Jesenski ručak po svačijoj mjeri

Jesenski ručak većini nas je omiljen. Ovo vrijeme godine dozvoljava težu te masniju hranu, no uvijek trebamo paziti na ravnomjeran unos kalorija. Jesen je bogata raznim sezonskim namirnicama. Zagrebački Khala restoran i bar, predstavio je jesenski meni koji oduševljava već pri prvom zalogaju. Vrhunski gastro stručnjaci Marina Golubić i Alen Košćan donose savjete kako ukusne delicije pripremiti i u vlastitom domu.

marina-golubic alen-koscan

Naizgled svakodnevne namirnice koje koristimo u našim kuhinjama, gastro stručnjaci Khale, uz malo su mašte pretvorili u ukusno i zanimljivo jelo. Patka s umakom od naranče te prilogom od krumpira na ovaj način začas postaje egoztična kombinacija. Kako bismo dobili idealnu hrskavost mesa patke, obavezno ju trebamo marinirati u šećeru, vodi i soli minimalno sat vremena te lagano pržiti na maslacu kako bi se otopila masnoća ispod kože.

zdravi-dorucak

Pljukanci s tartufima idealna su delicija koja će osvježiti naš svakodnevni odabir. Savjet Khalinih gastro stručnjaka je da prvo pljukance izlupamo na maslacu kako bismo dobili njihovu kremoznost. Rib eye wok specijalitet je Khale, a vrlo lako može postati i omiljeno jelo u vašem domu. Novitet u Khalinoj gastro karti naći ćemo i zdravi doručak ukombiniran s namirnicama poput kokosovog mlijeka, zobenih pahuljica i bobičastog voća.

Jesenski ručak začas može postati pravo putovanje regijama. Khala je mjesto koje se u Zagrebu ove jeseni i zime mora posjetiti.

Uz dopuštenje: Select PR (sve fotografije)

Facebook Like Button