Cidrani Four Seasons funkcionalni je dodatak jelima od jabučnog octa, sirovog meda te fermentiranog začinskog bilja.
Dok se svi brinemo oko pandemije i onoga što ona nosi na svjetskoj ekonomskoj razini, Nika Pintar i Bruno Balen osnivači hrvatskog startupa Cidrani, odlučili su uložiti u kreiranje prehrane sutrašnjice i oduprijeti se najavama teškog gospodarskog razdoblja.
Iz Pariza lijepe vijesti
Potvrda njihovog truda nije izostala te iz Pariza stižu lijepe vijesti. Njihova linija funkcionalnih dodataka jelima Cidrani Four Seasons dobila je priznanje jednog od vodećih svjetskih prehrambenih sajmova – SIAL Paris.
Iako su tek nedavno izašli s istoimenom gastro linijom – Four Seasons (četiri godišnja doba), postali su dio ‘SIAL Innovation selekcije 2020′ u sklopu SIAL Pariz sajma, na kojem se predstavljaju inovativni funkcionalni prehrambeni proizvodi, a koji se odvija svake druge godine.
Stručni žiri dodijelio je Cidrani Four Seasons liniji priznanje s kojim ulaze u utrku i za glavnu nagradu, SIAL Grand Prix Innovation Awards.
Što nam donosi gastro linija Four Seasons
Simfonijske snage koje prolaze višefazni proces fermentacije koji sljubljuje jabučni ocat, sirovi med te fermentirano začinske bilje – đumbir, kurkuma, komorač i korijander, mediteransko bilje – ružmarin, borovice i lavanda, okusi dimljene paprike, čilija i kumina, kardamoma, klinčića i cimeta, stručni žiri u kategoriji ulja i octeva, nije ostavio ravnodušnim.
„Ponosni smo što su upravo Four Seasons proizvodi Ver, Aestas, Autumnus i Hiems osvojili ovako prestižnu nagradu u međunarodnim razmjerima. Ovo nam je priznanje od velikog značaja i potvrda našoj posvećenosti inovacijama i Cidrani brendu. Veselimo se daljnjoj simfonijskoj „utrci““ za Grand Prix nagradu – ističu Nika Pintar i Bruno Balen, osnivači hrvatskog stratupa.
Cidrani se inače na tržištu istaknuo u razvijanju inovacija i istraživanja na području fermentacije s fokusom na visoku količinu mikronutrijenata u proizvodima.
Trenutno u svom portfelju imaju sedam proizvoda: Cidrani Original – živi jabučni ocat s ‘wild mother’ kulturom, Cidrani Honey – infuziran sirovim medom te četiri Cidrani Four Seasonsa – inovativan spoj živog octa, fermentiranog začinskog bilja i sirovog meda, bogat probioticima, enzimima i mikronutrijentima.
Osim na webshopu, proizvodi se mogu pronaći u specijaliziranima trgovinama i trgovinama zdrave hrane, a više detalja o Cidrani proizvodima možete pronaći na: www.cidrani.com
Uz dopuštenje: Cidrani
Autori fotografija:
Naslovna: Vedrana Orlović; ostale fotografije: Marina Obradović
