Ovomjesečno i itekako željno iščekivano inspirativno druženje održalo se u novootvorenom centru Sport Educa u Kaptol Centru.
Organizatorica kulturno društvenog događanja Inspiracije, Anita Vukušić Crevar, još jednom je dokazala zašto je ovo događanje toliko isčekivano i popularno u našoj metropoli. Sadržaj obogaćen coocking show-om i nevjerojatnim gostima uz koje su se uzvanici ovog prestižnog događaja odlično proveli, slasno prezalogajili, a najviše naučili.
Mali kulinarski show, uz zadivljujuć performans i zvukove Public Hit Factory-a, dvojce glazbenika koji su do kraja dizali atmosferu večeri.
Netom pripremljena ukusna jela degustirala su se na licu mjesta uz komentare i odobravanje simpatičnog Lea Jurešića, Zrinke Zekulić poznatu pod brandom Gladuša te dvojce starih pilota Tomislavom Anadolcom i Hrvojem Bušićem, vlasnicima popularnog i nagrađivanog branda Old pilots.
Top gun na hrvatski način
Hrvatska se može ponositi s dvojicom izuzetno uspješnih poduzetnika, Tomislavom Anadolcom i Hrvojem Bušićem, dugogodišnjim prijateljima koji su se upoznali tijekom školovanja za vojne pilote. Zbog prirode posla puno su putovali, a sa putovanja donosili bi uvijek isto omiljeno piće.
I tako su odlučili svoje omiljeno piće proizvesti u hrvatskoj verziji. Nakon temeljitog istraživanja, eksperimentiranja s različitim sastojcima i procesa destilacije, rođen je Old Pilot’s koji se ističe svojom izvrsnošću.
Posebnost ovog pića leži u tome što je u potpunosti napravljen od najkvalitetnijih hrvatskih sastojaka, aromatičnih prirodnih biljaka poput borovice iz Otočca, anđelike iz Like, naranče iz Opuzena, lista masline s Biokova, lavande s Hvara i kadulje s Velebita.
Old Pilot’s se ističe ne samo po svom izvanrednom okusu, već i po prepoznatljivom dizajnu boce koji kombinira klasičan i suvremen dizajn, te se savršeno uklapa u svaku barsku policu ili kolekciju pića. Bocu krase i posebno osmišljeni detalji koji su inspirirani zlatnom erom zrakoplovstva, što pridonosi jedinstvenosti i priči koja stoji iza ovog pića.
Gladuša
Zrinka je farmaceut po struci, a u srcu sve ostalo: emotivni sanjar, zaljubljenik u zdravu hranu, gurman po genima, veseljak u duši. Vjeruje da je samo nebo granica, a to je i dokazala. Svoje sjajne recepte nesebično djeli na instagram profilu i na svojoj web stranici.
Strast za kuhanjem naslijedila je od mame, koja ju je i upoznala sa raznim egzotičnim namirnicama i zdravom prehranom. No to se promijenilo tijekom studentskih dana kada je zbog manjka vremena najčešće birala brze i nezdrave obroke.
To se reflektiralo na moje zdravlje i zato bi voljela da ljudi prepoznaju moj rad i trud, a ponajviše ljubav koju gajim prema kuhanju i prenošenju novih znanja i recepata, koji mene oduševljavaju na ovom putu – rekla je Zrinka.
Osvježavajući talent u svijetu gastronomije
Iako Riječanin Leo Jurešić nije pobijedio u kulinarskom showu “MasterChef” – što su mnogi očekivali – po mnogočemu će ostati upamćen. Tada je prvi puta stupio u kontakt s Kenwood uređajima kojima je i danas ostao vjeran.
Ističe kako ga nikada nije iznevjerio u preciznosti i savršenstvu teksture. Leo je bio najmlađi među 21 kandidatom, jedini muškarac u top pet, a njegovoj kreativnosti u kombiniranju namirnica i poznavanju kulinarskih tehnika pozavidjeli bi i najbolji chefovi. U kuhanje se zaljubio kad je još u djetinjstvu gledao prvu sezonu MasterChefa.
Obožavao sam gledati MasterChefa. Tada naučio štošta o kulinarskim tehnikama. Nekoliko godina kasnije ostvario mi se san, a to me dovelo i do prvog kompleksnijeg jela na koje sam i danas jako ponosan – brusketa s kavijarom od bundeve, agar agar i maslinovo ulje.
Tijekom natjecanja Leo je pokazao iznimno širok spektar kulinarskih vještina, a ljubav prema bogatim okusima te izvanrednoj prezentaciji jela odmah su privukli pažnju žirija i publike. Leo je pokazao iznimnu sposobnost snalaženja pod pritiskom, što je često sastavni dio natjecanja MasterChef.
“MasterChef“ iskustvo je zaista nevjerojatno iskustvo koje mi je pružilo priliku da razvijem svoje vještine, naučim od iskusnih kuhara i steknem nove prijatelje – izjavio je Leo.
Njegova hrabrost u eksperimentiranju s jelima, ali i pažnja prema detaljima u prezentaciji, svakako ga čini zanimljivim i obećavajućim talentom u svijetu gastronomije.
Plan do ljeta i kako se riješiti omraženog celulita
Jedna od aktualnih tema na događanju Inspiracije današnje je bila otvorena diskusija o tretmanima koji potiču mladolik izgled, rješavaju celulit i čine nas njegovanima. Na tu temu istaknula se dr. Liana Ritz i njezina kćer Dunja Ćurković koje posebno ističu da je najvažnije poštivanje individualnosti svakog pacijenta.
Do mladolikog, atraktivnijeg i zdravijeg izgleda može se doći dosljednošću i upornošću, bez odlaska pod nož – objašnjava dr. Liana Ritz koja je dala i praktični savjet kako se riješiti omraženog celulita i kada je pravo vrijeme za započeti s pripremom tijela za ljeto. Kao što znate, promjene ne dolaze preko noći, a dobri rezultati se ne postižu u zadnji čas, barem ne oni dugoročni i konkretni.
Autor: Rosie Kugli
Foto: Daniel Brezak
