U Lažnom Svjedoku je i više nego uzbudljivo, a Amruševa 1, prekoputa raskošnog parka Zrinjevac, nova je oaza neodoljivih gastro okusa.
Bez obzira na prigodu i vrijeme, u Lažnom Svjedoku svatko može pronaći nešto za sebe. Osim ugodnog interijera, pogled na najljepši zagrebački park – Zrinjevac, nikoga u ovom gastro mestu neće ostaviti ravnodušnim.
Amruševa 1 nova je oaza zanimljivog koncepta, neodoljivih okusa i idealan je gastro bijeg od stvarnosti. Čak i ako je taj bijeg traje kratko, u Lažnom Svjedoku je i više nego uzbudljiv i kvalitetan.
Radi li se o laganom guštanju u vizualno i ukusno kreiranom tanjuru, punom svježih namirnica ili o uživanju u laganim zalogajima u pauzi od posla.
Cijeđeni sok, smoothie, kava za van ili topli korasan, savršena je opcija za one koji uvijek negdje žure.
Da ljubav ide kroz želudac govori činjenica koliko nas hrana, pogotovo dobra i fino pripremljena hrana čini sretnima. Ne postoje ljepša druženja od onih za stolom na kojem se nalaze neodoljivi specijaliteti, odabrano društvo i pokoja čašica nekog osvježavajućeg pića.
Zagrebačka gastro scena bogatija je za još jedno opušteno i primamljivo mjesto po mjeri čovjeka 21. stoljeća. Na istom mjestu gdje se devedesetih godina nalazio kultni bisto, otvoren je casual bistro&bar, ali u definitivno novijem i svježijem ruhu s interesantnim idejama.
Lažni Svjedok, kreiran je po konceptu kvalitetnog, kreativnog i cjenovno prihvatljivog tanjura, koji je uvijek baziran na domaćim i pomno odabranim namirnicama.
„Ono što je nam je bilo najvažnije je ponuditi svakom gostu domaće namirnice. Surađujemo s domaćim OPG-ovima koji nam dostavljaju perad, jaja, svježe meso, suhomesnate proizvode, voće, povrće, ribu, a divljač nabavljamo u suradnji s Lovačkim društvom iz Garešnice.
Vjerujemo u namirnice i ništa ne prepuštamo slučaju, a samim time, vjerujemo da će gosti to i prepoznati“ – dodaje vlasnik Lažnog Svjedoka – Filip Žaja.
Zanimljiv ambijent odiše izuzetno pozitivnom energijom, a to je moguće osjetiti već pri samom ulasku u bisto. Interesantne zidove su oslikali mladi umjetnici Rudolf Crnko i Nikola Zorotović, što je samom prostoru dalo jednu jedinstvenu urbanu notu i prepoznatljivost.
Ugodna i topla atmosfera objedinjuje četiri koncepta: francusku pekarnicu, bistro, bar i pizzeriju. Cilj upravo takvog koncepta je iznjedrio ideju i želju da gosti u specijalitetima mogu uživati od ranog jutra pa sve do kasne večeri.
Francuska pekarnica savršen je izbor za sve one koji prije posla i obaveza žele provesti barem trenutak uživanja u mirisnim pecivima i kavi, a u bistrou će se svaki dan od 10 do 14h moći probati ukusne dnevne ponude i à la carte ponuda koja uključuje hladna i topla predjela te jela s à la carte ponude.
Brunch ponuda upotpunjena je gotovim jelima po izboru chefa kuhinje, a bit će kreirana na tjednoj bazi i uz duboko ‘poštovanje’ prema lokalnim namirnicama.
S obzirom da je pizza jedno od najomiljenijih jela na svijetu, u Lažnom Svjedoku je možete probati u raznim oblicima i okusima. Ljubitelji pizze moći će uživati u osam napuljskih pizza nalazi se u stalnoj ponudi. Ako je želite pojesti brzinski i „s nogu“ i to je moguće.
Foto: Danijela Šola Kušec i Lidija Šeatović
