Ako ste ljubitelj dobrog čaja, onda znate da ga nigdje nije bolje popiti nego u Londonu. U ovom inspirativnom gradu popodnevni čaj nije samo običan napitak, već je njegovo ispijanje prava ceremonija uz raskošne poslastice, mirisne vrste čajeve i elegantnu atmosferu kojoj uživaju sva čula.
Bilo da uživate u klasičnim sendvičima s krastavcima, toplim pogačicama s kremom ili modernim desertima s francuskim štihom, londonski hoteli i čajane pružaju iskustvo koje ćete dugo pamtiti. U nastavku vas vodimo kroz najbolja mjesta za popodnevni čaj u glavnom gradu – od najfinijih salona do kraljevskih mjesta koji su pravi dragulji za ispijanje čaja.
Reći da Britanci jako vole čaj isto je kao reći da je Ritz prilično lijep hotel. Jer Britanci ne vole samo ispijati čaj već su stvorili cijelu raskošnu ceremoniju oko prigodnih sendviča, pogačica, kolača i – da – čaja, kao i nekih od najraskošnijih mjesta za uživanje u ovom tradicionalnom popodnevnom ritualu.
Upoznajte najbolja mjesta za popodnevni čaj u Londonu
Palm Court u hotelu The Langham
Viktorijanski aristokrati izmislili su popodnevni čaj kakvog poznajemo danas, pa je sasvim prikladno da dobijete kraljevski tretman upravo u salonu u kojem je sve počelo prije 160 godina. Langhamov servis serviran u bijelim rukavicama, kristalne čaše sa šampanjcem, najfinije kolače i tanko narezane sendviče, a sve to ovaj ritual čini dostojnim kraljice i kralja.
A kraljevski kuhar Michel Roux Jr. i vrhunski slastičar Andrew Gravett ovog će mjeseca otkriti svoju zimsku kolekciju kolača od čega crème fraîche tart čini krunski dragulj lonndonskog popodnevnog čaja.
Ritz
Poslijepodnevni čaj u Ritzu doslovno postavlja zlatni standard za ostatak Londona. Poslužuje se među predivnim zlatnim kipovima i svjetlucavim lusterima Palm Courta, a u blistavom okruženju za ispijanje tradicionalnog popodnevnog čaja pratit će vas klavirska sonata uživo. Svi gurmanski klasici poput sendviča s krastavcima i prhkih pogačica, servirani su uz svaku šalicu čaja, koje možete birati između čak 20 vrsta. Sve je zaokruženo i poslužuje se uz stol s guérdion kolica.
JOIA Bar u art’otelu
Gledano s krova novog londonskog art’otela, znamenitosti poput London Eyea, divno je uživati u tradicionalnom ritualu ispijanja čaja uz kolač s kremom od cimeta, kojem se pridružuju sendviči s dimljenim lososom i pecivima s bademima koji su na JOIA-inom novom jelovniku za popodnevni čaj. Da biste potpuno uživali, nazdravite londonskim tornjevima i fascinantnim građevinama čašom najfinijeg šampanjca.
Dorchester
Ne može se poreći pedigre Dorchestera – na kraju krajeva, omiljen je među filmskim zvijezdama i kraljevskim obiteljima otkad je otvoren 1931. A njegov popodnevni čaj je, kao što biste i očekivali, majstorski servis britanske tradicije načelu s nagrađivanim slastičarom Michaelom Kwan koji pravi kreacije poput rolada od jagoda i chouxa od pistacija. Mjesto za ispijanje čaja uređeno je s mekanim pastelnim sofama među cvjetnim aranžmanima i zato je također prava poslastica u interijeru.
Fortnum & Mason
Postoji razlog zašto je popodnevni čaj u Fortnum & Masonu visoko na listi hit mjesta za londonske stanovnike i turiste. Fortnum & Mason je, jednostavno, kultno mjesto Londona. Više od jednog stoljeća ovdje se poslužuju tradicionalni sendviči, mekane, mirisne pogačice i slatke poslastice, a čaj se od 2012. pije u blještavom Diamond Jubilee Tea Salonu, od kada ga je otvorila pokojna kraljica.
A ako niste ljubitelj slatkog ovdje možete naručiti i slani jelovnik koji uključuje pogačice od graška, éclair od dimljene pastrve i melbu od patke.
