Pire od batata

Pripremite pire od batata kao prilog glavnom jelu.

Sastojci za recept:
450 g batata
2 veće mrkve
1 žlica mlijeka
2 žlice margarina

Priprema za recept:
Batat oprati oguliti, narezati na ploške. Mrkvu narezati na kolutiće. Skuhati zajedno u posljenoj vodi. Ocjediti i usitniti sa štapnim mikserom. Dodati sitno narezani češnjak, soli, prstohvat šečera, papra, mlijeko, ulje i margarin. Dobro promješati i staviti na vatru lagano mješajući kuhati još 5 minuta.

Za pikantiju verziju možete dodati ljutu crvenu papriku ili chili papričicu.

Dobra tek!
Fotografija: Liz Mc