Top 7 metropola sa specifičnim specijalitetima u gastronomiji

Ukusna hrana, domaća kuhinja i specifični specijaliteti oduševit će brojne gurmane diljem cijelog svijeta.

Danas postoje razne svjetske kuhinje koje se natječu u pripremi najboljih jela, a svaka zemlja i kultura ima svoje „posebne“ recepte koje nema niti jedna druga kuhinja, a upravo ih takva jela čine drugačijima od ostalih. Uživanje u gastronomskim delicijama s bogatim izborom lokalnih namirnica određene zemlje nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a razni okusi i mirisi doprinijet će vašem gurmanskom doživljaju i užitku. Donosimo vam listu top 7 metropola sa specifičnim specijalitetima u gastronomiji.

 

Istanbul, turska kuhinja

Jedna od najstarijih svjetskih kuhinja je definitivno turska kuhinja. Ako se nalazite na turističkom putovanju u Turskoj nikako nemojte izostaviti isprobavanje najboljih turskih specijaliteta. Visoka kvaliteta i očaravajuća jela koje će vaše nepce zasigurno dugo pamtiti pripremaju se u cijeloj Turskoj, iako naglasak trebamo staviti na Istanbul koji je poznat po najboljim jelima, a čine mix cijele Turske. Ne možete nikako pogriješiti jer su sva jela počevši od slatkih ili slanih specijaliteta, odlična. Ovo su neka specifična turska tradicionalna jela koja možete pronaći u restoranima diljem Istanbula: lahmacun, baklava, ayran, kebab, ćevapi, humus, dagnje na turski način, larpak sarma, doner, manti, pilav, karnijarik, čufte.
Preporuka: Trilye

 

Tokio, japanska kuhinja

kuhinja-4
Ukoliko ste ljubitelj morskih delicija, laganije hrane i ne tako začinjene hrane poput turske, definitivno trebate probati gurmanske specijalitete japanske kuhinje. Jedna od najzdravijih kuhinja svijeta koja se može pohvaliti jelima s najnižim kalorijskim vrijednostima i malom količinom kolesterola je upravo slavna japanska kuhinja. Važno je napomenuti da je osnovna baza japanske kuhinje riža koja se kombinira s ostalim prehrambenim namirnicama. Najvažnija jela japanske kuhinje koje ne smijete ne isprobati su sljedeća: sushi, tempuru, hiziki, agar, sake (piće), anpan, sashimi rolnice, miso juha.
Preporuka: Kyubey

 

Atena, grčka kuhinja

kuhinja-1
Grčka je kao zemlja u povijesti imala veliko značenjo za razvoj društva i općenito civilizacije, pa slobodno možemo reći da se njezin značajan mediteranski utjecaj odrazio i na kulinarskoj strani. Tradicionalno-mediteranska grčka kuhinja jedna je od najvažnijih na svijetu, a upravo Atena svojim gostima nudi najbolja kulinarska glavna jela i delicije. Grčka kuhinja bogata je ribom, morskim plodovima, maslinovim uljem, sirom, začinima i mediteranskim voćem. Pojedina jela zajednička su kao i turskoj kuhinji budući da je turska kulinarska tradicija imala veliki utjecaj na grčki svijet. Jela koja morate probati ako se nađete u glavnoj grčkoj metropoli su grčka salata, kruh s sirom, tzatziki, taramo salata, puretina u limunovom soku, tjestenina na korintski način, avgolehmonoh.
Preporuka: Strofi

 

Rim, talijanska kuhinja

kuhinja-2
Posebnost talijanske kuhinje je korištenje najkvalitetnijih sezonskih sastojaka i jednostavnost pripreme jela što je talijansku kuhinju svrstalo na svjetski prepoznatu i popularnu. Važno je napomenuti da se talijanska kuhinja značajno razlikuje po regijama i korištenju namirnica, međutim sva osnovna i tradicionalna jela možete pronaći u rimskim restoranima koji simboliziraju spoj okusa svih regija Italije. Talijanska kuhinja poznata je po korištenju maslinovog ulja, rajčica, tjestenine i mozzarelle. Osnovna talijanska jela uglavnom se sastoje od tjestenine u kombinaciji s nečim, a mi vam preporučujemo da isprobate maneštru, talijanski rižotu, špagete carbonara, focacciau, panne cottu, kruh sa smokvama, špagete na sicilijanski način, paštu sa slanutkom, špagete s dagnjama, špagete bolognese, tiramisu.
Preporuka: Marco G

 

Ciudad de Mexico, meksička kuhinja

kuhinja-3
Jedna od vrlo zanimljivih, ali mogli bismo reći najzačinjenijih kuhinja je meksička tradicionalna kuhinja. Ona predstavlja mix afričke, francuske i španjolske kuhinje, tako da su osnovna jela spoj triju kuhinja. Specijalitete koje obavezno trebate isprobati u Meksiku su sljedeći: tacos, enchiladas, questadillas, grah na meksički način, meksički kukuruz, tortilje.
Preprouka: Joe Jack’s Fish Shack

 

Hanoiu, vijetnamska kuhinja

kuhinja-6
Jedna od vrlo zanimljivih kuhinja koja se rijetko spominje zasigurno zaslužuje mjesto na našoj listi. Riječ je vijetnamskoj kuhinji čiji su glavni sastojci specijalnih tradicionalnih jela korijander, češnjak, đumbir, čili, limun, mladi luk i riblji temeljac. Za sve gurmane koje vole isprobati nešto drugačije savjetujemo da isprobaju neke od glavnih vijetnamskih jela. Vijetnamska kuhinja specifična je kao lokalna kuhinja i vrlo često joj se dopisuje naziv „najbolje ulične hrane“. Glavni vijetnamski specijaliteti su sljedeći: pho, bun-cha, cha ca la vong, banhxeo, com tam suon.
Preporuka: Cargo Club

 

Pariz, francuska kuhinja

kuhinja-5
Kultna, legendarna, elegantna i nezaobilazna svjetska kuhinja je definitivno francuska kuhinja za koju se kaže da je „koljevka dobrih jela“. Pariz kao velika europska metropola nudi pregršt odličnih specijaliteta budući da je priprema kulinarskih jela jedan od osnovnih načina za povećanje prihoda u Parizu. Odlični francuski specijaliteti su sljedeći: ratatuj, francuska salata, razne vrste sireva, puževi, baguetta, burgundijanska junetina, biftek Stroganov, Coq au vin, rotatuille.
Preporuka: Pierre Gagnaire

Autor: Marina Jakšić