Cortina d’Ampezzo, poznata kao “Kraljica Dolomita”, trenutno se nalazi u samom središtu svjetske pozornosti. Dok se pripremamo za Zimske olimpijske igre 2026., ovaj gradić u srcu talijanskih Alpa još jednom potvrđuje svoj status najglamuroznijeg skijališta na svijetu.
Smještena u sunčanoj dolini Ampezzo i okružena dramatičnim vrhovima pod zaštitom UNESCO-a, Cortina nije samo sportsko odredište – ona je simbol talijanskog stila, bogate povijesti i neponovljivog luksuza.
Povijest Cortine – od ladinskih korijena do olimpijskog sjaja
Povijest Cortine duboko je ukorijenjena u ladinskoj kulturi, čiji se tragovi i danas osjete u lokalnom dijalektu i arhitekturi. Dugo je bila dio Austro-Ugarskog Carstva kao elitno lovište plemstva, da bi nakon Prvog svjetskog rata postala dio Italije.
ZA ONE KOJI VOLE ZNATI VIŠE
Ladinska kultura jedna je od najfascinantnijih i najstarijih tajni Alpa. Kada govorimo o ladinskim korijenima Cortine d’Ampezzo, zapravo govorimo o narodu koji u tim planinama živi više od dvije tisuće godina i koji je uspio sačuvati svoj jedinstveni identitet unatoč svim povijesnim previranjima.
Ladinska kultura prepoznatljiva je po svojoj ruralnoj arhitekturi. Tradicionalne kuće, zvane viles, građene su od kamena i drveta na način koji je omogućavao preživljavanje dugih, oštrih zima. Te kuće nisu bile samo domovi, već cijeli mali ekosustavi sa štalama, spremištima za sijeno i radionicama.
Danas u Cortini te stare drvene strukture (tabià) često služe kao luksuzni chaleti, ali su izvana zadržale svoj izvorni, rustikalni oblik koji podsjeća na skromne početke grada.
Ključni trenutak dogodio se 1956. godine, kada je Cortina bila domaćin svojih prvih Zimskih olimpijskih igara
Bile su to prve igre u povijesti koje su se prenosile na televiziji, što je lansiralo gradić u orbitu globalne elite. Od tada, Cortina postaje nezaobilazna točka za svjetski “jet-set”, aristokraciju i ljubitelje profinjenog odmora.
Cortina je bila i ostala pozornica života od glamura, filma i “La Dolce Vita” sjaja
Dok u drugim skijalištima dominira isključivo sportski duh, Cortina njeguje čisti talijanski šarm gdje je skijanje tek kulisa za visoku modu i društveni život.
Središte tog svijeta je Corso Italia, pješačka žila kucavica kojom odzvanja žamor posjetitelja u skupocjenim kaputima. Ova ulica nije samo shopping meka s najprestižnijim svjetskim brendovima poput Guccija i Prade, već pozornica za passeggiata – tradicionalnu večernju šetnju s aperitivom u ruci, najomiljniji među domaćom ali i turističkom publikom Aperol spritz.
Taj neuhvatljivi spoj luksuza i prirode desetljećima je privlačio filmske redatelje, pa su njezine vizure ostale zabilježene u klasicima poput Jamesa Bonda i “Pink Pantera“.
Duh zlatnog doba Hollywooda i danas živi u hodnicima legendarnih hotela poput Miramontija i Cristalla, gdje su doručkovale ikone poput Audrey Hepburn, ostavljajući za sobom nasljeđe elegancije koje Cortina ljubomorno čuva od prolaznih trendova.
Cortina d’Ampezzo se godinama profilira ne samo kao sportsko, već i kao umjetničko središte
Manolo Valdés jedan je od najvažnijih suvremenih španjolskih umjetnika, a njegova prisutnost u samom srcu Cortine d’Ampezzo (na trgu Piazza Dibona) savršeno utjelovljuje spoj visoke umjetnosti i luksuznog okruženja ovog grada.
Postavljanje Valdésovih monumentalnih skulptura na otvorenom dio je projekata prestižnih galerija, poput galerije Contini, koje surađuju s gradom.
