Pržene jabuke

Jednostavna slastica koja uvijek oduševljava svojim okusom.

Sastojci

2 žumanjka
2 dkg šećera
12 dkg brašna
1 1/2 dl vina
2 bjeljanjka
1/2 kg jabuka
20 dkg margarina
3 dkg šećera
cimet

Priprema

Umješajte žumanjke i šećer. Naizmjenice dodajte brašno i vino. Istucite snijeg i lagano ga umješajte. Dodajte na vrh noža sode bikarbone. Jabuke ogulite, izbubite sredinu jabike i koštice te narežite na ploške. Svaku plošku stavite u tijesto i lagano ocijedite. Ploške stavite pržiti u ulje s obije strane. izvadite ostavite na papirnatom ručniku da se upije višak ulja. Posipajte s mljevenim šećerom i pomiješanim cimetom.

Piše: Wish.hr
Fotografija: Derek Lo