Ova sjajan delicija, marmelada od dunja, dolazi nam iz poznatog zagrebačkog restorana Bota Šare, a malostonska obitelj Šare donosi nam priče koje na jedinstven način sljubljuju gastronomiju, obitelj i tradiciju. Predstavljamo vam mirisan i ukusan recept za poslasticu od dunje koje možete pripremiti kod kuće.
MARMELADA OD DUNJA
Sastojci:
-očišćene dunje 1 kg
-sok 1 limuna
-šećer 0.5 kg
-voda 0,5 l
Priprema recepta
Dunje dobro oprati i narezati na komadiće, staviti kuhati u vodu te dodati šećer i limunov sok. Kad uzavre kuhati još 1 sat na laganoj vatri, zatim propasirati te vratiti kuhati još pola sata. Tegle i poklopce sterilizirati, zatim napuniti marmeladom i dobro zatvoriti.
Foto: Bora šare i Select PR
