Francuski grad Dinan, smješten na obalama rijeke Rance, pravo je skriveno blago povijesne Bretanje, regije na sjeverozapadu Francuske. Ovaj srednjovjekovni grad, sa svojim uskim ulicama, šarmantnim kućama s drvenim griljama i očaravajućim zidinama, nudi posjetiteljima jedinstveno iskustvo – pravo putovanje kroz vrijeme. Dinan je mjesto gdje se prošlost i sadašnjost savršeno stapaju, stvarajući atmosferu koja očarava podjednako turiste ali i njegove stanovnike zaljubljene u svoj grad.
Povijesne zanimljivosti Dinana
Jedna od najpoznatijih znamenitosti Dinana je njegov dvorac, Château de Dinan, koji datira iz 14. stoljeća. Ovaj dvorac pruža posjetiteljima priliku da zavire u prošlost i istraže vojničku arhitekturu tog vremena. Sa vrha zidina dvorca, pruža se spektakularan pogled na grad i rijeku, što je idealna prilika za fotografiranje.
Šetajući ovim francuskim gradićem, nećete moći propustiti Place des Merciers, glavni trg u srcu starog grada. Ovaj trg okružen je tradicionalnim bretonskim kućama s specifičnim drvenim griljama, koje su savršeno očuvane i pružaju uvid u arhitekturu tog doba. Posebno su zanimljive kuće koje datiraju iz 15. i 16. stoljeća, a koje svojim ukrašenim fasadama i šarenim drvenim okvirima oduševljavaju svakog prolaznika.
Jedna od najfascinantnijih ulica u Dinanu je Rue du Jerzual, strma, popločena ulica koja povezuje gornji dio grada s lukom na rijeci Rance.
Šetnja ovom ulicom pravi je događaj i užitak za oči, jer vas na svakom koraku očekuju autentične zanatske radnje, predivne raznovrsne galerije, a svi nude jedinstvene proizvode i suvenire. U ovoj ćete ulici s guštom sjesti u jedan od lokalnih kafića i uživati u prizorima stare povijesne Bretanje dok ispijate svoju mirisnu kavicu i jedete specijalitet Crepes Suzette.
U Bretanji su iznimno popularne ove slatke palačinke i često se poslužuju s maslacem i šećerom, domaćim džemom, čokoladom, medom ili sladoledom.
Obavezno probajte francuske crêpes slatke palačinke s domaćim slanim karamelom od maslaca (caramel au beurre salé). 
Gastronomski raj
Kao i svaki dio Francuske, Dinan ima bogatu gastronomsku tradiciju. Bretanja je poznata po svojim morskim plodovima, a Dinan nije iznimka. Na jelovnicima lokalnih restorana često ćete pronaći svježe školjke, kamenice i ribe, pripremljene na tradicionalan način.
Jedna od specijaliteta koje morate probati su bretonske palačinke, poznate kao galettes. Ove slane palačinke rade se od heljdinog brašna i pune raznim sastojcima kao što su sir, šunka, jaja i povrće. Uz galettes, svakako probajte i kouign-amann, vrlo popularan kolač u Bretanji, i možete ga pronaći u gotovo svim pekarama u Dinanu kao i širom ove regije.
Ovaj slatkiš najbolje je probati svjež i topao, kako biste u potpunosti uživali u njegovom bogatom okusu maslaca i karameliziranog šećera.
Evo nekoliko mjesta gdje možete isprobati kouign-amann:
> Lokalne pekare u starom gradu
Šetajući uskim ulicama starog dijela Dinana, naići ćete na nekoliko tradicionalnih pekara koje svakodnevno peku kouign-amann i druge bretonske slastice. Atmosfera ovih pekara često je autentična, a osoblje ljubazno.
> Slastičarnice na Place des Merciers
Ovaj glavni trg okružen je šarmantnim kućama i slastičarnicama koje nude širok izbor lokalnih specijaliteta. Kouign-amann je često na njihovom jelovniku, uz ostale tradicionalne kolače. Najpoznatije slastičanica u Dinanu svakako je Pâtisserie Salon de Thé Le Champ Clos.
> Pekare u blizini Rue du Jerzual
Ova poznata strma ulica povezuje gornji dio grada s lukom i obiluje zanatskim radnjama i pekarama. Ovdje možete pronaći svježe pečeni kouign-amann dok razgledavate živopisni dio ovog dijela grada. Najpopularnija pekara u Dinanu je Boulangerie Pâtisserie Le Guen.
> Tržnice i sajmovi
Tijekom tjedna, Dinan organizira lokalne tržnice gdje proizvođači nude svoje proizvode. Ovo je odlična prilika da isprobate domaći kouign-amann direktno od proizvođača.
