Dnevnik članice udruge WOW tijekom uživanja u enogastronomskim čarima na istoku Hrvatske.
Prekrasni vinogradi na bogatoj zemlji što omeđuju moćne rijeke Dunav i Drava naš su cilj. Putujemo luksuznim autobusom, koji je dostojan najvećih svjetskih vladarica, u smjeru Slavonije, Srijema te Baranje koju su starosjedioci nazivali Boranyju – ili Majka Vina.
U kasnim popodnevnim satima stižemo u predgrađe Iloka. Sunce baca zadnje trake svjetlosti na Ladanjsko imanje Principovac s kojeg puca zapanjujući pogled na iločke vinograde i okolna mjesta. Oduševljava nas i srednjovjekovni dvor Nikole Iločkog,jedino hrvatsko kraljevsko središte poslije Knina i nestanka dinastije obitelji Trpimirovića.
Na obroncima Fruške gore vrata nam otvaraju Iločki podrumi, u kojem kušamo vrhunski traminac – polusuho vino slamnatožute boje, izražene arome i punoće okusa. Iločki traminac vodeće je vino ove sorte u europskim razmjerima. Na ovom se području proizvodi od 1710. godine, a posluživao se i na svečanosti krunidbe engleske kraljice Elizabete II.
Depadansa Stari podrum opravdava sve superlative koji su ikad izrečeni o gostoljubivosti stanovništva na istoku Hrvatske. Slavonski specijaliteti savršeno se sljubljuju s vinima ovoga prostora i ljuljuškaju nas u san.
Novi dan donosi novu pustolovinu – put kroz veličanstveno prirodno čudo Kopačkog rita, preko baranjskih pustara do osunčanih obronaka Banovog brda i vinske ceste Vina Belje. Tu se smjestila najveća i najsuvremenija vinarija u regiji, koja je otvorena prošle jeseni.
Kneževi Vinogradi naša su sljedeća postaja gdje se nalazi Podrum Belje što datira s početka 16. stoljeća. Ovo impresivno zdanje iza teških vrata skriva duge hodnike ispunjene bačvama od najboljeg slavonskog hrasta, ali i pravu enološku poslasticu: zbirku arhivskih vina koja obuhvaća više od 20 tisuća vrijednih boca.
Cabernet Franc iz 1946. godine najstarije je vino u arhivi ovog podruma. Osjećam kao da bih se trebala pokloniti bogu Dionizu. Umjesto toga upijam tišinu koja se odbija od zidova višestoljetne povijesti i uživam sa svojim prekrasnim WOW-icama u nesvakidašnjem doživljaju.
Da bar možemo ostati duže…
UZ DOPUŠTENJE WOW-A (sve fotografije)
Galerija slika
