A ako se slučajno zateknete u Zagrebu na uglu Ilice i Margaretske ulice i iza pulta bistroa ugledate nasmiješeno lice ovog uistinu nesvakidašnjeg kulinarskog stručnjaka, ne oklijevajte ni trenutka, vrhunska kuhinja je nadohvat ruke!
U bistrou i cafe baru Oranž Streets, izvan strogog ambijenta restorana, pronaći će se svi koji su u potrazi za vrhunskom kuhinjom. Popularno odredište brojnih Zagrepčana u samom centru grada već nekoliko mjeseci nudi sezonske jelovnike i kombinacije koje će zagolicati nepca svih poklonika ukusnih zalogaja.
Glavni krivac za izvanredna gastronomska iskustva poznat je ne samo domaćoj, nego i svjetskoj javnosti – Jeffrey Vella chef je čija mašta i kreativnost ne poznaju granice. Inspiracije mu, kako je sam rekao, ne nedostaje jer osim stručnog tima i ljubavi prema poslu uvijek na raspolaganju ima i svježe namirnice.
Male tajne chefa Jeffrey Vella
Prvi pogled na nove jelovnike Oranž Streetsa donosi novo ruho „svakidašnjih“ sastojaka kao što su jaja, pršut i sezonsko povrće. No, upravo je u tome tajna Jeffreya Velle, koji iz namirnica koje pronalazimo u brojnim kuhinjama iz dana u dan stvara inovativna jela prepuna boja, mirisa i sofisticiranih okusa.
Vještom pripremom i dodatkom nekog umaka ili mirodije chef Vella jelima kao što su burger ili pileća krilca donosi novi šarm i izazovnost. Naravno, za dašak uzbuđenja u kuhinji pobrinut će se i sastojci kao što su kobasica chirozo ili creme fraiche, uz čiji okus u trenutku možete zaboraviti da se nalazite samo nekoliko metara od vreve tramvaja.
Uz dopuštenje: Priredba (sve fotografije)
