Vinske zvijezde uz Zlatne riječi

I vinska ocjenjivanja su zastala tijekom razdoblja izvanrednih mjera uzrokovanih pandemijom koronvirusa.

Većina se ocjenjivanja održava naslijepo s više članova komisije, pripreme vina za ocjenjivanje (dostava, provjera podataka, priprema materijala) obično radi nekoliko osoba, stoga je logično da je i ovaj „grupni rad“ na čekanju. Srećom, prvo ovogodišnje ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde 2020. održano je 10.ožujka, taman prije općeg zatvaranja restorana u naletu koronavirusa.

vinske-zvijezde-1

U organiziciji tvrtke Zlatne riječi, koja je preuzela projekt 2017.,u posebnoj manjoj dvorani renomiranog zagrebačkog restorana Vinodol, kušana su 32 uzorka – dva pjenušava te 30 mirnih – bijelih i crvenih, suhih, polusuhih sve do predikatnih vina.

U komisiji su bili Antonija Čizmić, sommelijerka restorana Vinodol, Bračanka Nina Buljević, studentica četvrte godine Agronomskoga fakulteta u Zagrebu (kategorija – mlada vinarka), pokretači ovog projekta ocjenjivanja Vitomir Andrić, Ivo Kozarčanin i Željko Suhadolnik te stalni članovi komisije prof. Marija Vukelić, WSET2, aktualna voditeljica projekta Vinske zvijezde, i Saša Zec, enolog (Vina Mosaica), kao predsjednik ovog prvog ocjenjivanja u 2020.

Vina je, kao i uvijek, profesionalno posluživao višegodišnjii pratitelj projekta Damir Tomić, iz restorana-domaćina, Vinodola.

vinske-zvijezde-2

Prema reakcijama ocjenjivača, vina su bila jako dobra, kako navodi Željko Suhadolnik „dobar dio bio je vrlo dobar, a nekoliko – po mojem iskustvu iz sudjelovanja na raznim ocjenjivanjima, bogme znatno veći broj od onoga koji bude uobičajeno u konkurenciji taj put – bilo je sjajnih!“.

Nakon ocjenjivanja, članovi komisije još su razgovarali o vinima uz sjajni ručak u Vinodolu, popraćen preostalim „kapljicama“ uzoraka! Nažalost, i na ponovni ručak u Vinodolu morat ćemo pričekati bolja vremena.

vinske-zvijezde-3

Srećom, ocijenili smo dovoljno vina da objavljujemo tjedne opise još sljedeća četiri tjedna (ukupno sedam tjedana), a nadamo se da će se, do drugog ovogodišnjeg ocjenjivanja, u svibnju, situacija normalizirati.

Za sunčani i ružičasti svibanj, ususret ljetu i vedrijim mislima, planiramo napraviti veliko ocjenjivanje roséa na hrvatskom tržištu.

Tjedne objave i opise vina možete pratiti na webu juliofrangenfoto.com, na facebook i instagram stranici Vinske zvijezde te na facebook stranici Dani otvorenih butelja (Vina mosaica).

Službeni fotograf ocjenjivanja je Julio Frangen, a časopis – partner je Restaurant & Hotel.

vinske-zvijezde-4

Rezultati su sljedeći:

PET zvjezdica ***** (bodova: 95/100 i više)
TEMET ERGO crveno 2017 (prokupac, merlot, cabernet sauvignon; 14,0 vol %) – Temet, Jagodina, Srbija (mpc. Vintesa Zagreb: 139 kn)

ČETIRI zvjezdice **** (bodovi: 90 – 94,99/100)
GRAŠEVINA 2016 izborna berba prosušenih bobica (12,5 vol %) – Papak, Ilok (mpc: 120 kn)
VRANAC ANDRIJA SELEKCIJA 2016 (15,0 vol %) – Podrum Andrija, Čitluk, BiH (mpc 119 kn)
TERAN Terre di Paradiso 2017 (14,0 vol %) – Valenta, Kaldir Istra (mpc. 112 kn)
TERAN 2018 Gašpar (13,0 vol %) – Dobravac, Rovinj, Istra (mpc. 87,50 kn)
VENJE 2010 barrique (14,1 vol %) – Enjingi, Kutjevo (mpc. 79,90 kn)
JMF TINTO RESERVA 2018 (13,0 vol%) – JOSÉ Maria da Fonseca, Portugal (mpc: 46,90 kn Vrutak); jako dobar omjer cijene i kvalitete
CHÂTEAU CARSIN CADILLAC (13,0 vol%) – Château Carsin, Bordeaux (mpc. 55 kn, MIVA) jako dobar omjer cijene i kvalitete

vinske-zvijezde-5

TRI zvjezdice *** (bodovi: 85 – 89,99/100)
PRČ BELL’IAKOV 2019 (13%) – OPG Marijo Carić, Hvar (mpc. 75 kn, Vino.like/ Vina Mosaica
ŠKRLET 2019 (11,8 vol %) – Voštinić-Klasnić, Ivanić-Grad (mpc. 50 kn
SAUVIGNON BLANC 2018 (12,0 vol %) – Kopjar, Varaždin (mpc. 60 kn)
POŠIP 2018 Elegance (13,0 vol % ) – Skaramuča, Pelješac (mpc. 100 kn)
ZINFANDEL RANCHO ZABACO HERITAGE 2016 (14,5 vol %) – Rancho Zabaco, Kalifornija (mpc. 104 kn, Vrutak)
FRANKOVKA 2017 (13,5 vol %) – PG Šimanović, Pribić-Krašić (mpc. 55 kn )
PINOT CRNI BOLFAN 2018 (12,5 vol %) – Bolfan vinski vrh (mpc. 77 kn)
CIALLABIANCA RONCHI di CIALLA 2015 (12,0 vol %) – Azienda Ronchi di Cialla, Furlanija Venecija Julija (mpc: 175,50 kn, Roto)
TRAMINAC CRVENI AMBER SELECTION JAGUNIĆ – OPG Jagunić, Plešivica
CHABLIS 2018 Barat (13,0 vol % ) – Domaine Barat, Chablis Francuska (mpc. 130 kn Vrutak)
GRAŠEVINA 2018 (12,5 vol %) – Kopjar (mpc. 65 k)
MENEGHETTI ROSÉ brut (12,5 vol %) – Stancija Meneghetti, Istra (mpc. 120 kn)
COLETTI GRIGIO blanc nature (12,5 vol %) – Kolarić, Plešivica (mpc. 100 kn)

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne.
Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari.
Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno.
Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera.
Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima.
Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina.
Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – Odličan odnos cijene i kakvoće