Stiglo je najslađe doba godine kada police lokalnih tržnica i vrtove diljem regije krase prve domaće jagode.
Chilaquiles u umaku Mole apsolutni je kralj meksičkog doručka, jelo nastalo iz mudrosti “nema bacanja hrane”, a i savršen je način za iskoristiti stare tortilje!
Postoji nešto neodoljivo u onom prvom proljetnom ‘hrskanju’ rotkvica i mirisu mladog luka koji najavljuju toplije dane.
Kruton su zapravo fino narezane kockice kruha, samo malo drugačije pripremljene, koje se mogu staviti kao dodatak svakoj juhi ili salati te tako mogu jela učiniti ukusnijima i bogatijima.
Kako su naše bake radile fino varivo od poriluka saznajte kroz jednostavan brzi recept koji vam donosimo u danima kada nam je imunitet na prvom mjestu našeg zdravlja.
Jesenska poslastica za koju mnogi od vas možda nisu ni čuli zove se pretepeni grah. U narodnom okruženju može se čuti i naziv „grah s mlijekom“, a tipični je specijalitet međimurskog kraja.
Savršeno jednostavan recept za pripremu je ječam s gljivama.
U suradnji s kuharskim virtuozom Jamiejem Oliverom, poznatim po svojoj strasti prema jednostavnim, ali ukusnim jelima koja spajaju svježe sastojke i kreativnost, donosimo vam inspiraciju za vaše kuhinjske avanture.
Izraelska kuhinja je mješavina različitih internacionalnih kuhinja, koje su imigranti donijeli sa sobom u Izrael te postojećih lokalnih jela.
Volite li što manje vremena provesti u kuhanju, a ipak obožavate juhe, onda je hladna juha Gazpacho, bez kuhanja, idealna za ove vruće dane i za vas.