Govedina u umaku od rajčica

Fantastičan recept iz Kolumbije.

Uživajte u kulinarskim kolumbijskim umijećima sa svježim namirnicama.

Recept za govedinu u umaku od rajčica:

Sastojci

1 kg govedine
2 glavice crvenog luka
4 rajčica
1 češanj češnjaka
3 žlice maslinovog ulja
sol

Priprema

Uklonite masne dijelove s mesa i osstavite preko noći u marinadi od soli, 1/2 usitnjenog češnja češnjaka, 1 sjeckanom glavicom crvenog luka i komadićima 2 rajčice. Kuhajte govedinu u vodi dok ne omekša. Ocijedite je i ostavite da se ohladi. Narežite meso na trakice. Ulje, drugu glavicu luka narezanu na kolutiće, 2 usitnjene rajčice, 1/2 češnja češnjaka i sol dinstajte 10 minuta. Dodajte meso i prodinstajte još 10 minuta i, po potrebi, dodajte sol i papar.

Dobar tek!

Uz dopuštenje nakladnika Veble commerce, Wish. hr partnera
Za nakladnika: Svjetlana Veble

Hrvatsko izdanje: Put oko svijeta
Izvornik: Viaggio nel mondo
Još mnogo zanimljivih izdanja možete pronaći u:
Knjižara Veble, Vlaška 7, Zagreb, tel: ++385 (0)1 4818 820