Zbog užurbanog i stresnog načina života važno je da se što zdravije hranimo. Takva zdrava prehrana uključuje što više voća, povrća i žitarica, a manje bijelog šećera i aditiva. Često se dogodi da pravilno isplaniramo glavne obroke, ali između obroka sve nadoknadimo s nezdravim slatkišima i velikim količinama šećera.
Možda ste mislili da su energetske pločice odličan način da suzbijete glad između obroka ili da pojedete nešto hranjivo tijekom dana? Da, ali morate paziti kakve energetske pločice kupujete. Čak 95 posto energetskih pločica sastoji se od dodatnih kalorija iz bijelog šećera. I što sad?
Naravno da ne morate u potpunosti izbaciti energetske pločice iz prehrane, već se samo morate potruditi da pripazite koje kupujete. Još bolji način kontroliranja onoga što jedete je taj da energetske pločice napravite sami. Nema ništa boljeg od domaćih energetskih pločica u koje možete dodati sve što poželite i pripremiti ih na zdravi način, bez ogromnih količina nepotrebnog šećera.
Domaće energetske pločice
Želite li pojesti hranjivi obrok s nogu ili brzi međuobrok, pripremite ove domaće energetske pločice koje ne samo što su ukusne već neće naštetiti vašoj liniji, ali ni zdravlju. Sve što se u njima nalazi, prirodno je i nema niti malo dodanog nezdravog bijelog šećera.
Sastojci za recept:
3 banane
2 šalice musli četiri vrste žitarica
1 šalica kvinoja pahuljica
7 datulja
malo grožđica po želji
150 grama orašastih plodova po izboru (bademi, orasi, lješnjaci)
malo cimeta
malo kakao praha
sjemenke po izboru (suncokretove, lanene i chia sjemenke, bundevine golice…)
Priprema recepta
Za početak dobro zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Uzmite manji pleh, najbolje će biti ako imate onaj 20×20 ili malo veći. Premažite ga maslacem ili kokosovim uljem i stavite sa strane.
U zdjeli dobro izgnječite banane kojima po želji možete dodati malo cimeta i kakao praha. U posebnoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice i pahuljice od kvinoje te im dodajte sitno sjeckane datulje, grožđice, orašaste plodove i sjemenke. Sjedinite te dvije smjese, dobro promiješajte i rasporedite je ravnomjerno u pleh.
Energetske pločice pecite pola sata. Dobit ćete devet komada pločica od kojih svaka ima nešto više od 100 kalorija po pločici.
U ovim domaćim energetskim pločicama pronaći ćete velik izbor svih bitnih hranjivih nutrijenata kao što su vlakna, vitamini i minerali. Možete ih jesti kada god poželite, a one s pravom mogu zamijeniti čak i glavne obroke. Pošto se u domaćim energetskim pločicama nalazi puno žitarica, sjemenki, voća i ostale superhrane, možete ih jesti za doručak uz kefir ili kao nešto slatko nakon omleta s povrćem ili toasta sa šunkom.
Ako ne volite neki sastojak jednostavno ga izbacite i dodajte novi po želji. Poigrajte se sa sezonskim voćem pa u ljetnim mjesecima u domaće energetske pločice možete dodati maline, borovnice, kupine, aroniju… Izbor je na vama! Umjesto hranjivih datulja koje vašim pločicama daju slatkoću, možete dodati i med ili javorov sirup.
Sve sastojke za izradu domaćih energetskih pločica možete pronaći u trgovini zdrave hrane Priroda&Društvo u Ozaljskoj 71 u Zagrebu ili ih možete naručiti putem Internet trgovine.