Ove skulpture nisu samo spomenici, one su “Instagrammable” točke koje daju dodatni sloj luksuza Corso Italiji. One poručuju posjetiteljima: “Niste samo u skijalištu, vi ste u galeriji na otvorenom pod zvijezdama.”
Između adrenalina i planinskog skijaškog hedonizma
Danas Cortina nudi iskustvo koje spaja vrhunsku sportsku infrastrukturu s gotovo meditativnim uživanjem u prirodi. Kao dio sustava Dolomiti Superski, ona nudi stotine kilometara staza, među kojima se ističe kultna Olympia delle Tofane.
Ova staza, urezana među goleme stijene, pruža nalet adrenalina kakav poznaju samo najbolji svjetski skijaši, dok istovremeno nudi poglede koji oduzimaju dah.
Osim na skijaškim stazama, dani u Cortini savršeno se provode na sjajnim izletima do okolnih jezera poput smaragdnog Lago di Ghedina ili nestvarno tirkiznog Sorapisa, koja nude prizore kao s najljepših razglednica.
Upravo taj mir uz vodu, nedaleko od skijaške vreve, daje posebnu dimenziju boravku u planinama. Nedaleko od skijaške vreve, mir se može pronaći na obalama mnogih smaragdno zelenih jezera, koja u zimskim mjesecima izgledaju poput kristalnog zrcala u podnožju moćnog lanca Sorapiss.
Posebnu dimenziju boravku daje visoka gastronomija u planinskim rifugijima
Ovdje se na dvije tisuće metara nadmorske visine ne poslužuje samo hrana, već gourmet iskustvo koje slavi lokalne namirnice uz vrhunska vina, često s terasama koje pružaju pogled na tri kultna vrha Tre Cime di Lavaredo. Spoj mirisa svježe pečenih krafni s cimetom i oštrog planinskog zraka stvara atmosferu u kojoj vrijeme kao da stoji.
Gastro-scena Cortine d’Ampezzo odraz je njezine duše – ona je istovremeno profinjena, duboko povezana s planinom i beskompromisno posvećena kvaliteti.
Gastronomski vrhunci – tamo gdje se susreću Michelinove zvjezdice i gorde planine
Kulinarski identitet Cortine danas se definira kroz restorane koji su uspjeli nemoguće – prenijeti surovu ljepotu Alpa na tanjur fine dininga.
Michelinove zvjezdice u Cortini ne znače samo prestiž, već duboku posvećenost lokalnim namirnicama i inovaciji
Restoran SanBrite, predvođen chefom Riccardom Gasparijem, pravi je spomenik konceptu “od pašnjaka do stola”. Smješten u minimalistički uređenom drvenom ambijentu, on nudi jela koja su esencija planine, poput legendarnih špageta s borovim iglicama, te ponosno nosi i Zelenu Michelinovu zvjezdicu za održivost.
S druge strane grada, u podnožju planine Tofane, nalazi se legendarni Tivoli. Chef Graziano Prest ovdje stvara čaroliju kombinirajući najbolje od Jadranskog mora (koje je tek sat vremena udaljeno od ovih planina) s divljači i šumskim plodovima Dolomita.
Terasa ovog restorana, kultnog Tivolia, nudi jedan od najljepših pogleda na dolinu, čineći svaki obrok vizualnim i okusnim spektaklom koji opravdava desetljeća vrhunskog statusa.
Za one koji traže moderniji pristup, Alajmo Cortina nudi vrhunska jela ljubiteljima suvremene talijanske kuhinje u elegantnom okruženju, dokazujući da Cortina neumorno diktira trendove čak i u najvišim sferama kulinarstva.
Srce tradicije – domaći okusi i planinski mirisi
Ipak, prava snaga Cortine leži u njezinim autentičnim gostionicama i rifugijima gdje se recepti generacijama prenose s koljena na koljeno.
Baita Fraina, uronjena u mirnom šumskom okruženju, mjesto je gdje ćete pronaći najbolje domaće casunziei – tradicionalne raviole s ciklom i makom, koji mirišu na maslac i povijest. Obiteljska atmosfera i toplina drvenih peći čine je nezaobilaznom postajom za svakoga tko želi okusiti pravu dušu Ampezza.
