Napravite osvježavajuće koktele za dugo vruće ljeto

Paloma, Dark ‘n’ Stormy, Negroni, White Lady, Manhattan samo su neki od imena koktela za ovo vruće ljeto koji će vam pružiti sasvim drukčije iskustvo ispijanja osvježavajućih napitaka ljeta.

Više o ovim jedinstvenim koktelima otkriva nam iskusni barmen Joe’s bara Ivan Mandarić koji je osmislio mnoge recepte koji su oduševili sve koje vole bezbrižno pijuckanje na plaži ili uz bazen.

Nova generacija koktela predstavlja pogled u prošlost i povratak u doba početaka prvih koktela.
Neki su recepti načinjeni prema koktelima kakvi su se pripremali u doba početaka miješanja pića, pa ćete tako u njima pronaći Old Fashioned koktel, kombinaciju baznog alkohola, šećera i bitera.

barmen

Neki su kokteli iz doba prohibicije u SAD-u, tj. pića Speakeasy barova u kojima se u tom periodu ilegalno posluživao alkohol, te također pića nastala u Francuskoj, Engleskoj i Kubi, gdje su u barovima radili američki barmeni prisiljeni napustiti zemlju radi zabrane točenja alkohola.

Ostali recepti rezervirani za moderne klasike s početka 21. stoljeća.

kokteli koktel piće

Recepti za osvježavajuće koktele

PALOMA
50 ml Jose Cuervo Silver tekile
10 ml soka od limete
1 prstohvat soli
100 ml soka crvenog grejpa
50 ml Jamnice
Ukras: korica grejpa, limeta
Priprema: koktel pripremite u čaši, poslužite s ledom i slamkom

DARK ‘N’ STORMY
50 ml Gosling Black Seal Dark ruma
10 ml soka od limete
TOP – pivo od đumbira
Ukras: limeta, đumbir
Priprema: koktel pripremite u highball čaši, na kraju se dodaje pivo; poslužite s ledom i slamkom

NEGRONI
30 ml Broker’s džina
30 ml Martini Rosso
30 ml Camparija
Ukras: suhi kolut naranče/korica naranče
Priprema: promiješajte žlicom i procijedite u tumbler čašu, poslužite s kockom leda, bez slamke

WHITE LADY
50 ml Broker’s džina
25 ml Cointreau likera
25 ml soka od limuna
Ukras: korica limuna
Priprema: sve protresite u shakeru, dva puta procijedite u coupe čašu, poslužite bez leda

MANHATTAN
60 ml bourbona
20 ml Martini Rosso
3-4 kapi aromatičnog bitera
Ukras: koktel trešnja

Priprema: promiješajte žlicom i procijedite u Italesse čašu, poslužite bez leda

Uz dopuštenje: Lollipop (sve fotografije)