Koliko nam mesa treba? pitanje je koje se nebrojeno puta zapitao svaki organizator roštilja.
Svako je godišnje doba dobro za pravljenje roštilja, bilo proljeće, ljeto ili malo blaža zima, roštilj je idealno jelo za druženje na otvorenom.
Dogovorili ste se s obitelji i prijateljima da ćete vikend iskoristiti u druženju na otvorenom uz roštilj i gitaru?
Za dobar roštilj najvažnija je kvaliteta mesa, ribe ili povrća. Svinjetina mora biti ružičasta, junetina prošarana, a riba čvrsta na dodir i elastična.
Mariniranje mesa i ribe u pivu može uvelike smanjiti nastanak štetnih kancerogenih spojeva.