionalna jela prilagođena ajurvedskim principima, među kojima su popečci od tikvica sa zobenim pahuljicama, kari od krumpira i neodoljivi humus.
Ivana Petrušić fizioterapeutkinja je koja sa suprugom Tomislavom Petrušićem radi u prvom ajurvedskom centru na ovim područjima Ayurveda centru Somalata. Educirala je i uvela u ajurvedske procedure predpanchakarme na desetke terapeuta koji su poslije dobili mogućnost studiranja na Londonskom koledžu ajurvede, na kojem radi kao savjetnica za prehranu.
Uz dopuštenje: ProfilKnjiga (sve fotografije)
