Jedna, meni od najdražih elegantnih crvenih vina, upravno dolaze iz regije Vallée du Rhône.
U prodaji možete pronaći odlično pitko vino koje nije jako skupo i odlična je vrijednost za novac, vino Côtes du Rhône te Côtes du Ventoux. Neka od najslavnijih i najpoznatijih francuskih vina upravo dolaze iz predivnih vinograda Rhône.
Vallée du Rhône nalazi se na jugoistoku Francuske, između Liona i Provanse čiji se vinogradi prostiru na oko tristo kilometara.
Među najpoznatijim crvenim vinima su Hermitage, Châteauneuf- du- Pape, ili Côte- Rôti. Također nam dolaze i dva poznata rose vina iz južne Rhône, Tavel i Lirac.
Dva najpoznatija bijela vina koja se rade od sorte grožđa Viognier su Condrieu i Château Grillet. Ako ste ljubitelj slatkih vina svakako probajte Beaumes – de – Venise od sorte Muscat.
Vallée du Rhône kao regiju dijelimo na tri osnovna vinorodna područja : sjeverno, južno i Clairette de Die
U Sjevernoj Rhôni dominira crvena sorta Syrah, koja je ujedno i jedina zakonski dozvoljena sorta grožđa. Svakako morate kušati crvena vina sa sjevera Rhone: Hermitage, Croz – Hermitage, Côte-Rotie, Saint Joseph, Cornas, Condrieu…
Ova vina su snažna, elegantna, intenzivnog okusa i iznimne pitkoće i fine strukture. Sredine koje mogu proizvesti Côte – Rôti vina su Ampuis, Saint – Cyr – sur – le Rhone i Tupin – et – Semons.
Možete ga probati od proizvođača Etienne Guigala. Njegova najpoznatija i svjetski priznata su tri crvena vina :La Mouline, La Landonne i La Turque.
Hermitage, što u prijevodu znači „pustinja“, vina su nešto bogatijeg okusa, punijeg tijela i intenziteta. Imaju jako velik potencijal starenja.
Ako su godine berbe bile odlične vino može starati čak i do pedeset godina. Proizvode se od sorte Syrah, uz dodatak Marsanne i Roussanne. Sa sjevera Vallée du Rhone nam dolazi i fantastično bijelo vino Condrieu koje se proizvodi od sorte Viognier. Vino nema veliki potencijal starosti i pije se dok je mlado. Vino Condrieu nam dolazi sa područja Château Grillet koja je najmanja apelacija sa nekih 10 hektara vinograda.
Iz južnog dijela Rhône dolaze nam jedno od najpoznatijih crvenih vina Francuske Châteauneuf – du – Pape.
Najvažnije sorte grožđa u Južnoj Rhôni su: Grenache, Syrah, Cinsault i Mourvèdre. Châteauneuf – du – Pape u prijevodu znači novi dvorac ili kuća pape.
Vino se sastoji od trinaest crvenih i bijelih sorti grožđa, među kojima je Grenache glavna. Ostale sorte grožđa su Cinsault, Counoise, Mourvèdre, Syrah, Terret i Vaccarèse, Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Picardin, Roussanne i Picpoul.
Također s juga Rhone morate kušati i odlična rose vina Tavel i Lirac od sorte Grenache i Cinsault koja se piju dok su mlada.
NAJVAŽNIJE BIJELE SORTE GROŽĐA DOLINE RHÔNE SU:
Viognier
NAJVAŽNIJE CRVENE SORTE GROŽĐA DOLINE RHÔNE SU:
Syrah, Grenache, Mourvèdre,Cinsault
NAJVAŽNIJA VINORODNA PODRUČJA NA SJEVERU RHÔNE SU:
Château – Grillet
Condrieu
Cornas
Côte – Rôtie
Crozes – Hermitage
Hermitage
St. Joseph
St. Peray
NAJVAŽNIJA VINORODNA PODRUČJA S JUGA RHÔNE:
Châteauneuf-du-Pape
Gigondas
Lirac
Tavel
Vacqueyras
NEKI OD PROIZVOĐAČA ZA PREPORUČITI SU:
Guigal, Delas, Clos des Papes, Chapoutier, Jaboulet, Chave, Château Rayas….
NAJBOLJE BERBE:
Sjeverna Rhôna: 1995.,1996.,1997.,1998.,1999.,2000.,2001.,2003.,2004.,2005.,2006.,2007.,2008.,2009…
Južna Rhôna: 1995.,1998.,1999.,2000.,2001.,2003.,2004.,2005.,2006.,2007.,2008.,2009…
Vina iz doline Rhône odišu posebnom elegancijom i iznimno finom strukturom. Nisu poznata kao vina iz regije Bordeaux ili Bourgogne i rijetko ih se preporučuje u restoranima, ali meni, kao sommelijeru uvijek je gušt ponuditi i preporučiti gostu vino iz doline Rhône jer, nadasve, nikada ne razočaraju.
Autorica: Sommelierka Jelena Šimić Valentić
Fotografije: Foter
Galerija slika
