Lyon, treći najveći grad Francuske, smješten na sjecištu rijeka Rhône i Saône, nudi savršenu kombinaciju povijesti, umjetnosti i vrhunske gastronomije. Poznat kao kulinarska prijestolnica Francuske, ovaj grad odiše šarmom svojih starinskih ulica, elegantnih trgova i znamenitosti koje pričaju stoljetne priče.
Bilo da istražujete njegove povijesne ulice, divite se impresivnim muzejima ili uživate u vrhunskoj hrani i vinu, Lyon je grad koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Savršen za opušteni vikend ili duži boravak, ovaj francuski dragulj poziva vas da otkrijete njegov neodoljivi šarm i autentičnu atmosferu.
Što treba obići u Lyonu?
Vieux Lyon stari je dio grada prepun renesansnih zgrada, popločanih ulica i skrivnih prolaza zvanih traboules. Savršeno mjesto za šetnju i istraživanje lokalnih trgovina i kafića.
Passerelle du Palais de Justice impozantan je viseći most koji spaja obale rijeke Saône i preko njega morate prošetati… Osvijetljen noću, stvara čarobnu atmosferu, idealnu za romantične šetnje ili savršen kadar za vašu sljedeću fotografiju.
Mur des Canuts jedan je od najvećih murala u Europi, koji prikazuje svakodnevni život radnika iz čuvenog lyonskog svilenog obrta.
Basilique Notre-Dame de Fourvière nezaobilazna je impozantna bazilika na brežuljku Fourvière koja pruža nezaboravan pogled na grad.
Place Bellecour jedan je od najvećih trgova u Europi, a idealan za uživanje u opuštenoj atmosferi.
Parc de la Tête d’Or ogroman je park s jezerom, zoološkim vrtom i botaničkim vrtovima, savršen za bijeg od gradske vreve, duge šetnje i sjajne fotografije.
Muzej Confluences moderni je arhitektonski dragulj smješten na ušću dviju rijeka, nudi fascinantne izložbe o znanosti, povijesti i civilizacijama.
Gdje se najbolje jede u Lyonu – gastronomski vodič kroz grad
Lyon je poznat po svojim bouchonima, tradicionalnim restoranima koji poslužuju lokalne specijalitete u autentičnom okruženju.
Bouchon Daniel et Denise klasik među bouchonima, poznat po quenelles (valjušcima od ribe) i tablier de sapeur (panirani i prženi komad goveđeg želuca).
Le Café des Fédérations je još jedan odličan bouchon, idealan za kušanje saucisson chaud (topla kobasica u vinskom umaku) i cervelle de canut (kremasti sir sa začinskim biljem).
L’Auberge du Pont de Collonges legendarni je restoran Paula Bocusea i spada među pravi hram visoke kuhinje.
La Mère Brazier restoran je s čak dvije Michelinove zvjezdice i savršen za ljubitelje fine dininga.
Lokalna kuhinja i vina Lyona
Lyon je zaista sinonim za vrhunsku hranu, a neki od nezaobilaznih specijaliteta uključuju andouillette – kobasica od svinjskih iznutrica, karakterističnog intenzivnog okusa za one koje vole kušati intenzivnije okuse ovog kraja.
Ne propustite probati salade lyonnaise specifičnu salatu od endivije s prženom slaninom, poširanim jajem i senfnim preljevom.
Za zalogaj između obroka ili kao desert neizbježni su bugnes fritule, slatke posute šećerom, i naravno najpopularnije tijekom poklada.
Što se tiče vina, Lyon se nalazi u neposrednoj blizini regija Beaujolais i Côtes du Rhône koje su jedne od najprestižnijih vinskih regija Francuske
Beaujolais je lagano, pitko i voćno crveno vino, savršena za ležerno ispijanje. Ovo vino zbog svojih specifičnih nota pije se mlado i postalo je izuzetno popularno diljem svijeta.
Côtes du Rhône je područje gdje se dobivaju složenija vina, bogata okusima crvenog voća, začina i tamne čokolade pa će ga piti ljubitelji crvenih vina jačih okusa.
Lyon nosi ime koje dolazi od latinskog “Lugdunum”, a legenda kaže da je grad osnovao polubožanski kralj Lugh, keltski bog svjetlosti i rata. Međutim, lav, simbol grada, povezan je s njegovom snagom i neovisnošću. Prema predaji, lav je nekoć čuvao grad od neprijatelja i postao zaštitni znak hrabrosti i moći Lyona. Danas se lav može vidjeti na mnogim spomenicima, kipovima i gradskim grbovima.
Lyon grad koji se doživljava svim osjetilima
Ovaj grad nije mjesto kroz koje samo prolazite, ovaj posebno šarmantan francuski grad doživljava se svim osjetilima, u njemu se zaista uživa. Bilo da istražujete stare renesansne ulice, kušate neodoljive lokalne specijalitete ili jednostavno sjedite na terasi s čašom Beaujolaisa, jedno je sigurno Lyon će vas osvojiti.
Tekt: Vanja Marić
Saznajte još:
Gradić Dinan otkriva šarm francuske Bretanje kroz povijesne ulice i tradicionalnu gastronomiju
Zašto je kavana Le Café de Flore ikona Pariza? Otkrivamo povijest i tajne najslavnije pariške kavane
Saint Tropez – otkrivamo glamur i povijest najprestižnije ljetne destinacije
Savršeni Coq au Vin – kako pripremiti ovo kultno francusko jelo
