Priče o vinu, koktelima i pivi
Od tajanstvenog Đavoljeg vina do istarskog pjenušca – priča obitelji Peršurić
Pjenušava vina oduvijek su bila sinonim za luksuz, eleganciju i proslave. No, iza svake boce pjenušca krije se fascinantna priča o slučajnosti, inovaciji i strasti. Ovaj put, istražujemo putovanje pjenušavih vina kroz prizmu obitelji Peršurić, koja je pretvorila slučajno otkriće u istarsku vinsku priču uspjeha.
Martin Albus predstavlja nova eru vrhunskih berbi 2024 i svjetski priznatog likera
Svijet vina obiluje pričama o predanosti, terroiru i nagradama koje su priznanje dugogodišnjeg rada i strasti. Međunarodna natjecanja poput Mundus Vini, Decanter World Wine Awards i International Wine & Spirit Competition okupljaju najbolje vinare i ocjenjuju vrhunsku kvalitetu kroz rigorozne standarde.
Jeste li se ikada zapitali kako pivo utječe na vaše zdravlje
Voda je naravno glavni sastojak svakog dobrog piva pa tako o njenoj kvaliteti ovisi kakvoća piva. Tako danas proizvođači piva kroje mineralni sastav vode prema svojim potrebama dok su u prošlosti prema kvaliteti vode krojili recepturu za pivo.
Propada li vino s vremenom ili samo postaje bolje? Koje se vino stavlja na odležavanje?
Iako se neke stvari s godinama poboljšavaju, uključujući i vino, kako znati je li boca savršeno dozrela ili je već prošla svoj vrhunac? Vino se ne “kvari” poput mlijeka, ali se s vremenom mijenja i ne uvijek nabolje. Postoje ključni čimbenici koji razlikuju vrhunski dozrelo vino od razočaravajućeg gutljaja.
Koliko znamo o pivu odgovara nam nutricionistica Darija Vranešić Bender
Često smo skloni pivo promatrati kao obično, svakodnevno piće, no doc. dr. sc. Darija Vranešić Bender nam govori kako je manje poznato da pivo, taj hranjivi napitak, ima iznimno bogatu povijesnu, kulturološku i sociološku ulogu.
Kako znati koje vino ide uz koje povrće? Znamo tajne savršenih gastro spojeva koje će vas oduševiti
Jeste li ikada pomislili da povrtna jela mogu postati prava kulinarska senzacija uz pravi odabir vina? Vjerujte nam, mogu! Sljubljivanje vina s povrćem nije samo rezervirano za znalce i sommeliere već će se uz nekoliko jednostavnih trikova, vaši svakodnevni obroci transformirati u vrhunska gurmanska iskustva.
