Neptune’s Garden – napravite tirkizni koktel za vruće ljetne noći

Ne možete zamisliti ljeto bez nekog finog koktela i to u možda u vašoj omiljenoj tirkiznoj boji mora ili neba.
Neptune’s koktel osvježava jednostavnom kombinacijom votke i likera, obogaćenom svježinom limunovog soka i blagom slatkoćom sirupa.

Njegova tirkizna nijansa unosi dašak morskog ugođaja u svaku čašu, a balans okusa čini ga izvrsnim izborom za opušteno druženje ili večernji koktel prije izlaska.

Sastojci za Neptune’s koktel (za 1 koktel)

50 ml votke
20 ml plavog likera (npr. Blue Curaçao)
15 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
10 ml jednostavnog sirupa*
Led u kockicama

Za dekoraciju koktela
Par kriški limete ili limuna
Grančica svježe mente ili list bazilike

* Jednostavni sirup: pomiješajte jednake dijelove šećera i vode, zagrijte da se šećer otopi i ohladite.

Priprema koktela

Ohladite koktel čaše
Stavite koktel čašu p zatim u zamrzivač na 5–10 minuta ili ga napunite ledom da se ohladi

Miješanje koktela
U šejker stavite led, zatim votku, plavi liker, limunov sok i sirup. Dobro energično protresite 10–15 sekundi.

Serviranje
Izbacite led iz čaše (ako ste ju hladili s ledom), procijedite koktel iz šejkera u čašu preko svježeg leda.

Poslužite odmah, uz slamku ili žličicu za miješanje koktela. Plava boja i svježi citrusni tonovi ovaj koktel čine pravim “morskim” doživljajem.

Varijacije izrade Neptune’s koktela

Umjesto limunovog soka, možete koristiti sok od limete za malo kiseliji profil.
Za dodatnu “slatkoću” i teksturu, kapnite par kapi kokosnog sirupa.
Ako želite jače plavu nijansu, postotak Blue Curaçaa možete povećati na 25–30 ml, ali pazite da ne nadvlada votku.

Uživajte u svom Neptune’s koktelu!

ZA ONE KOJI ŽEE ZNATI VIŠE O KOKTELIMA
Povijest koktela seže na prijelaz 18. u 19. stoljeće, kad su se u američkim barOVIMA počeli miješati jednostavni eliksiri od žestokih pića, šećera, vode i gorkih sastojaka. Prvi pisani trag riječi “cock-tail” pojavljuje se 1806. u novinama The Balance and Columbian Repository, gdje je takav napitak definiran kao mješavina različitih SASTOJAKA, šećera, vode i gorkih napitaka.

Tijekom 19. stoljeća kokteli su procvjetali u New Yorku, New Orleansu i Londonu, postajući ritual druženja i simbol urbanog stila života, sve dok im prohibicija u SAD-u nije nakratko zadala “udarac”.

Danas su kokteli prava umjetnost stvaranja finih pića. Svaki recept priča priču, svakom sastojku pridaje se pažnja, a ambijent i prezentacija nadopunjuju ukupan doživljaj.

Koktel Neptune’s je moderna oda toj tradiciji koja uz jednostavnu formulu svedena je na čistu eleganciju plave boje i citrusnih tonova, koju možete poslužiti bilo kad poželite li osvježiti sebe ili vaše društvo…
Recept: chef Zoran Ožegović