Vino za tople dane

„Život je vino“, ističe obitelj Coronica čija bogata istarska zemlja već desetljećima rađa autohtone sorte – teran i malvaziju istarsku.

coronica-1

coronica-2Filozofija i sam život obitelji Coronica čvrsto su utkani u povijest i bogatstvo Istre jer oni, jednostavno, vole to što rade. A kao iskusni poznavatelj, vlasnik ove obiteljske vinarije, Moreno Coronica, otkriva nam koje je vino najbolje za ove toplije dane: „Idealno proljetno vino je Malvazija istarska 2015. Na nosu je cvjetna i zelena, a na okusu je slana, veličanstveno mineralna i vrlo svježa.

Bouquet mediteranskog ozračja čine ovo vino idealnim partnerom jelima na bazi ribe i morskih plodova, ali serviran na malo višoj temperaturi dobro se sljubljuje sa bijelim mesom, te jelima na bazi bijelog tartufa. Preporučuje se da temperatura serviranja bude od 8 – 14°C ovisno o vrsti hrane s kojom ga sljubljujemo“.

Uz dopuštenje: 404 (sve fotografije)