Prošlu je srijedu održano 5. ovogodišnje ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde, pod nazivom Jesen u čaši. U nastavku je kratka objava za medije te popis vina sa srebrnim i zlatnim priznanjima tj 3 i 4 zvjezdice, prema pravilniku Vinskih zvijezda. Javno objavljujemo samo zvjezdice, a ne broj bodova. Broj bodova vinari mogu saznat na upit.
Pobjednik ocjenjivanja „Jesen u čaši“ je Pinot sivi Orange 2019 jaskanske vinarije Gregorić!
Peto ovogodišnje ocjenjivanje Vinskih zvijezda pod nazivom „Jesen u čaši“ održano je u srijedu 12.10.2022. u zagrebačkom restoranu & wine baru La Riseria. Na slijepo kušanje stigla su 24 uzorka, a uvjerljivu pobjedu odnio je Pinot Sivi Orange 2019, jaskanske vinarije Gregorić s 94,25 boda.
Jantarne boje s roza odsjajem (tipičnim za sortu pinot sivi), mirisa koštunjičavog suhog voća, bogatoga okusa, sočno, harmonično uklopljenih kiselina i duge trajnosti – prema opisu ocjenjivača – ovo će vino biti prava poslastica za sve ljubitelje maceriranih bijelih vina, popularno zvanih „jantarnima“.
Uz kompleksno vino svakako pašu i kompleksna jela, a ocjenjivači su uza nj poželjeli različita jela, od sirove hrane, preko jesenjih rižota s gljivama do brizla i odležanoga bifteka. Drugo najbolje ocijenjeno vino bio je Škrlet Familia 2020 vinarije Košutić s 92 boda, a treća Graševina Barrique 2017 vinarije Tomšić.
Ocijenjivali su vinski znalci, stručnjaci iz vinskoga svijeta: Saša Zec, dipl.ing.agr., enolog; Robert Brkić, dipl.ing.agr, enolog i vinski savjetnik; Mate Matić, prodajni savjetnik; Marina Anić, mag.ing.agr. asistentica na Agronomskom fakultetu (Zavod za vinarstvo i vinogradarstvo); Vitomir Andrić, osnivač projekta Vinske zvijezde, vinski novinar u mirovini te prof. Marija Vukelić, voditeljica projekta VZ i predsjednica „jesenske“ komisije.
Vina je posluživao Krešo Haller, a restoran & wine bar Riseria počastio je ocjenjivače talijanskim jelima, bruschettama, izborom finih narezaka i sireva, rižotom od gljiva, tjesteninom tricolore te talijanskim desertima i finim espressom.
U nastavku su ukupni rezultati prema broju zvjezdica i pravilima projekta Vinske zvijezde
Četiri zvjezdice **** (90-94,9 bodova): Pinot sivi Orange, Gregorić 2019; Škrlet Familia 2020 Košutić, Graševina Barrique 2017 Tomšić; Sauvignon Martin Albus 2021, Malvasija Dubrovačka Bačić 2021, Pošip Merga Victa 2021, Rukatac Orange Sagul 2019, Chardonnay sur lie 2019 Kota, Plavac Tihe Braće Vinum Levius 2018 Senjanović, Sangue Del Diavolo, Raboso del Piave, Ca’ di Rajo 2017; Pinot Crni Amber 2020, Jagunić.
Tri zvjezdice *** (85 – 89,9 bodova): Trs No. 5 2021 Enosophia, GR 2 2021 Gregorić; Vugava Vislander 2021; Graševina Premium Orahovica 2021, Grk Vitis 2021; Gavi Ca’ di Rajo 2020, Trnak 2020 Erceg; Pinot crni 2019 Stanić, Pinot Crni de Gotho 2019; Cabernet Sauvignon Barrique 2019 Tomšić; Frankovka Miraz Osilovac 2018.
Podsjetimo da se projekt ocjenjivanja vina naslijepo „Vinske zvijezde“ održava od 2014. godine, pokrenuo ga je vinski novinar i ocjenjivač Vitomir Andrić, a tematska ocjenjivanja se organiziraju do 6-7 puta godišnje.
Komisija je stručna, iz svih segmenata vinskog poslovanja (enolozi, sommelieri, vinski trgovci i znalci, distributeri, vinari, mlade nade). Sljedeće ocjenjivanje organizatori planiraju početkom prosinca, tema će biti blagdanska vina!
Pojedinačne objave i opise vina pratite sljedećih tjedana na portalu Foto Foodie, a više informacija i fotografija možete vidjeti na službenoj FB stranici
