Bonton obroka u Engleskoj

Koje je Vaše vrijeme obroka? Da li je to 12:00 ili 18:00 sati navečer?

Znate li da se Britanci striktno drže svog rasporeda, i jako rijetko odstupaju od njega? Mi ćemo vam otkriti jedan dijelić njihove tajne i pravila ponašanja.

Neki ljudi imaju najveći obrok u sredini dana ili u večernjim satima, ali većina ljudi danas ima više malih obroka, tokom dana, a obično su to sendviči, ponekad i grickalice ili nešto voća.

Postoje 3 glavna obroka dnevno u Velikoj Britaniji:
1) Doručak – između 07:00 i 09:00
2) Ručak – između 12:00 i 1:30
3) Večera (supper) – glavno jelo između 6:30 i 8:00

Tradicionalno, i za neke ljude danas, obroci su :
1) Doručak
2) Večera – glavno jelo – između 12:00 i 13:30
3) Čaj – između 17:30 i 18:30


Nedeljom se glavno jelo se jede tijekom dana, umjesto navečer. Ovaj obrok često nazivaju i “pečena večera”, jer se sastoji od pečenog mesa, Yorkshire pudinga i dvije ili tri vrste povrća.

Tipičan Engleski doručak
Većina ljudi diljem svijeta misli da Englezi još uvijek imaju svoj tradicionalni engleski doručak, koji se sastoji od jaja, slanine, kobasice, kruha, prženih gljiva i graha te uz sve to uživaju uz šalicu kave. No, takav tradicionalni doručak se danas poslužuje u hotelima i seoskim kućama. Engleski doručak danas bi obuhvaćao zdjelu žitarica, krišku tosta, sok od naranče i šalicu kave.
U zimskim mjesecima ljudi većinom svoje jutro započinju uz zobenu kašu.

Tipični Engleski ručak
Mnoga djeca u školi i odrasli na poslu, imati će sa sobom “pakirani ručak”. On se obično sastoji od sendviča, paket čipsa, komad voća i piće uz sve to. Hranu čuvaju u plastičnoj posudi.
U nekim dijelovima Velike Britanije, sendviči su poznati kao “butty” ili “sarnie”.

Tipična Engleska večera
Večera se obično naziva čaj ili supper. Britanska večera sastoji se od mesa i dvije ili tri vrste povrća, od čega je jedan od povrća uvijek krumpir. Najčešći spojevi su govedina, janjetina ili svinjetina. Govedina se jede s toplim bijelim umakom od hrena, svinjetina sa umakom od slatke jabuke i janjetina s zelenim umakom od metvice.

Tijekom godina tipični engleski obroci su se promjenili ali sama srž svakog obroka ostala je duboko ukorijenjena u engleskim obiteljima.

Slike: Shutterstock
Tekst : Azra Terzić