Uobičajeno je u našim krajevima pripremati vino od grožđa ili ga jesti samo kao voće.
Grožđe je jedna od najstarijih kultura koje je čovjek uzgajao. Uglavnom je ne zahtjevna biljka, osim što voli puno sunca i topline. Može se reći da je to biljka koja u sebi sadrži mnogo sunčeve energije i kao takva je izuzetno ljekovita.
Kako sadrži 80% vode, male je kalorične vrijednosti ali izuzetno hranjivo!
Da bi opisali ljekovitost vina, krenimo od grožđa
Da li vam je poznato da grožđe pomaže umiriti živčanu napetost, te smanjuje depresiju?
Također poboljšava rad mozga, jača memoriju i mentalne sposobnosti i dobro je kod svih upalnih procesa živaca (lumbago, išijas, neuralgija).
Grožđe je odlično je za probavu i uklanja probavne smetnje, nadutost, čisti crijeva.
Također pospješuje rad jetre i žuči.
Jača srce i krvne žile te poboljšava protočnost krvi, pomaže izlučivanju vode i mokraće iz tijela te samim time pomaže u uklanjanju upalnih procesa bubrega i mokraćnog mjehura.
Osim vina, svježi sok od grožđa ima vrlo ljekovita svojstva, a koristi ga se čak za liječenje od težih oboljenja i raka.
Kako je odličan za čišćenje tijela te uspostavljanje pH vrijednosti organizma na normalu (blago lužnato) a sadrži mnoge potrebne vitamine i minerale, jednostavno je ukusan i ljekovit način za liječenje, kao i za preventivu od bolesti.
U umjerenim dozama vino je također vrlo ljekovito
Vino sadrži različite koncentracije alkohola (9-15 vol %), ali sadrži i određenu količinu minerala, uglavnom soli natrija i magnezija koje su vezane za organske kiseline (vinsku kiselinu).
To su kiseline koje se lako razgrađuju u organizmu i koje vinu daju alkalna svojstva (u mokraći).
Možda niste znali da vino sadrži oko 400 sastojaka, no njihova hranjiva vrijednost je prilično mala. Isto tako, vino je bogato vitaminima grupe B, naročito B2 i nikotinske kiseline B3, a hranjiva vrijednost 1 litre vina je 600-700 kalorija, a kod slatkih vina može se kretati i do 1.400 kalorija.
Jedna čaša (130 g) vina sadrži prosječno 90 kalorija – kao jedan sendvič.
Dvije čaše vina dnevno, u kalorijama je jednako, kao da smo pojeli pun tanjur tjestenine sa nekim začinjenim umakom i parmezanom!
Ipak oprez, takva prehrana čovjeka vodi u alkoholizam! 
Kada se konzumira u malim količinama, vino ima pozitivno djelovanje: podiže razinu dobrog kolesterola u krvi.
Alkohol potiče stvaranje enzima čije djelovanje dovodi do povećanja kolesterola Hdl (kolesterol visoke gustoće), koji nije štetan za organizam.
Potiče probavu, jer njegova kiselost omogućuje najveću probavljivost bjelančevina (mesa, sireva, jaja).
Kiselina koju sadrži vino slična je onoj koja se nalazi u želučanom soku, te vino predstavlja lako piće koje pomaže probavi bjelančevina.
U umjerenim količinama pojačava apetit, izlučivanje žuči i čak mokraće (bijelo vino).
Vino (crno ili bijelo) se ne smije piti ni kod jednog oboljenja jetre, a potpuno je zabranjeno u slučajevima kroničnog zapaljenja jetre (hepatitisa, stanja koje prethodi cirozi).
Za jetru je crno vino štetnije od bijelog.
Medicinska ljekovita vina
Medicinsko vino ili oenoli je zasnovan na sposobnosti vina da rastvara sastojke raznih ljekovitih tvari.
U ovom slučaju vino predstavlja tvar koja prima lijek da bi se ovaj lakše unesao u organizam.
U tu svrhu se upotrebljavaju razna vina s različitim sadržajem alkohola. Postoje obična vina koja sadrže samo jedan ljekoviti sastojak i složena vina s većim brojem ovih sastojaka.
Jedno od poznatijih takvih vina je vino od ružmarina koje se pije u vrlo malim količinama kao lijek protiv glavobolje, za poboljšanje cirkulacije i rada bubrega.
Također, savjetuje se da se vino pije poslije jela, nikad na prazan želudac jer tako nadražuje stjenku želuca te negativno djeluje na jetru.
Dobro je znati da vitamin C suzbija učinak alkohola ako pretjeramo s količinom. Kaže se da je razlika između lijeka i otrova samo u količini! Dakle, dobro je uživati u svim darovima prirode, ali umjereno.
Tekst:: Divine Energy Park
