Na jugu Italije, daleko od gužve sjevernih metropola, nalazi se Mater, jedan od najstarijih stalno naseljenih gradova na svijetu. Smještena u regiji Basilicata, Matera je grad koji se ne zaboravlja kada ga jednom obiđete. Njene kuće, crkve i čitave četvrti doslovno su uklesane u stijene vapnenca, a ljudi su ovdje živjeli već prije 9.000 godina. Hodajući ulicama Matere, ne hodate samo kroz grad već hodate kroz “živu” povijest.
Što Materu čini posebnom – Matera je kameni grad Italije koji ne smijete zaobići?
Najpoznatija po svojim četvrtima Sassi di Matera, grad izgleda kao da je zaustavljen u vremenu. Nekad sirotinjska naselja, Sassi su danas prepoznati kao arhitektonsko i kulturno čudo. UNESCO ih je 1993. uvrstio na popis svjetske baštine, a Matera je postala simbol obnove i ponosa regije.
Ono što je još zanimljivije jest da su do sredine 20. stoljeća mnogi ljudi ovdje živjeli bez struje i tekuće vode, u istim pećinama u kojima su stoljećima obitavali njihovi preci. Talijanska vlada ih je 1950-ih čak preselila zbog loših životnih uvjeta. Danas su te iste špilje luksuzni hoteli i restorani s pogledom na kanjon Gravina.
Što bi trebalo vidjeti?
Sassi di Matera dio je za šetnju koja će vas se dojmiti na svakom koraku. Prošećite starim kamenim četvrtima i istražite nekadašnje nastambe.
Crkve u stijenama (Chiese Rupestri) fascinantne su srednjovjekovne crkve uklesane u stijene, s freskama koje su preživjele stoljeća.
Civita i katedrala Matera je katedrala iz 13. stoljeća dominira gradskim horizontom.
Muzej moderne umjetnosti MUSMA zanimljiv je kontrast drevnom okolišu.
Belvedere di Murgia vidikovac je izvan grada s pogledom na čitavu Materu, posebno magičan u zoru ili sumrak.
Jedna od skrivenih atrakcija Matere je i viseći most “Ponte Tibetano della Gravina”, koji povezuje grad s prirodnim parkom Murgia pružajući spektakularan pogled na kanjon i Sassi četvrti, dok vam pod nogama škripi čelik i huči vjetar.
Zanimljivosti koje možda niste znali o povijesnoj Materi
Matera je i filmska meka, odnosno zaista poznata filmska lokacija za mnoge hitove. Zbog svog “bezvremenskog” izgleda, Matera je bila kulisa za brojne filmove pa osim Gibsonove Pasije i No Time to Die s James Bondom, ovdje su snimani i Ben-Hur (2016), The Gospel According to St. Matthew Piera Paola Pasolinija i još mnogi filmski mega popularni filmski naslovi.
Redatelji vole snimati u talijanskom gradu Materi jer izgleda kao drevni Jeruzalem i nije ju potrebno dodatno obrađivati kompjuterskim efektima kako bi izgledala autentično.
Matera je dom Biblioteca Provinciale Tommaso Stigliani, najstarije knjižnice u regiji nazvane po poznatom piscu i povjesničaru iz 17. stoljeća rođenom upravo ovdje.
Legenda iz Matere Madonna della Bruna
Jedna od najsnažnijih lokalnih tradicija veže se uz blagdan Madonne della Bruna, zaštitnice grada. Svake godine, 2. srpnja, održava se veličanstvena procesija u kojoj se kroz grad vozi kip Madonne na bogato ukrašenoj kočiji. Vrhunac svečanosti je trenutak kad mještani, u zanosu i simbolici, razbiju tu kočiju u komadiće. Svaki komad smatra se svetim i donosi sreću onome tko ga uhvati.
Legenda kaže da se Madona jednom ukazala pastiru i naredila mu da prenese poruku vjere stanovnicima. Kočija simbolizira putovanje vjere, a njezino razbijanje kraj vjerske svečanosti i duhovnu obnovu.
