Ako ste ikad zagrabili vilicom u tanjur prepun hrskavog povrća, mekanih komadića mesa ili tofua, sve obavijeno mirisnom, lagano ljepljivom umakom velika je šansa da ste upravo uživali u stir-fry specijalitetu.
Jeste li ikada pomislili da povrtna jela mogu postati prava kulinarska senzacija uz pravi odabir vina? Vjerujte nam, mogu! Sljubljivanje vina s povrćem nije samo rezervirano za znalce i sommeliere već će se uz nekoliko jednostavnih trikova, vaši svakodnevni obroci transformirati u vrhunska gurmanska iskustva.
Blagdani bez stresa? Uz dobru organizaciju, sve je moguće! Uz nekoliko provjerenih trikova ostat će vam više vremena za druženje s prijateljima i obitelji, a rezultat će biti slasna jela u kojima ćete doista uživati.
S dolaskom hladnijih dana mijenjaju se naše prehrambene navike
Zagrebačkim ulicama širi se neodoljiv miris najukusnijih kolača, torti i keksi nakon što je predstavljena kuharica „Slatki život“ glumice Sanje Vejnović.
Vinjevrška heljdina pogača izvrsna je slankasta delicija koja savršeno paše kao ukusni dodatak ili slasna nadopuna uz različita vina, a recept za ovu vrhunsku poslasticu dobili smo u dijelu Slovenije koje se zove Šmarjetno.
Chef David Skoko: motor, loza, kuhača! Stiže nova kulinarsko-putopisna emisija chefa Davida Skoke koja počinje s prikazivanjem 4. listopada 2023. na prvom programu HRT-a.
Sous vide? Zvuči prekomplicirano i preotmjeno? Oslobodite se predrasuda! Svi vjeruju u nju zato što je jedinstvena i – s pravom opremom – jednostavna tehnika kuhanja koja će vam omogućiti iskustvo nevjerojatnih okusa, bilo da je riječ o mesu, ribi ili povrću.
Što nam finoga predlaže Matija Bregeš, chef restorana Boškinac i član JRE chefova za glavno jelo od janjetine svakako treba probrati.
Ovog puta donosimo vam recept za popečke, ili kako ih neki još zovu polpete, prema super brzom receptu, a koji su gotovi za svega pola sata.