Vina i vinarije u Dinanu
Što se tiče vina, iako Bretanja nije poznata po vlastitim vinogradima, Dinan nudi priliku za uživanje u izvrsnim francuskim vinima iz susjedne doline Loare. Popularna su vina poput Muscadet i Gros Plant du Pays Nantais, koja savršeno prate lokalne morske specijalitete. Osim toga, ne propustite priliku probati cidre, tradicionalni bretonski jabukovača, koji je osvježavajuće piće savršeno za tople dane.
Preporučujemo nekoliko sorti i vinarija koje vrijedi isprobati i posjetiti u francuskom Dinanu:
Muscadet
Ovo lagano i osvježavajuće bijelo vino proizvodi se od sorte grožđa Melon de Bourgogne. Muscadet je poznat po citrusnim notama i mineralnosti, te je idealan za posluživanje uz morske plodove.
Gros Plant du Pays Nantais
Ova sorta također potječe iz doline Loare, a vina proizvedena od nje su lagana i kisela, savršena za kamenice i ostale morske plodove. Ovo vino je popularno zbog svoje osvježavajuće prirode.
Dvije su sjajne vinarije koje svakako vrijedi posjetiti ako ste ljubitelj fine vinske kapljice:
Domaine de la Pépière vinarija je koja se nalazi u dolini Loare proizvodi vrhunski Muscadet koristeći biodinamičke metode. Njihova vina odražavaju lokalni terroir i izrazito su mineralna.
Domaine de la Louvetrie, čiji je vlasnik Jo Landron, jedan je od pionira organskog uzgoja grožđa. Njegova vina, posebno Muscadet Amphibolite, poznata su po svojoj eleganciji i dugotrajnosti.
Kultura i tradicija grada Dinana
Dinan je grad koji njeguje svoju bogatu kulturnu tradiciju. Tijekom godine, u gradu se održavaju brojni festivali i manifestacije koje slave povijest i kulturu Bretanje. Jedan od najpoznatijih je Fête des Remparts, festival srednjovjekovne kulture koji se održava svake druge godine. Tijekom ovog festivala, grad se vraća u doba vitezova i dama, s kostimiranim povorkama, turnirima i brojnim drugim događanjima.
Dinan je grad koji njeguje svoju bogatu kulturnu baštinu. Tijekom godine organiziraju se brojni festivali, od kojih je najpoznatiji Fête des Remparts, srednjovjekovni festival koji se održava svake druge godine. Grad tada oživi uz povorke, viteške turnire i razne druge manifestacije koje slave srednjovjekovnu prošlost.
Za one koji traže zabavu predlažemo nekoliko izvrsnih mjesta koja vrijedi posjetiti:
La Belle Époque popularni je bar i noćni klub, idealan za večernji izlazak dok je Théâtre des Jacobins najbolji za ljubitelje kulture, jer ovaj teatar nudi bogat program predstava i koncerata.
Port de Dinan je luka ovog ppovijesnog grada i pravo je mjesto za opuštanje, šetnju i uživanje uz rijeku, s kafićima i restoranima koji nude predivan pogled.
Šetnja kroz Dinan pruža osjećaj kao da ste zakoračili u vremeplov. Grad je uspio sačuvati svoj autentični šarm, pružajući posjetiteljima priliku da se povežu s bogatom poviješću i kulturom Bretanje.
A kad ste već u Dinanu ne propustite obilazak tržnica i kušanje i autentični proizvoda Bretanje
Marché de Dinan je tržnica, koja se održava svakog četvrtka, nudi svježe proizvode, uključujući lokalne sireve, ribu i meso.
Marché des Lices tržnica je koja radi samo subotom i specijalizirana za morske plodove i domaće proizvode.
Marché aux Fleurs zovu još pijacom cvijeća a svoje šarenilo i raskošne bukete izlaže srijedom te je svakako idealna mjesto za ljubitelje cvijeća i biljaka.
Što sve još možete raditi u Dinanu
Za ljubitelje prirode, Dinan i njegova okolica nude brojne mogućnosti za aktivnosti na otvorenom. Šetnja uz obale rijeke Rance pravo je zadovoljstvo, s predivnim pogledom na prirodu i okolicu. Također, možete unajmiti bicikl i istražiti okolne bretonske pejzaže, ili čak ploviti rijekom kajakom, što je savršen način da se opustite i uživate u miru i tišini.
Za one koji vole šetnje, staza Sentier des Douaniers, poznata i kao GR34, pruža nevjerojatno iskustvo obale Bretanje. Ova staza vodi vas kroz neka od najljepših obalnih područja Francuske, sa spektakularnim pogledom na more i prirodu.
Dinan je grad koji će vas očarati svojom bogatom poviješću, šarmantnom arhitekturom, ukusnom hranom i vinom, ali i živopisnom kulturom. Bilo da ste ljubitelj povijesti, gastronomije, ili jednostavno uživate u istraživanju novih mjesta, Dinan je destinacija koju ne smijete propustiti. Posjetite ovaj bretonski dragulj i doživite nezaboravno putovanje kroz neko prošlo vrijeme ovog dijela predivne Francuske.
Tekst: Diana Mikloš
