Restorani Amsterdama: vodič kojem neće moći odoljeti

Spremate li se uskoro posjetiti bajkoviti Amsterdam, koji vrvi restoranima i mjestima na kojima možete fino jesti, ipak valja napomenuti da, kao i u svakom gradu, ima izvrsnih, dobrih ali i osrednjih mjesta za objed.

U našem nedavnom posjetu ovom gradu, koji je nalik na jednu veliku slastičarnicu, otkrili smo nekoliko mjesta gdje se zaista dobro jede, a to su nam potvrdili i domaćini kojima uvijek valja vjerovati, jer je to ipak njihov grad.

restorani amsterdama

Vođeni preporukama bračnog para Müller, koji su rođeni u Amsterdamu i znaju svaki njegov trenutak kada je u pitanju restoranska scena, obišli smo ih podosta, a izdvojili ih nekoliko kao najbolje.

Koji su bili kriteriji za izbor ovih 5 restorana?
Vodili smo se najukusnijim zalogajima, atmosferom i nekim zgodnim detaljem koji ostali restorani nisu imali u ponudi.

Gdje bi trebali jesti u Amsterdamu?
BetsuBara japanski restoran

Smješten u trendovskom dijelu zapadnog Amsterdama, ovaj restoran se diči svježim i vrlo modernim hip interijerom te vrlo opuštenom atmosferom. Ako vam je za oko zapeo pomalo misteriozna naziv restorana znajte da ga je dobio iz vrlo određenih razloga.

Naime, u engleskom bontonu i jeziku postoji izreka “room for desert” što u slobodnom prijevodu znači “ostaviti mjesta za desert”, a obzirom da je ovo mjesto s izvrsnim delicijama dalekog Japana restoran je dobio ime BetsuBara što je kod Japanaca također riječ koja označava pojam za ostavljanje mjesta u trbuhu:)

batsubara

Želite li isprobati više jela s umami okusom u restoranu BetsuBara trebat će vam zaista malo više mjesta u trbuhu kako bi kušali mnoge delicije poput ramen juhe – za koju kažu da je najbolja baš ovdje, soba noodlese (izvrsni japanski rezanci i još mnogih fantastičnih jela.

Za sve koji se vole nazdraviti dobrim koktelom ovdje se može naći širok raspon okusa u čaši inspiriranih dalekim Japanom, kao što su kultni Matcha Mule koktel ili Neko Jusu koji se pije s narančom i đumbirom.

Restoran BAUT je zauvijek privremen

Ono što je jedinstveno za BAUT je to što ovaj restoran, koji pruža savršene užitke u hrani iz cijelog svijeta, nema stalnu lokaciju u Amsterdamu.

BAUT je uvijek u pronalasku nove adrese u nekoj od praznih zgrada u Amsterdamu i svaki put je sve bolji.
Zbog toga je svaka nova lokacija BAUT-a potpuno drugačija!
Ovaj restoran koji je nazvan po svojoj prvotnoj lokaciji u ulici Wibautstraat, pruža potpuno novi kreativni koncept na svakom novom mjestu kojeg njegovi obožavatelji uvijek s nestrpljenjem očekuju.

baut restoran facebook

Momentalno je restoran Baut smješten u znamenitoj drevnoj kapelici Magdalena u ulici Spaarndammerstraat 460, u zapadnom dijelu Amsterdama, a u vlasništvu je proslavljenog danskog kuhara Michiela van der Eerdea, koji je i na čelu sestrinskih restorana C Amsterdam i Zuid.

Gosti mogu očekivati eklektični interijer koji je neponovljiv, od bračnog kreveta u prostoru na koji se možete prileći poslije jela, do briljantne glazbe i savršenih pića. Posjet restoranu Baut postaje iskustvo koje zaokružuje sva osjetila.

Restaurant C vodi vas kroz cijeli svijet

U restoranu C svaka namirnica dobiva posebnu pažnju jer je fokus u njenoj pripremi kako bi pružila nepcima vrhunski okus. U restoranu C, skraćeno od Celsius, cijeli je svijet u centru pažnje jer vas kuhari, iz otvorene kuhinje koja se nalazi u centru restorana, odvode nana putovanje od 360 stupnjeva duž različitih temperaturnih zona.

restoran c facebook

Bez obzira jeste li došli kako bi na kratko uživali u jedinstveno pripremljenim salatama, posebno spravljenom jastogu za ručak ili želite popodnevni odmor uz neko od interesantnih koktela koje pripremaju vrhunski barmeni ovdje ćete doživjeti izniman užitak.

restoran c amsterdam facebook

Međutim, ako imate vremena svakako nemojte propustiti pravo kulinarsko putovanje od tuna tartarskog umaka, preko lagano kuhane svinjetine, do tjestenine s eringi gljivama i janjetine s roštilja pa sve do torte od sira s pistacijom i ananasom.

Restoran Bridges za one koji žele malo više

Restoran Bridges krasi Michelinova zvjezdica te on stoga pruža jedno novo iskustvo u kulinarskim užitcima. Ono po čemu se ovaj vrlo dinamični restoran izdvaja je stil i način objedovanja. Naime, poželite li biti u srcu kuhinje uz glavnog chefa možete dobiti upravo u njoj svoj stol.

restoran bridges facebook

Doslovce sjedite u srcu kuhinje, i uz timski duh kuhara, vrućinu i smijeh osoblja na pultu prisustvujete stvaranju svojih jela.
Ovaj dinamičan restoran sastoji se od nekoliko “dijelova” koji uključuju vinsku kušaonicu, restoranski dio za ručkove i večere te koktel bar. U ovom restoranu pripremite se na dosta visoke cijene, no želite li se osjećati kraljevski, vrijedit će svakog odvojenog novčića.

Trendi restoran Anne&Max

Poželite li pojesti nešto fino, jednostavno i zdravo tu je restoran Anne&Max koji obožavaju lokalci. U ovom restoranu pronaći ćete uz savršene sendviče i obožavani talijanski focaccio još niz zdravih jela.

ane&max facebook

Za doručak se ovdje poslužuje zobena kaša smoothie od raznog voća, a prostorom se širi fini miris bageta s humusom i avokadom. Nepce mami obilje vegetarijanskih salata s crvenom quinoom, lećom i prženim povrćem.

Ako volite kruh i pecivo na pravom ste mjestu, jer se ovdje poslužuju peciva od raznih sjemenki, kruh od kiselog tijesta i još niz organskih zdravih namirnica. Kada poželite fini zdravi desert ovaj restoran opet prednjači u ponudi, jer ovdje možete pojesti svježe pečene kolače uz odličnu talijansku kavu od svježe prženog zrna.

doručak ane&max facebook

Pravi je užitak u ovom urbanom interijeru i ugodnim stolicama u koje se možete zavaliti te uz miomirise zdrave hrane, promatrati kroz veliki izlog užurbanu amsterdamsku uličnu atmosferu za pamćenje.

Fotografije restorana i hrane preuzete s Facebooka