Colonel Saab
Popodnevni čaj dobio je indijski stil ispijanja u “starom svijetu” u Colonel Saabu počevši od sendviča, koji su uglavnom zamijenjeni za tikona samose zalogajima i hrskavim chaklijem. Neki tradicionalni elementi i dalje su na jelovniku, poput kolačića s grožđicama i engleskog čaja za doručak, ali također ovdje možete probati velik izbor indijski inspiriranih deserata, poput laddua od kokosa i ruže te payasama od leće i jaggeryja.
Jednostavno Colonel Saab je fenomenalno mjesto Londona koje svakako trebate iskusiti.
Claridge’s
Ako želite znati koliko ozbiljno Claridge’s shvaća popodnevni čaj, samo pogledajte izbor njegovog jelovnika za ovaj ritual ispijanja popodnevnog čaja. Svaki element pomno je uređen za posjetitelje, od serviranja i vrste kruha za sendvič do predloženih čajnih kombinacija za različite vrste čaja. Sama hrana se poslužuje sa posebno dizajniranom stoliću i jede se iz predivnih tanjura, a dok pijete najdraži popodnevni topli napitak pratit će vas klavirska glazba pa ako želite tradicionalno iskustvo, to je svakako to. 
Sketch
Sketch je restoran koji je vrlo ekscentričan, od toaleta u obliku jajeta do umjetnina Yinka Shonibare koje krase zidove vesele žute boje. Isto vrijedi i za poslijepodnevni jelovnik za tradicionalni čaj, koji se servira uz francuski štih na engleski način s sjajnim štapićima s lososom i Battenburga s marelicama i lavandom. Sezonski clafoutis poslužen uz stol s šampanjcima, što dodatno dokazuje da je moguće imati i stil i sjajan sadržaj za ispijanje čaja.
Pavllyon London
Ako postoji Francuz kojem bismo vjerovali da će nam baš on servirati najbolji londonski popodnevni čaj, onda je to Yannick Alléno. Kuhar sa 16 Michelinovih zvjezdica kulinarski je talent koji stoji iza Pavyllona (koji je i sam dobitnik Michelinove zvjezdice ranije ove godine) – stoga se sa sigurnošću može reći da će njegov poslijepodnevni čaj biti odličan. Njegov se tim držao tradicije s ‘tako britanskim’ pogačicama, ali je ovaj kulinarski majstor dodao dosta francuskog štiha poput Fuji tartleta s jabukama i mini čokoladnim religieusem.
Ochre at the National Gallery
Popodnevni čaj je pravi umjetnost u Ocheru i to ne samo zato što se nalazi unutar Nacionalne galerije na Trafalgar Squareu, jer ovo nije obični muzejski kafić. Ovo je sofisticirani fini restoran s izvrsnim popodnevnim čajem. Dizajniran je za povodom obljetnice i proslave 200. rođendana galerije, što znači da je od tada na jelovniku rođendanska torta, kao i drugi prikladno “umjetnički” slatkiši poput moussea od čokolade i malina (ili ‘kista’, kako je navedeno na jelovniku) i čokolada od limuna s ušećerenim preljevom.
One Aldwych
Čaj One Aldwych Charlie and the Chocolate Factory zaist je čaroban, jer se servira uz gazirana pića koja podižu snagu, džemom od snozberrya i čokoladni milkshake. Dakle, dobro je povesti i djecu jer dok se zajedno dobro zabavljate otkrit ćete i slane macaronse, pogačice s džemom sjajne kreme i pravi oblak šećerne vate.
The Lane
Na kremu ili ne na kremu? To je pitanje u The Laneu, jedinom restoranu u Londonu koji poslužuje popodnevni čaj unutar stvarnog kazališta, točnije Theatre Royal Drury Lane, kojemu je nedavno vraćen nekadašnji sjaj iz davne 1812. godine. Teatralna tema nastavlja se preko izgleda tanjura, s uzorkom izvođača, a kolači imaju genijalan izgled, zahvaljujući vještom dodiru sjajne pekarice Lily Vanilli.
OVDJE otkrijte najpopularnija pića Engleske koje volimo i mi
Uz dopuštenje partnera Wish hr portala Quintessential