Iako se nalazi u Basilicati, povezanost s Palermom je jaka. Matera je u srednjem vijeku neko vrijeme bila pod vlašću normanske dinastije sa Sicilije. U to vrijeme su izgrađene mnoge crkve i katedrale, a stil arhitekture i dan danas nosi tragove te mješavine kultura.
Okusi Matere – materanski stil hrane i vina
Kuhinja Matere je iskrena, rustikalna i puna okusa. Ovdje dominiraju lokalne namirnice poput maslinovo ulje, mahunarke, ovčji sirevi i suhomesnati proizvodi, sve pripremljeno na jednostavan, ali autentičan način.
Pane di Matera, prepoznatljiv po izrezbarenom vrhu i žutoj, prozračnoj unutrašnjosti, ima status gotovo svetinje. Peče se od drevnih sorti pšenice, u krušnim pećima, i traje danima bez da izgubi okus.
Od tipičnih jela, isprobajte crapiatu, gustu juhu od grahorica i žitarica koja se tradicionalno kuha u velikim kotlovima i dijeli među susjedima – simbol zajedništva. Tu su i orecchiette sa šugom od janjetine ili divljači, te fave e cicoria, klasična kombinacija pirea od boba i divlje cikorije.
Na predjelu ne smijete preskočiti lucanicu, začinjenu kobasicu koja potječe još iz doba Rimljana, i pecorino iz Basilicate, često poslužen s medom ili džemom od smokve.
Za vino, zatražite crno vino Aglianico del Vulture. Iznenadit će vas duboke sortne arome grožđa se uzgaja na vulkanskom tlu obližnje planine Vulture. Ako pak volite nešto laganije, lokalni bijeli Greco ili Malvasia bit će odličan izbor.
Tradicionalni restorani za preporuku u Materi
Trattoria del Caveoso smještena u samom srcu Sassi četvrti, nudi tradicionalna jela pripremljena prema receptima koji se prenose generacijama. Ambijent je autentičan – kamen, svijeće, i mirisi koji pozivaju na dug ručak uz vino.
Ristorante Baccanti nešto elegantniji, ali i dalje u duhu Matere. Nalazi se u špiljskom prostoru i nudi kreativne interpretacije lokalnih klasika. Preporučujemo degustacijski meni i čašu crnog vina Aglianica za potpuni doživljaj.
Tko je poznat rođen u gradu Materi?
Tommaso Stigliani (1573–1651) književnik, pjesnik i kritičar koji je vodio žestoku polemiku s Torquatom Tassom. Njegovo najpoznatije djelo, Il Mondo Nuovo, bilo je pokušaj stvaranja novog epa u duhu renesanse.
Giuseppe Persiani, iako rođen u susjednom mjestu, često se veže uz Materu zbog svog doprinosa razvoju glazbene scene u 19. stoljeću.
Doživljaji koji se ne propuštaju u Materi – zašto zaista treba otputovati u talijansku Materu
Danas se u Materi održavaju brojni kulturni festivali, uključujući i literarne večeri, filmske projekcije na otvorenom i glazbene nastupe unutar kamenih špilja koje stvaraju akustiku kakvu rijetko gdje možete doživjeti.
Grad Matera je zaista drugačija. Nije razvikana kao Rim ili Firenca, ali pruža iskustvo koje se rijetko gdje može ponoviti. Matera nije samo pitoreskni kameni grad ona je zaista živi spomenik ljudskoj upornosti, ljepoti u skromnosti i snazi kulturnog identiteta.
Tekst: Vanja Horvat
Saznajte još:
Bolzano je šarmantni talijanski grad s dušom Alpa i okusom talijanskih vina
Zašto posjetiti talijanski grad Arezzo u Toskani? Otkrijte jedan od najljepših gradova renesanse
Zašto posjetiti talijanski Alberobello: otkrijte čarobni grad trullo kuća
Otkrijte čarobnu Italiju: Najljepša mjesta Italije koja morate posjetiti barem jednom u životu
