Između sunca, kiše i zemlje rodila se impresivna berba 2015.
Naša berba 2015. bila je jedna od onih velikih u kutjevačkom vinogorju kojih ćemo se rado prisjećati – istaknuo je tim Vinarije Galić tijekom predstavljanja nove berbe u Miva Galeriji Vina,
u četvrtak 4. veljače.
Sunca je bilo u izobilju, ponekad čak i previše tako da smo se na trenutak uplašili da suša ne uzme svoj danak. Ali, kako to biva kod velikih berbi, kiša je došla u pravi, zapravo zadnji čas – rekao je poznati vinar Josip Galić.
Najveće umijeće jest odrediti trenutak berbe za svaku sortu. Za svaku sortu u pojedinom vinogradu ili na lokaciji postoji jedan jedini dan kad je najbolja za berbu. Dobitna filozofija koja donosi rezultat i prepoznatljivost na tržištu jest da i pri stvaranju vina tim Vinarije Galić želi sačuvati ono što je priroda dala vinogradu bez puno intervencija i modificiranja mladog vina. Tako ga njeguju i pripremaju vino za tržište.
Velika posvećenost svakoj sorti, pravodobna berba i vrhunska tehnologija prerade rezultirala je novim vinskim kreacijama – istaknuo je Andrej Markulin, predsjednik uprave Vinarije Galić.
Vinarija Galić predstavlja kvalitetnu konstantu na vinskoj sceni. Dobitnici su mnogih prestižnih nagrada stoga i ne čudi veliki interes za promociju berbe 2015. Kroz ritual kušanja novih vinskih kreacija proveo nas je enolog Vinarije Galić Josip Jelinić te predstavio Graševinu 2015., Sauvignon blanc 2015. i Rose 2015.
Graševina 2015.
Selekcija graševina s naših najboljih položaja Podgorje,Vetovo, Radovanci. Decentan i profinjen miris cvjetnih (livadno cvijeće, kamilica, cvijet bagrema) i voćnih (zelene jabuke, ananas, vinogradarska breskva) tonova zaokružuje delikatni okus živahnih kiselina, punog tijela i dugog aftertastea.
Sauvignon blanc 2015.
Sauvignon blanc lako osvaja svakog znalca i istinskog zaljubljenika u tu predivnu sortu. Izuzetne arome bazge isprepliću se s nježnim tonovima tropskog voća i citrusnim aromama grapefruita začinjenih zelenim tragovima paprike i zelene trave.
Rose 2015.
Tu je ponajprije zavodljiva salmon rose boja za rose svjetskih standarda. Miris atraktivan u skladu s bojom. Za sorte Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot crni od kojih se komponira taj rose karakteristične su voćne note malina, jagoda i šumskog voća. Vino ima svjež okus, razigranih kiselina i elegantnog tijela.
Uz dopuštenje: Laurus dan (sve fotografije)