Nedaleko od centra nalazi se Al Camin, restoran koji pod vodstvom chefa Fabija Pompanina nudi savršen balans između rustikalne jednostavnosti i moderne tehnike. Njihov ragu od jelena i domaći njoki postali su standard po kojem se mjeri kvaliteta lokalne kuhinje.
Za ljubitelje čistog, ruralnog iskustva, El Brite de Larieto nudi obroke usred pašnjaka, gdje možete kušati sireve iz njihove vlastite sirane i meso životinja koje su pasle na okolnim livadama.
Naposljetku, posjet Cortini nije potpun bez uspona do Rifugio Lagazuoi. Na gotovo tri tisuće metara nadmorske visine, uz čašu domaćeg vina i jednostavna, ali bogata jela od polente i divljači, doživjet ćete trenutak u kojem hrana, povijest i planinski vrhunci postaju jedno.
Povratak na tron elitnog turizma – vizija za 2026. godinu
Olimpijske igre 2026. godine označavaju veliki povratak Cortine na tron svjetskog zimskog sporta, ovaj put u suradnji s Milanom. Ovaj povijesni trenutak simbolizira most između tradicije i budućnosti, jer će se natjecanja u curlingu održavati na istom onom Olimpijskom stadionu koji je izgrađen za igre 1956., dok će se za žensko skijanje i bob koristiti najmodernije rekonstruirane staze.
Olimpijske igre 2026: Cortina se vraća na tron
Ove godine, Cortina dijeli domaćinstvo s Milanom, a evo što se odvija upravo u ovom planinskom biseru
| Kategorija | Opis i značaj ladinske baštine |
|---|---|
| Podrijetlo i identitet | Ladini su retoromanski narod, potomci drevnih Retijaca i Rimljana. Naseljavaju pet dolina oko masiva Sella, uključujući dolinu Ampezzo (Cortina). Sebe vide kao poseban narod planine, neovisan o talijanskom ili njemačkom utjecaju. |
| Jezik (Ladin) | Poseban romanski jezik nastao miješanjem vulgarnog latinskog i autohtonog retijskog govora. Cortinu nazivaju “Anpezo”, a jezik se i danas službeno uči u školama kako bi se očuvao od izumiranja. |
| Arhitektura | Prepoznatljiva po “viles” (tradicionalnim kućama) i “tabià” (drvenim štagljevima). Građevine su kombinacija kamena i drveta, projektirane za preživljavanje ekstremnih alpskih zima, a danas su često pretvorene u luksuzne chalete. |
| Mitologija i legende | Bogat usmeni sustav vjerovanja o Kraljevstvu Fanes, divovima i patuljcima. Najpoznatiji fenomen je “Enrosadira” – legenda koja objašnjava zašto vrhovi Dolomita postaju ružičasti pri zalasku sunca. |
| Tradicionalna jela | Kuhinja nastala iz oskudice, danas cijenjena kao gourmet baština. Ključni specijaliteti su casunziei (ravioli s ciklom i makom), canederli (okruglice od kruha) i gusta juha od ječma. |
| Danas u Cortini | Ladinska kultura daje gradu autentičnu “dušu”. Ona je kontrast modernom luksuzu, pružajući posjetiteljima osjećaj povijesne dubine kroz muzeje, dvojezične natpise i očuvane običaje. |
Grad se za ovaj spektakl priprema s posebnom pažnjom na održivost i očuvanje svoje autentičnosti, nastojeći dokazati da luksuz i ekološka svijest mogu ići ruku pod ruku. Najemotivniji simbol ovih igara bit će paljenje dva olimpijska plamena – jednog u urbanom Milanu i drugog na trgu Piazza Dibona u Cortini, čime će se proslaviti neraskidiva veza između gradske energije i vječne tišine snježnih vrhova.
Tekst: Nikola Radović
Saznajte još:
5 čarobnih jezera oko Cortine d’Ampezzo koja morate vidjeti barem jednom u životu
Ticino čarobni švicarski raj s talijanskim duhom – mjesto gdje se Alpe spuštaju u zelena jezera
Gradić Bellagio najslavnije je talijansko mjesto jezera Como – mjesto gdje se susreću James Bond i George Clooney
Želite li upiti glamur Amalfija bez gužve? Otiđite u Ravello i otkrijte sedam tajnih mjesta
