Pariz je uvijek dobra ideja, ali, odmah dodajemo, još je bolja s Olimpijskim igrama koje upravo počinju.
Procjenjuje se da će ovog ljeta glavni grad Francuske posjetiti 15 milijuna posjetitelja – što znači da će oko 30 milijuna stopa posjetiti žarišta.
Dakle, pronalaženje tajnih mjesta u Parizu nikada nije bilo zanimljivije nego sad.
Na scenu dolazi nova knjiga Mathilde Favier Living Beautifully in Paris
Objavljena sljedeći mjesec, knjiga je izvrstan vodič kroz parišku umjetnost života, ispunjenu šik mjestima i kreativnim prostorima koje preporučuje Mathilde (i sama voditeljica PR-a u Dioru Couture) i njezina mreža glamuroznih prijatelja.
Mathilde Favier dijeli sedam svojih omiljenih tajnih mjesta u Parizu – od elegantnih trgovina i pekarnica do galerija i tržnica vikendom
Kupujte afričke umjetnine i rukotvorine u CSAO
Ovu boutique galeriju osnovala je majka vlasnice Ondine Saglio, Valerie Schlumberger – francuska pionirka etičke i poštene trgovine. ‘Ondine Saglio duboko je predana umijeću i podršci ženama Goréea kroz svoju udrugu CSAO (Compagnie du Senegal et de l’Afrique de l’Ouest),’ kaže Mathilde.
‘Ondine je dodala dvije radionice vezenja u Senegalu i osnovala Association du Senegal et de l’Afrique de l’Ouest (ASAO). Parižani vole njezine jastuke s voskom ili Liberty printom sa zlatnim vezom.’ – 9 Rue Elzevir, 75003 Pariz
Pronađite kolekcionarske predmete u Galerie du Passage
“Kolekcionari uvijek mogu biti sigurni da će pronaći nešto originalno u Galerie du Passage”, kaže Mathilde.
Ovu galeriju, koju je 1991. otvorio Pierre Passebon – čovjek s “hrabrim, samouvjerenim ukusom” – nudi namještaj i predmete od dvadesetog stoljeća do danas.
‘Ima vrlo siguran pogled i opaki smisao za humor, i nepokolebljiv je’, kaže Mathilde. Prvi je prikazao Jeana Royerea, Alexandrea Nolla i Gia Pontija. Ima posebnu strast prema keramici i izlaže radove Giuseppea Ducrota, Bele Silve i Clementine de Chabaneix.’- 20 Gal Véro-Dodat, 75001 Pariz
Kupite mesne proizvode u Caractère de Cochon
Želite kupiti pariško meso? Zaputite se u Caractère de Cochon – prvu trgovinu takve vrste u Parizu posvećenu šunkama i mesnatim proizvodima, koja također nudi i paštete, terrine, vina i sireve.
„Čista napast dostupna je u obliku vlastito složenog sendviča sa šunkom“, kaže Mathilde. „Možete birati svoju šunku – toskansku s paprom, ibérico Cebo de Campo, burgundski jambon persillé, dimljenu od sijena s Vosgesa, provansalsku s ružmarinom – i svoj maslac, bez obzira je li neslan, poluslan ili slan. Nemoguće je odoljeti!’ – 42 Rue Charlot, 75003 Pariz
Istražite sveobuhvatni wellness u Muse et Heroine
Ovo nije samo butik. Ovo je avangardan, holistički prostor usredotočen na ljepotu, dobrobit, dugovječnost, znanost i duhovnost. ‘Muse et Heroine bila je zamisao osnivačice Janine Knizia, u to vrijeme već voditeljice prvog europskog showrooma čiste ljepote za profesionalce, sa sjedištem u Parizu i specijaliziranom za lansiranje ekoloških, luksuznih i niche kozmetičkih marki’, kaže Mathilde. ‘U jesen 2022. otvorila je ovo utočište u srcu Maraisa, gdje nudi ‘čiste’ robne marke.’ – 10, Rue Charlot 75003 Pariz
Pronađite svoj novi prepoznatljivi miris u Officine Universelle Buly
Buly tehnički radi od 1803., kada je parfumer Jean-Vincent Bully (inspiracija za istoimenog protagonista u Balzacovom Césaru Birotteauu) lansirao aromatični ocat koji je izumio njegov otac.
No 2014. brend su preuzeli Victoire de Taillac i njezin suprug Ramdane Touhami. ‘Njihovi prekrasno upakirani proizvodi koji obećavaju univerzalne i trajne tajne ljepote su neodoljivi’, kaže Mathilde. ‘Buly pomoćnici, sa svojom obukom u umjetnosti kaligrafije, graviranja i utiskivanja, osiguravaju da je ovdje ljepota doista osobna stvar. Posjet Bulyju je bezvremenski doživljaj.’
- 6 rue Bonaparte 75006 Pariz
Istražite Marché des Puces – tržnicu President Wilson
‘Dva puta tjedno, srijedom i subotom, Avenue du President-Wilson ugošćuje jednu od najboljih pariških tržnica, epikurejsku kulinarsku šetnicu okruženu nevjerojatnim muzejima: Musee Guimet, Palais Galliera, Musee d’Art Moderne i Palais de Tokyo’, kaže Mathilde.
‘Omiljena među kuharima s Michelinovim zvjezdicama, tržnica okuplja organske uzgajivače i male vlasnike, izvrsne prodavaonice ribe i mesare, kao i jela iz cijelog svijeta za ponijeti.’ – Rue des Rosiers, 93400 Saint Ouen
Otkrijte najbolji pariški tarte aux pommes u Boulangerie Poilâne
Kruh Poilâne možete pronaći u trgovinama diljem svijeta, ali sama Apollonia Poilâne i dalje peče u povijesnoj pekarnici koju je osnovao njezin djed u 6. arondismanu.
‘Nakon iznenadne smrti njezina oca Lionela 2002. godine, Apollonia se sa samo osamnaest godina našla na čelu obiteljske tvrtke’, objašnjava Mathilde. „Dakle, nastavila je posao koji su započeli njezini roditelji: pretvorivši svoju pekaru u susjedstvu u posao međunarodnog glasa. Dok su njihov kruh i kolačići dostupni diljem svijeta, samo pet pariških pekarnica nudi svoje poznate tarte aux pommes – pite od jabuka i flan i pain d’épices – medenjake.’
- 8 Rue du Cherche-Midi, 75006 Pariz
Tekst: Georgie Young
Fotografije i članak uz dopuštenje Wish hr partnera, Quintessentially Lifestyle.
