Propada li vino s vremenom ili samo postaje bolje? Koje se vino stavlja na odležavanje?
Iako se neke stvari s godinama poboljšavaju, uključujući i vino, kako znati je li boca savršeno dozrela ili je već prošla svoj vrhunac? Vino se ne “kvari” poput mlijeka, ali se s vremenom mijenja i ne uvijek nabolje. Postoje ključni čimbenici koji razlikuju vrhunski dozrelo vino od razočaravajućeg gutljaja.
Pročitaj više »Nova era Vinistrinog ocjenjivanja: podižu se standardi kvalitete
Tri faze kušanja, dvije nove šampionske kategorije, 30 ocjenjivača, šest voditelja komisija – nova pravila na 31. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića i 16. Svijetu malvazija.
Pročitaj više »Dalmatinska turneja Wine VIP Eventa započinje u Zadru a nastavlja u Splitu
Ove godine Dalmatinsku turneju započinjemo u Zadru u srijedu 19.veljače u hotelu Amare a nastavljamo u Splitu u petak 21.veljače u hotelu Amphora. Programi događaja započinju aperitivom Cannellom od 13:30 a otvorenje evenata biti će od 14 sati a trajanje je do 21 sat.
Pročitaj više »Jesu li vina slavnih vrijedni pompe među ljubiteljima fine vinske kapljice?
Vino i slavne osobe neraskidivo su povezani. Oba pojma u nama bude osjećaj životnog stila, luksuza i želje za postizanjem uspjeha.
Pročitaj više »Etikete na vinu – upoznajte vino koje želite kupiti
Kada se susretnemo prvi put s nekom bocom vina, ono što najčešće prokomentiramo i vidimo je izgled boce i etikete.
Pročitaj više »Vinske zvijezde preporučuju ljubavna vina za Valentinovo, s ocjenjivanja “naslijepo”
U zagrebačkom restoranu Vinodol komisija izabrala ljubavna vina za proslaviti Valentinovo – šampion je Cuvée Jakob 2011 s 95 bodova!
Pročitaj više »Nacionalno međunarodno ocjenjivanje vina „Kvarner International Wine Trophy“ u ožujku u Vrbniku
Prepoznavši potrebu za međunarodnim, kvalitetnim, objektivnim i profesionalnim ocjenjivanjem vina u Hrvatskoj te stavljanju naglaska na vina od autohtonih hrvatskih sorti vinove loze, u suradnji s Udruženjem Kvarner Wines
Pročitaj više »Bistro Paris: Prvo Vino uz žlicu u Rijeci
Bistro Paris jedan je od rijetkih ugostiteljskih objekata u Rijeci, koji na istoj adresi (Šetališta Joakima Rakovca 2a) na Sušaku kontinuirano djeluje od 1936. godine.
Pročitaj više »Koliko znamo o pivu odgovara nam nutricionistica Darija Vranešić Bender
Često smo skloni pivo promatrati kao obično, svakodnevno piće, no doc. dr. sc. Darija Vranešić Bender nam govori kako je manje poznato da pivo, taj hranjivi napitak, ima iznimno bogatu povijesnu, kulturološku i sociološku ulogu.
Pročitaj više »Vinski eksperti odabrali novi teran – Benvenutijevu Santa Elisabettu
U četvrtak 13. veljače 2025., u restoranu Plavi Podrum u Voloskom vinarija Benvenuti odabrala je konačan blend Santa Elisabette iz 2021. godine, ponovno uz pomoć odabranih vinskih stručnjaka.
Pročitaj više »