Ljetno ocjenjivanje Vinske zvijezde u zagrebačkom bistrou Fino&vino donijelo čak 10 zlata hrvatskim vinima!
Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Ovaj projekt ocjenjivanja vina održava se od 2013. god, većinom u zagrebačkim restoranima, kuša se „naslijepo“ s više članova komisije, u kojoj su predstavnici sommeliera, enologa, vinskih trgovaca, vinskih novinara.
Tijekom 5-6 kušanja godišnje ocijeni se i do 200 vina proizvođača koji žele sudjelovati te ustupiti uzorke. Ocjenjivanje organizira tvrtka Zlatne riječi koja je preuzela projekt od 2017.
Na trećem ocjenjivanju (29.6.2020.) tema su bila „ljetna vina“. U komisiji su bili sommelieri Ivan Perković i Igor Grubač, Tina Lovin Mrak, studentica treće godine Agronomskoga fakulteta u Zagrebu (kategorija – mlada vinarka) te organizatori – Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta i Saša Zec, enolog i i predsjednik komisije ovoga ocjenjivanja. Vina je posluživao Krešimir Šesnić, sommelier i vlasnik bistroa Fino&Vino.
Ocijenjena su 33 vina, većina s bodovima od 85 do 89 (3***), a čak 10 vina osvojilo je 4**** s 90 i više bodova. Tjedne objave i opise vina možete pratiti na webu juliofrangenfoto.com, na facebook i instagram stranici Vinske zvijezde/ Wine Stars Croatia te na facebook stranici Dani otvorenih butelja (Vina mosaica). Najbolje ocijenjena vina svoje će mjesto naći i u časopisu Restaurant & Hotel u izdanju za rujan. Službeni fotograf ocjenjivanja je Julio Frangen, a medijeski partner je Restaurant & Hotel.
Ocjenjivači su bili iznimno zadovoljni kvalitetom vina, hrvatska vina su iz godine u godinu sve bolja, vinari se trude, prate svjetske trendove – i sve više se posvećuju izvornim sortama.
Rezultati su sljedeći:
ČETIRI zvjezdice **** (90-94) osvojila su vina: Malvazija Valenta 2019; Pošip Nerica 2019, Graševina Belje 2019; Chardonnay Podrumi Andrija 2018; Sagul Orange Violić 2019; Sauvignon Vezak 2019, Pinot gris Dvorska vina Šoškić 2019, Graševina Liska Buhač 2019, Muškat bijeli Valenta 2016., Pinot crni rosé 2019 Vina Kos.
TRI zvjezdice *** (bodovi: 85 – 89): Rosé Dika Feravino 2019, Zlatarica Pilač 2019, Žlahtina Pavlomir Grand Cru 2019, Škrlet Košutić 2019; Dišpet Govorko 2019, Frankovka rosé 2019 PP Orahovica, Chardonnay Vezak 2019 Badel; Graševina vina Papak-Ilok 2018; Sauvignon Blanc Siber 2019, Chardonnay ZWS 2018, Brankić Govorko2018; Rosé Belje 2019, Crosé Suber 2019, Rouge Z Light 2018, Zdjelarević; Plavac Bell’Iakov OPG Marijo Carić, Graševina 2018 Iločki Podrumi, Antunović Rosé 2019 (Pelješac); Traminac Iločki podrumi 2018, Graševina Vezak 2019 Badel; Graševina Dika 2019 Feravino
Nakon ocjenjivanja, vlasnik restorana Fino&Vino je članove komisije počastio ručkom. Na jelovniku su bili: carpaccio od bifteka, teleći kotlet i biftek na žaru, riža s bademima i kremom od celera, torta od lješnjaka.
